Gestion de projet: Construction de la stratégie de projet (stratégie de gains, rétroplanning, déploiement). Analyse du système de gestion en place, définition des rôles et responsabilités, mise en place d’AIC, d'une structure de communication et d’une méthodologie de résolution de problèmeAccompagnement opérationnel: Coaching, co-construction et mise en place de process managériaux avec 60+ managers à travers 4 strate hiérarchique. Formation d’une équipe de coach en interne.Expertise métier: Analyse et optimisation de la chaîne de valeur (plan et processus de fabrication, rendement matière première, valorisation des déchets).

• Accompagnement d’un acteur du financement des CEE dans l’acquisition stratégique d’acteurs concurrents de la chaîne de valeur des CEE.• Construction (démarche marketing, montage financier, regroupement des acteurs) et mise en œuvre d’une démarche commerciale commune à 3 acteurs.• Création d’un label de bonne pratique pour les mandataires CEE.

• Création, implémentation et gestion des outils de pilotage spécifiques à deux entreprises clientes. • Mutualisation et gestion opérationnelle des inventaires, des lieux de stockages, des méthodes de sourcing et des canaux d’approvisionnements.• Développement distinct des besoins de recrutement en correspondance avec la construction d’une stratégie pour chacune des entreprises clients.

• Création de supports de travail, mise en place d’outils, création et animation d’ateliers stratégiques auprès du Comité de Direction à travers les outils du « Management Socio-Economique ».• Ateliers one-to-one avec les membres du Comité de Direction pour construire, déployer et piloter la stratégie court terme (6 mois) et long terme (3-5 ans).

Planification et Gestion des stocks• Planification des ventes de 200 restaurants via modèles statistique• Analyse des événements locaux, nationaux et des tendances et de leurs influences sur les ventes et les rendements• Définition et implémentation des règles de gestion des stocks pour chaque restaurant

Etude de Consulting - Conduite du Changement• État de lieux et analyse des flux logistiques et d’informations des différentes entités • Amélioration de la communication interne et de la coordination logistique au sein de l’entrepôt• Optimisation de la gestion de leur portefeuille client et amélioration du processus de prévisions de ventes

Gestion de la supply chain et de l'organisation managériale d'une start-up• Implémentation de règles managériale (processus d'intégration des nouveaux employés, organisation des emplois du temps, processus de responsabilisation)• Analyse de la demande, recherche de nouveaux produits et négociations des prix• Analyse des ventes et des stocks afin d’optimiser les prévisions et implémenter le management des stocks

Business Developer & Quality Manager - Mobile App Start-Up Toot Sweet• Prospection et élaboration d’offres pour de nouveaux clients• Ventes et négociations de contrats• Aide dans l'élaboration de la stratégie commerciale• Chargé du secteur Bar/Clubs/Concerts• Quality Manager sur le contenu de l'application • Mise à jour et traduction des supports de communication en anglais

Première école française de voile• Formation des futurs moniteurs de voile• Responsable d'un point de location • Enseignement de la voile à des adolescents et adultes tous niveaux• Travail en équipe avec plusieurs dizaines de moniteurs de voile pendant 4 saisons (2012 - 2016)• Chef de base nautique pendant 2 saisons