Edwin Zelada Vasquez Email and Phone Number
¡Hola! Soy Edwin Zelada, Bachiller en Ingeniería Agroindustrial por la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) y actualmente soy Inspector de Aseguramiento de la Calidad en Fresco en Danper Trujillo S.A.C.Me considero una persona disciplinada, proactiva y de rápido aprendizaje, con competencias para liderar equipos de trabajo, resolver problemas y asumir nuevos retos.Formé parte de diversos grupos estudiantiles y voluntariados, donde contribuí activamente en proyectos académicos y sociales, aplicando el enfoque del Project Management Institute (PMI).Como egresado en Ingeniería Agroindustrial, mi objetivo es involucrarme y contribuir en el desarrollo de proyectos, investigaciones y desafíos en el sector agroalimentario; siendo así un profesional que identifique oportunidades de mejora y genere valor en la sociedad.📧 ¿𝐐𝐮𝐢𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭𝐚𝐫𝐦𝐞?edwin.jardel.2000@gmail.com
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Inspector De Aseguramiento De La Calidad En FrescoDanper Oct 2024 - PresentSalaverry, Departamento De La Libertad, Perú• Inspección y calificación de la materia prima.• Validación y monitoreo del PCC durante el proceso.• Validación de la trazabilidad de la materia prima a procesar.• Validación de embalajes para el producto terminado de acuerdo a las especificaciones.• Inspección y calificación del producto terminado.• Monitoreo y retroalimentación del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en planta.
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Miembro Del Comité De Calidad De La Escuela Profesional De Ingeniería Agroindustrial UntUniversidad Nacional De Trujillo Jan 2023 - PresentTrujillo, Departamento De La Libertad, Perú• Revisión y actualización continua de los procesos educativos de la escuela.• Monitoreo de los indicadores educativos y cumplimiento de los estándares de acreditación y la norma ISO 9001:2015.• Establecer relaciones con empresas del sector agro-industrial e industrias de alimentos.• Promoción de la participación estudiantil en proyectos de investigación e innovación. -
Presidente Del Centro Federado De Estudiantes De Ingeniería Agroindustrial UntUniversidad Nacional De Trujillo May 2022 - May 2023Trujillo, Departamento De La Libertad, Perú• Representar a los estudiantes de Ing. Agroindustrial ante las autoridades universitarias y en otros espacios donde se tomen decisiones relevantes para la carrera y los estudiantes.• Organizar y coordinar actividades académicas, sociales y culturales que benefician a los estudiantes.• Colaborar con otras organizaciones e instituciones para abordar problemas comunes o llevar a cabo proyectos en beneficio de la sociedad.
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Colaborador En Proyecto De InvestigaciónUniversidad Nacional De Trujillo Feb 2022 - Dec 2022Provincia De Trujillo, Departamento De La Libertad, PerúColaborador en el Proyecto de Investigación "Evaluación del desempeño de sensores tacométricos para ladeterminación de la viscosidad y densidad en alimentos." - UNT 2022
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Practicante Profesional De Aseguramiento De La CalidadMolino Trujillo Sac Apr 2024 - Oct 2024Trujillo, Departamento De La Libertad, Perú• Muestreo, medición y análisis de materia prima, materiales de empaque y producto terminado.• Desarrollo e implementación de indicadores de calidad y proceso de producción.• Asistencia en la revisión y actualización de la documentación del Sistema HACCP 2024.• Realización de la inspección sanitaria de planta, almacenes, oficinas e instalaciones.• Gestión de los planes de Monitoreo Ambiental y Manejo Integrado de Control de Plagas.
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Practicante Pre Profesional De Gestión De La CalidadOficina De Gestión De La Calidad Unt Sep 2023 - Feb 2024Trujillo, Departamento De La Libertad, Perú• Recopilación, análisis y optimización de datos relacionados con la calidad educativa y los procesos institucionales.• Revisión y actualización de la documentación del SGC alineados con los requisitos de la norma ISO 9001:2015.• Implementación de indicadores clave de desempeño (KPI).• Colaboración en la preparación y ejecución de auditorías internas.• Apoyo en la implementación del plan de mejora continua para los programas académicos.
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Director Del Área De Logística Y FinanzasSedipro Unt Apr 2023 - Feb 2024Trujillo, Departamento De La Libertad, Perú• Coordinar la adquisición y gestión de los recursos materiales necesarios.• Elaboración y supervisión el presupuesto de la organización.• Buscar fuentes de financiamiento, donaciones y subvenciones para respaldar los proyectos.• Realizar análisis de costo-beneficio y evaluaciones de eficiencia para identificar oportunidades de ahorro y mejorar la utilización de recursos.• Colaborar estrechamente con las otras áreas de la organización para garantizar una coordinación eficiente de recursos y actividades. -
Practicante Pre Profesional De LaboratorioLaboratorio De Ingeniería De Procesos Agroindustriales Oct 2022 - Jul 2023Trujillo, Departamento De La Libertad, Perú• Realización de pruebas sensoriales, físico-químicas y mecánicas de productos agrícolas y/o avícolas.• Recolección y análisis de datos obtenidos de experimentos, utilizando softwares especializados.• Implementación de herramientas y técnicas Lean en el laboratorio.• Estandarización de los procesos y procedimientos (manuales y hojas de instrucción).• Participación en proyectos de investigación e innovación trabajado en coordinación con empresas agroindustriales.
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Practicante Pre Profesional De Gestión AmbientalGerencia De Gestión Ambiental | Municipalidad Distrital La Esperanza Feb 2023 - Jun 2023Trujillo, Departamento De La Libertad, Perú• Contribución en la implementación de sistemas de monitoreo ambiental de acuerdo a las normativas ambientales.• Participación en actividades de educación ambiental y sensibilización dirigidas a la comunidad.• Colaboración en la implementación de programas de gestión de residuos sólidos y líquidos.• Participación en inspecciones sanitarias a establecimientos de alimentos para garantizar el cumplimiento de las normativas locales y nacionales (DIGESA).
Edwin Zelada Vasquez Education Details
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Ingeniería Agroindustrial
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Centro De Idiomas De La Universidad Nacional De Trujillo (Cidunt)Teaching English As A Second Or Foreign Language/Esl Language Instructor -
Centro De Informática De Ciencias Económicas Unt (Cicec)Enseñanza De Ofimática
Frequently Asked Questions about Edwin Zelada Vasquez
What company does Edwin Zelada Vasquez work for?
Edwin Zelada Vasquez works for Danper
What is Edwin Zelada Vasquez's role at the current company?
Edwin Zelada Vasquez's current role is Br. Ing. Agroindustrial | Gestión de Proyectos | Calidad e Inocuidad Alimentaria | Sistemas Integrados de Gestión | Operaciones.
What schools did Edwin Zelada Vasquez attend?
Edwin Zelada Vasquez attended Universidad Nacional De Trujillo, Centro De Idiomas De La Universidad Nacional De Trujillo (Cidunt), Centro De Informática De Ciencias Económicas Unt (Cicec).
Who are Edwin Zelada Vasquez's colleagues?
Edwin Zelada Vasquez's colleagues are Carlos Castillo Rodriguez, Julio Benigno Morales Huayta, Marwin Edwin Avila Lopez, Julio Sanchez Haro, Braulio Huisa, Gisell Lunavictoria, Jhonatan Alex Rodriguez Ramos.
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