Elisa Ruozzi Email & Phone Number

Ho conseguito la laurea triennale l'1 ottobre 2020 con una tesi dal titolo "Validazione di un protocollo sperimentale per la determinazione della resa casearia". Durante il tirocinio formativo della laurea triennale presso CRPA S.C.p.A. ho partecipato all'addestramento per diventare giudice sensoriale su diversi prodotti alimentari, entrando a far parte di un panel e acquisendo diverse competenze nel campo dell'analisi sensoriale degli alimenti. Il 13 aprile 2023 ho conseguito la laurea magistrale con una tesi intitolata "Valorizzazione dell'IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale: studio della conservazione e miglioramento delle caratteristiche qualitative della carne". Nel mondo del lavoro cerco un ambiente stimolante, in cui poter imparare tanto e mettermi alla prova. Sono una persona propositiva, molto organizzata, desiderosa di fare bene il proprio lavoro e che gli dedica tutto il tempo che serve per ottenere il miglior risultato possibile. Sono impegnata nel volontariato dal 2015 presso l'associazione Unitalsi.