Ellen Lima

Ellen Lima Email and Phone Number

Analista de Assuntos Regulatórios Sênior @ Hinode Group
São Paulo, Brazil
Ellen Lima's Location
São Paulo, Brazil, Brazil
About Ellen Lima

Nutricionista pós-graduada em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos. Experiência de 5 anos em Assuntos Regulatórios, especialmente no desenvolvimento de rotulagem de alimentos e suplementos alimentares, bem como no mapeamento e gestão de riscos e viabilidade dos produtos.

Ellen Lima's Current Company Details
Hinode Group

Hinode Group

View
Analista de Assuntos Regulatórios Sênior
São Paulo, Brazil
Ellen Lima Work Experience Details
  • Hinode Group
    Analista De Assuntos Regulatórios Sênior
    Hinode Group
    São Paulo, Brazil
  • Hinode Group
    Analista De Assuntos Regulatórios Pleno
    Hinode Group Aug 2022 - Present
    Jandira, São Paulo, Brazil
    Análise, correção e validação de rótulos e materiais de marketing de suplementos alimentares, bebidas, alimentos para controle de peso entre outros, em âmbito nacional e Latam. Atividades detalhadas:- Elaboração de projeto de arte de rotulagem, conferências, correção e aprovação de rótulo final de acordo com as especificações das legislações vigentes;- Elaboração e revisão de materiais de mídia de acordo com as legislações vigentes;- Revisão de documentação das Matérias Primas e Produto Acabado, como: especificações técnicas, declaração de alergênicos, informação nutricional, OGM, dentre outros;- Revisão e organização dos documentos obrigatórios de cada produto e auxílio à empresa em casos de inspeção e auditoria, fornecendo os documentos solicitados;- Verificação e manutenção dos projetos e produtos de acordo com as legislações vigentes, informando as mudanças e correções necessárias aos times responsáveis;- Contato com os fornecedores através de e-mail, telefone e reuniões para solicitar correções, esclarecimentos e documentações dos produtos, incluindo o processo de Due Diligence;- Suporte aos times de P&D, Qualidade e outros departamentos;- Acompanhamento de solicitações e cumprimento das tarefas diárias via sistema FLUIG;- Participação em reuniões com Associações e apresentação de relatórios à empresa;- Melhorias de processos internos de desenvolvimento e correção de rotulagem e de materiais de mídia;- Contato com consultorias de países como Bolívia, Chile, Colômbia, Equador, Paraguai, Peru e México para esclarecimentos sobre as normas de rotulagem e exportação dos produtos;- Solicitação/Elaboração de documentos de exportação como: CVLEA, Declaração de Origem/Lote e Validade/ Declaração Jurada, dentre outros.
  • Nutri Mix Assessoria E Consultoria Nutricional
    Gerente Comercial E Nutricicionista
    Nutri Mix Assessoria E Consultoria Nutricional Jan 2020 - Jul 2022
    São Paulo, São Paulo, Brasil
    Atividades detalhadas:- Gestão e atribuição de atividades técnicas e comerciais; - Elaboração de Manual de Boas Práticas e Procedimento Operacional Padronizado de estabelecimentos comerciais e indústrias; - Treinamento de colaboradores em BPF; - Desenvolvimento e correção de rotulagem de alimentos; - Desenvolvimento de formulação de suplementos alimentares;- Desenvolvimento e correção de rotulagem de suplementos; - Elaboração de informações nutricionais; - Elaboração de cardápios para restaurantes comerciais, para trabalhadores (PAT) e para escolas de educação infantil (redes privadas); - Elaboração de Ficha Técnica de Preparo; - Elaboração de pedido de compra e cotação com fornecedores; - Elaboração de orçamentos; - Análise quantitativa de ingredientes de produtos alimentícios e limites estabelecidos pelos órgãos fiscalizadores (ANVISA e MAPA); - Orientações de importação e exportação de produtos alimentícios; - Adequação de layout de estabelecimentos comerciais e contato direto com clientes através de reuniões de negociação e contratação; - Elaboração de conteúdo digital para plataformas e mídias sociais da empresa.
  • Nutri Mix Assessoria E Consultoria Nutricional
    Estudante Em Estágio
    Nutri Mix Assessoria E Consultoria Nutricional Mar 2018 - Dec 2019
    São Paulo, São Paulo, Brasil
    Principais responsabilidades:Elaboração de Manual de Boas Práticas, planilhas de controle e Procedimento Operacional Padronizado de estabelecimentos comerciais e indústrias; desenvolvimento e correção de rotulagem de alimentos; elaboração de informações nutricionais; elaboração de cardápios para restaurantes comerciais, para trabalhadores (PAT) e para escolas de educação infantil (redes privadas); elaboração de Ficha Técnica de Preparo; elaboração de pedido de compra; elaboração de orçamentos, análise quantitativa de ingredientes de produtos alimentícios e limites estabelecidos pelos órgãos fiscalizadores (ANVISA e MAPA); orientações de importação e exportação de produtos alimentícios; orientações para cadastro na licença sanitária municipal ou estadual; adequação de layout de estabelecimentos comerciais e contato direto com clientes.
  • Casa São Vicente De Paula Ltda
    Estudante Em Estágio
    Casa São Vicente De Paula Ltda Jun 2015 - Jul 2015
    Mogi Das Cruzes, São Paulo, Brasil
    Principais responsabilidades:Coleta de dados antropométricos; coleta da temperatura dos alimentos servidos; coleta de amostras; coleta da temperatura de equipamentos; reposição de estoque; controle de estoque; etiquetagem de embalagens; aferição de temperatura do balcão de distribuição; degustação.

Ellen Lima Education Details

Frequently Asked Questions about Ellen Lima

What company does Ellen Lima work for?

Ellen Lima works for Hinode Group

What is Ellen Lima's role at the current company?

Ellen Lima's current role is Analista de Assuntos Regulatórios Sênior.

What schools did Ellen Lima attend?

Ellen Lima attended Descomplica Faculdade Digital, Centro Universitário Adventista De São Paulo, Etec Presidente Vargas.

Not the Ellen Lima you were looking for?

Free Chrome Extension

Find emails, phones & company data instantly

Find verified emails from LinkedIn profiles
Get direct phone numbers & mobile contacts
Access company data & employee information
Works directly on LinkedIn - no copy/paste needed
Get Chrome Extension - Free

Aero Online

Your AI prospecting assistant

Download 750 million emails and 100 million phone numbers

Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.