Actions marketing : Pilotage des assortiments : définition des gammes produits, merchandising, grilles tarifaires (amélioration constante de la marge nette), communication promotionnelle et institutionnelle (édition de fiches commerciales, présentations concédants, réponses aux appels d’offre). Elaboration des plans marketing court et moyen terme; Achats : massification des achats, négociations fournisseurs, appels d’offres; Marque : définition et renforcement du positionnement des enseignes en propre; Coordination opérationnelle du partenariat Casino : adaptation et développement des enseignes en partenariat Casino sur les réseaux de concessions. Mise en place de process structurant la relation;Actions commerciales : Développement des ventes : professionnalisation de la gestion du Retail Alimentaire (amélioration des marges unitaires, outils de suivi, formation métier, sécurité alimentaire...), développement des réseaux de points de vente (croissance à 2 chiffres du CA sur 4 ans, amélioration de la rentabilité des magasins, promotion interne et externe des concepts), accompagnement terrain (tournées points de vente et coaching gérant); Reporting : création et exploitation d’outils d’analyse et de suivi des performances macro (réseau) et micro (points de vente), mise en place de plans d’actions correctifs ; Management : encadrement de 2 collaboratrices.

Élaboration et coordination de la politique marketing retail court et moyen terme en garantissant une optimisation des facteurs économiques.Offre alimentaire et non alimentaire : définition et adaptation permanente de l’assortiment en fonction des résultats, de l’environnement et des formats. • Etudes produits: recherche et sélection des produits ;• Merchandising : définition merchandising global boutique et élaboration des planogrammes pour l’ensemble des familles de produits ;• Politique tarifaire : étude concurrence, définition du positionnement stratégique et élaboration de la grille tarifaire.Communication interne et externe : • Plan de ventes promotionnel : définition, mise en œuvre et suivi du planning promo;• Trade Marketing : définition des besoins en budget trade. Mise en œuvre et suivi du budget négocié par le service Achats Elior ;• Communication institutionnelle : édition d’une Newsletter. Rédaction d’articles.Analyse et suivi de l’activité : • Mise en place et suivi d’indicateurs et tableaux de bord (Pricings stratégiques, ranking produits, bilan des actions promotionnelles) ;• Veille concurrentielle et benchmark.Gestion et accompagnement des équipes : • Coaching des sites en difficulté économique ;• Participation active aux ouvertures et aux remodelings ;• Encadrement, formation et gestion d’un ACP et/ou stagiaire.