Emanuela Crivelli Email & Phone Number

Cornaredo, Lombardia, Italia

Attività commerciale

Varese

La lunga esperienza maturata nell'ambito della ristorazione collettiva e nel facility, mi consentono di fornire consulenza, in ambito ristorativo, sia ad aziende, sia ad Enti pubblici. Un servizio di consulenza "su misura", cucito ad hoc per società di ristorazione, per locali commerciali o per comuni. Offro un'ampia gamma di servizi sia in ambito commerciale, sia in ambito gestionale operativo.Alcune delle principali attivtà:- elaborazione offerte tecniche di gara- elaborazione capitolati di gara- analisi tecnico economica dei capitolati di gara- formazione in materia di Sicurezza Alimentare- Supporto gestionale operativo per avvio attività (start up, organizzazione del personale, efficientamento forniture ecc..)- Stesura piani dietetici e nuove ricettazioni

Milano, Italia

Mi occupo dell'attività commerciale e a tutto tondo. Dallo scouting, alla gestione della gara, alla redazione dell'offerta tecnica, alla stesura del budget e dell'offerta economica.Seguo tutti i processi della trattativa sia lato cliente esterno, sia interno.

Milano, Italia

Gestisco i clienti in portafoglio, garantendone la soddisfazione e la retention. Gestione completa di gare o trattative private di clienti in portafoglio.Relazioni e rapporti commerciali con i clienti in ottica di mantenimento e miglioramento, in termini di performance economiche, del contratto.Gestisco e propongo modifiche, integrazioni ed efficentamenti di contratti in portafoglio.

Capriate S. Gervasio

Alle dirette dipendenze del Direttore di Divisione mi occupo dell'attività commerciale sui clienti del settore privato, prevalentemente B&I, relativamente alle attività no core di facility: ristorazione, pulizie, portierato, facchinaggio, manutenzione, gestione del verde ecc... nello specifico mi occupo di:Monitoraggio dei mercati di riferimentoGestione completa di gare o trattative privateAnalisi dei costi, stesura dei BDGRapporti commerciali con i possibili clienti Procedura di start up in collaborazione con i colleghi gestionali, nel caso di acquisizione di nuovi clienti

Milano

Gestione di clienti direzionali del settore B&I, in modo particolare Gruppo Fiat, Gruppo Pirelli, ecc… Mi sono occupata sia delle vendite (aumento del fatturato, realizzazione di gare per acquisizione nuovi servizi e/o acquisizione nuovi siti), sia del mantenimento del fatturato esistente; sia di tutte le relazioni con il cliente, sia centralizzate, sia presso i singoli siti. Coordinamento dei miei colleghi dislocati sul territorio, o di altre divisioni per la realizzazione di offerte multi sito e/o multi servizi.

Milano

Supporto ai funzionari commerciali nella realizzazione di gare in cui erano previste ristrutturazioni o modifiche ai ristoranti e alle cucine ed alle attrezzature di cucina. Rapporti con i progettisti ed i fornitori di equipement, stesura progetto tecnico, relativamente a tale ambito.Team Leader nella realizzazione di progetti di ristrutturazione dei ristoranti aziendali (coordinamento con progettisti, con la Direzione dei lavori, con Organi di vigilanza, con i clienti). Rapporti con Organi di Vigilanza: ASL; VVFF; COMUNI ecc….

Trezzano Sul Naviglio

Stesura procedure relative alle Certficazioni ISO. Realizzazione di piani di miglioramento in termini di efficienza gestionale (riorganizzazione del personale, riorganizzazione dei flussi e del servizio di ristorazione) Team Leader nella realizzazione di progetti di ristrutturazione dei ristoranti aziendali (coordinamento con progettisti, con la Direzione dei lavori, con Organi di vigilanza, con i clienti). Rapporti con Organi di Vigilanza: ASL; VVFF; COMUNI ecc….