HejDet hele startede jeg som 5 årig, gik rundt og betjente min familie til alle familie sammenkomster. allerede der startede min interresse/gejst for restaurationsbranchen. så skruer vi tiden frem og jeg starter som Slagter/Cater hos guldberg slagter i 2013 og var der nogle år frem. Der fik forståelse for kødet struktur, udskæringer og de forskelling processer for at fermentere og fremstille pålægs produkter fra bunden af. Næstet eventyr jeg begiver mig ud på er restaurantchef i roskilde hvor jeg var 2år inden jeg igen blev trukket tilbage til køkkenet. hvor jeg arbejde min vej op til sous chef med alt ansvar for menu og opskrift udvikling. havde den fedeste tid med det, men da jeg så fik en dattter passede de sene timer desværre ikke ind. så der fik jeg æren af at arbejde for brøchner hotels i nogle år både under og efter corona. efter nogle anderledes år med corona restriktioner og tiltag var det på tide og komme ud igen og se hvad jeg ellers kunne finde på at lave så endte jeg hos Madkastellet i en af deres kantiner. hvor jeg fik erfaring i stor scala madlavning. og som altid kommer der nogle muligheder i livet som man er nødtil og prøve af: jeg blev tilbudt og bliver køkkenchef for krøgers have. hvilket var en kæmpe udvikling for mig personlig og proffesionelt. der stod jeg for alt menu planlægning, opskrifter, personale, vare, kostudregning og selskab afvikling.skulle der opstå en ny stor mulighed, er jeg altid klar til en kop kaffe.Men om ikke andet så nu søger jeg væk fra køkkenet (måske for altid) og ind til noget mere administrativt så står du og tænker du kan bruge mig på dit hold eller måske har en hel anden tanke hvor min evner vil kunne kommme i spil eller kunne udvikle nogle andre evner
-
DirektørJd PersonaleCopenhagen, Dk -
Chief Sales Officer (Cso)Jd Personale Sep 2024 - PresentDanmark -
VikarJd Personale Feb 2024 - PresentDanmark -
Hr-KonsulentOpen Source Management S.R.L. Apr 2024 - PresentKøbenhavn Og OmegnOSM DANMARK -
Sous ChefCoor Mar 2024 - Jul 2024Københavns Kommune, Region Hovedstaden, Danmark -
KokNorrlyst Koncernen Dec 2023 - Jan 2024København, Hovedstaden, Danmark -
KøkkenchefKrøgers Have Mar 2023 - Dec 2023København, Hovedstaden, Danmark -
KokMadkastellet Kantiner Sep 2022 - Mar 2023Ørestaden -
KøkkenchefBrøchner Hotels Jul 2019 - Sep 2022København, Hovedstaden, Danmark -
Sous ChefNose2Tail May 2017 - Jun 2019København, Hovedstaden, Danmark -
Restaurant- Og BarchefRestaurant Flammen Dec 2015 - May 2017Roskilde Kommune, Region Sjælland, Danmark -
Slagter/CaterGuldbergsgade Slagter Sep 2013 - Dec 2015Nørrebro
-
ReceptionistFirst Hotels May 2010 - Nov 2012København Og Omegn
Frequently Asked Questions about Emil Studnitz
What company does Emil Studnitz work for?
Emil Studnitz works for Jd Personale
What is Emil Studnitz's role at the current company?
Emil Studnitz's current role is Direktør.
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial