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Actuellement Business Developer dans une startup dans le monde de la tech au service de l'Hospitality et du travel, j'ai un parcours hétéroclite qui m'a fait passé par des postes de direction opérationnelle avec une solide expérience dans le secteur du food&beverage et Retail et du contrôleur financier de réseau.Le point commun de toutes ces missions est le besoin de relever des défis et ainsi optimiser les performances commerciales et financières des entreprises.Réaliser l'impossible, atteindre l'inacessible.Mes principales compétences :- Capacité à engager des équipes dans un projet commun. - Capacité à gérer les relations avec les clients, les partenaires et les franchiseurs.- Capacité avérée à gérer le dialogue social et la négociation.- Capacité avérée à optimiser la situation financière d'une entreprise.Une orientation naturelle permanente à explorer les méthodes nouvelles qui permettent aujourd'hui, et demain plus encore à atteindre les objectifs business.
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Business Developer España, Portugal, AndorraPeek'InBarcelona, Ct, Es -
Business Developer EspañaPeek'In Feb 2023 - PresentSigean, Occitània, Francia
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Directeur De SiteAreas France Sep 2017 - Mar 2023Gare Saint LazareResponsable de 11 boutiques, 1 site de production, plusieurs millions de chiffre d'affaires annuel.Responsable du respect des normes de qualité des marques, des attentes des clients, du développement individuel de 220 employés et de la gestion de l'entreprise.Responsable du respect budgétaire. Restructuration de l'équipe de direction.Ouverture de 3 nouveaux magasins et fermeture de 3 magasins déficitaires.Développement commercial par la mise en oeuvre des canaux Delivery.Réussites :Optimisation de la masse salariale de près 6 points de CA par an. Déficit divisé par deux au terme de la première année.Gain de l'appel d'offres pour la plus grande boulangerie de la gare. -
Directeur De SiteElior Group Nov 2015 - Sep 2017Aéroport Orly SurResponsable de 12 boutiques, 1 site de production, plusieurs millions d'euros de chiffre d'affaires annuel,Responsable du respect des normes de qualité des marques, des attentes des clients, du développement individuel des 240 collaborateurs,En charge du respect budgétaire et de la veille sociale.Ouverture d'un magasin EXKI, fermeture de deux restaurants déficitaires.Réussite :Progression du chiffre d'affaires de 6% et rentabilité de près de 7 points dès la première année après 20 ans de déficit. -
Directeur Compte Clef - Aéroports De ParisElior Jul 2012 - Oct 2015Sede Social - ParisCréation et développement d'une méthode innovante de la relation client.Planification, mise en œuvre et suivi de la mesure de la de la performance de la qualité des 75 boutiques des aéroports.Négociations avec le client pour l'ouverture de nouveaux points de vente et restaurants.Participation active auprès de la direction générale dans la réponse aux appels d'offres.Préparation des dossiers, présentation des offres auprès du client.Réussites :En 2014 atteinte de la première place en matière de qualité de service des points de vente de restauration rapide des aéroports parisiens.Ouverture de 5 nouveaux points de vente. -
Contrôleur FinancierElior Oct 2005 - Jun 2012ParisElaboration et contrôle budgétaire des 52 points de vente (75 M€).Construction des business plans pour les appels d'offres.Coordination des contrôleurs de gestions des sites. Définition des plans d'actions et contrôle de leurs mises en œuvre pour chacun des sites. Mise en œuvre des business review. Contribution auprès de la direction générale pour la construction des axes stratégiques.Réussite :Gain de l'appel d'offres public pour le Musée du Louvre en 2011, contrat de plusieurs dizaines de millions d'euros sur 10 ans.
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Contrôleur De GestionElior France 1993 - 2004ParisAéroport d'Orly ouest (1994-1997) - Samaritaine (1998-1999) - Tour EIFFEL (1999-2001) - Parc des expositions de la porte de Versailles (2001-2004)Dans chacun des différents sites :Analyse des écarts de gestion.Appuie des opérationnels dans la mise en œuvre d'actions correctives,Gestions des payes, des déclarations sociales,Négociations des contrats de frais généraux avec les fournisseurs,Management des équipes comptables.Reporting auprès de la direction.
Emmanuel Legris Skills
Emmanuel Legris Education Details
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Lycée Hôtelier Saint LouisDiplomé -
Communication Et Leadership -
Umih-FormationPermis D'Exploiter
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Manager Stratégique
Frequently Asked Questions about Emmanuel Legris
What company does Emmanuel Legris work for?
Emmanuel Legris works for Peek'in
What is Emmanuel Legris's role at the current company?
Emmanuel Legris's current role is Business Developer España, Portugal, Andorra.
What is Emmanuel Legris's email address?
Emmanuel Legris's email address is em****@****ior.com
What schools did Emmanuel Legris attend?
Emmanuel Legris attended Lycée Hôtelier Saint Louis, Dale Carnegie Training, Umih-Formation, Escp Business School.
What skills is Emmanuel Legris known for?
Emmanuel Legris has skills like Forecasting, Budgeting, Gestion Restauration, Nourriture, P&l, Food, Restaurants, Retail, Change Management, Management, Gestion De Projet, Restaurant Management.
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Pierre-Emmanuel LEGRIS
Gilbert Dupont | Abn Amro Bank | Natixis | Mirabaud Group | Magistere In Banking & FinanceParis -
Emmanuel Legris
Terrassa -
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Felix-Emmanuel Legris
Montreal, Qc
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