Emmanuel Schaller ☕

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Fondateur & Torréfacteur chez Montagne Cafés® 🌱 @ Montagne Cafés®
Emmanuel Schaller ☕'s Location
Vacheresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France, France
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About Emmanuel Schaller ☕

☕ Amateur de cafés de terroirs, j’ai toujours été particulièrement curieux de découvrir de nouvelles origines et de retrouver tout cela en tasse, grâce au savoir-faire des torréfacteurs, véritables alchimistes et révélateurs des arômes et saveurs venus des pays lointains. Après une carrière de sportif de haut-niveau,15 années à diriger des entreprises d’importance en territoires de montagne et à accompagner des projets de coopération internationale, j’ai décidé de rejoindre la filière fascinante du café de spécialité en créant en Savoie Mont-Blanc en 2021 la torréfaction artisanale de cafés de spécialité 100% bio et 100% équitables, Montagne Cafés®.Chez Montagne Cafés®, entreprise à mission certifiée, nous pensons que la traçabilité, la transparence et des liens plus étroits entre les producteurs et le consommateur peuvent ajouter de la valeur, améliorer la qualité et surtout offrir plus d'opportunités sociales et environnementales au sein de la filière café. Pour garantir la traçabilité de nos cafés "de l’arbre jusqu’à la tasse", nous sélectionnons pour vous, en collaboration avec nos importateurs et avec exigence, des cafés cultivés par des petites fermes ou des coopératives qui travaillent des terroirs de grande qualité.Déguster un Montagne Cafés® est une expérience quotidienne gourmande, aventureuse, sportive et engagée… une vraie attitude montagne !

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Fondateur & Torréfacteur chez Montagne Cafés® 🌱
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  • Montagne Cafés®
    Fondateur De Montagne Cafés® I Artisan Torréfacteur
    Montagne Cafés® Oct 2021 - Present
    Vacheresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France
    - Création de Montagne Cafés®, entreprise à mission- Torréfaction artisanale de cafés de spécialités grands crus pures origines et assemblages maison 100% bio et 100% équitables - Distribution BtoB et BtoC via e-boutique en ligne www.montagnecafes.com - Choix de fournisseurs et distributeurs responsables pour garantir une traçabilité +++ de l'arbre jusqu'à la tasse- Partie-prenante des réseaux bio du Chablais et de la Savoie Mont-Blanc- Membre du réseau français collectif… Show more - Création de Montagne Cafés®, entreprise à mission- Torréfaction artisanale de cafés de spécialités grands crus pures origines et assemblages maison 100% bio et 100% équitables - Distribution BtoB et BtoC via e-boutique en ligne www.montagnecafes.com - Choix de fournisseurs et distributeurs responsables pour garantir une traçabilité +++ de l'arbre jusqu'à la tasse- Partie-prenante des réseaux bio du Chablais et de la Savoie Mont-Blanc- Membre du réseau français collectif cafés et de la Specialty Coffee Association (SCA France)- Membre de l’incubateur athlètes-entrepreneurs à impact social et environnemental de Paris 2024 Show less
  • Osprey Leadership
    Chief Operating Officer
    Osprey Leadership 2020 - 2021
    Genève, Suisse
    Osprey Leadership se consacre au développement des talents - individuels et équipes - en identifiant les opportunités d'améliorations de la performance des organisations et en les accompagnant dans le changement. Focalisé sur les questions de leadership, la maximisation des résultats, l’innovation et les challenges à venir, Osprey Leadership Consulting Inc. travaille à l’international et a 4 bureaux : Genève, New York City, Boston et Londres.------------------------Osprey… Show more Osprey Leadership se consacre au développement des talents - individuels et équipes - en identifiant les opportunités d'améliorations de la performance des organisations et en les accompagnant dans le changement. Focalisé sur les questions de leadership, la maximisation des résultats, l’innovation et les challenges à venir, Osprey Leadership Consulting Inc. travaille à l’international et a 4 bureaux : Genève, New York City, Boston et Londres.------------------------Osprey Leadership is dedicated to the development of talent - individuals and teams - by identifying opportunities to improve the performance of organizations and supporting changes. Focused on leadership development, maximizing results, innovation for future challenges. Osprey Leadership Consulting Inc. works internationally and has 4 offices: Geneva, New York City, Boston and London.Osprey Leadership Consulting Inc. expertise:- Team development- One on one executive coaching- Executive education.Current clients : World Economic Forum, London Business School, United States Olympic & Paralympic Committee, Internet Society, Adecco, ING, etc. Show less
  • Portes Du Soleil
    Directeur
    Portes Du Soleil 2018 - 2019
    Alpes Franco-Suisses
    Destination touristique internationale été-hiver - 2ème plus grand domaine skiable au monde- 2ème meilleur bike-park au monde- 12 stations, 7 opérateurs privés de remontées mécaniques et 12 offices du tourisme ;- 700 M. d’€ générés par l’économie hivernale des Portes du Soleil ;- 125'000 lits touristiques ;- 6 organisations internationales & 35 membres franco-suisses.• Fédération des acteurs des 12 stations franco-suisses des Portes du Soleil ;• Promotion de… Show more Destination touristique internationale été-hiver - 2ème plus grand domaine skiable au monde- 2ème meilleur bike-park au monde- 12 stations, 7 opérateurs privés de remontées mécaniques et 12 offices du tourisme ;- 700 M. d’€ générés par l’économie hivernale des Portes du Soleil ;- 125'000 lits touristiques ;- 6 organisations internationales & 35 membres franco-suisses.• Fédération des acteurs des 12 stations franco-suisses des Portes du Soleil ;• Promotion de la marque Portes du Soleil: marketing de la destination, plan média, relations presse ;• Coordination du projet européen Interreg france-suisse: "Eté 2020 PDS: Renouveau estival dans les Portes du Soleil" ;• Communication par l'événementiel:- Organisation du Festival Rock the Pistes- Organisation de la Pass'Portes du Soleil MTB- Organisation de la 1ère Cyclo Thomas Voeckler----------------------------International winter and summer mountain destination - Swiss/French Alps- 2nd largest ski resort in the World- 2nd best bike park in the World- 12 ski towns, 7 ski lift companies, 12 tourist offices;- € 700 million generated by the “Portes du Soleil” area winter economy;- 125,000 tourist beds;- 6 international organizations;- 35 French and Swiss organizational members. Show less
  • Centre De La Nature Montagnarde - Mont-Blanc Visitor Center
    Directeur Général
    Centre De La Nature Montagnarde - Mont-Blanc Visitor Center 2012 - 2018
    Pays Du Mont-Blanc
    • Centre d’interprétation du patrimoine naturel alpin / musée - (33’000 personnes/an) /Pôle ressource en développement durable en montagne - arc alpin et territoire transfrontalier du Mont-Blanc;• Pôle de formation à l’environnement montagnard;• Association reconnue d’intérêt général composée de 500 membres.-----------------------• Développement d’un tourisme durable en territoire de montagne ;• Accompagnement et conseils auprès des élus et décideurs de montagne ;•… Show more • Centre d’interprétation du patrimoine naturel alpin / musée - (33’000 personnes/an) /Pôle ressource en développement durable en montagne - arc alpin et territoire transfrontalier du Mont-Blanc;• Pôle de formation à l’environnement montagnard;• Association reconnue d’intérêt général composée de 500 membres.-----------------------• Développement d’un tourisme durable en territoire de montagne ;• Accompagnement et conseils auprès des élus et décideurs de montagne ;• Appui à la définition de la Stratégie (franco-suisso-italienne) d’Avenir du Massif du Mont-Blanc (composante touristique et naturelle) en lien avec l'Espace Mont-Blanc et les collectivités locales;• Organisation de formations pour Accompagnateurs en Montagne;• Animation du Club d’Entreprises pour la Montagne et son Développement Durable (Dynastar, Somfy, Quechua, etc.);• Organisation des Rencontres Alpines® - parrainages : Nicolas Hulot, Isabelle Autissier, Jacques Perrin, Pierre Rabhi;• Montage et gestion de 2 projets Interreg (Alcotra) - Alpes'Interprétation : rénovation de 2 châteaux musées & valorisation du patrimoine naturel alpin - PIT Espace Mont-Blanc• Montage et portage d’un projet de rénovation pour le Centre de la Nature Montagnarde (5,3 M. d'€);• Levée de fonds : Union Européenne (Interreg), Etat, Région, Département, secteur privé.• Accueil du public Show less
  • Coop & Dev - Union Européenne - Gtz - Wwf - Gfa Consulting Group Gmbh
    Consultant Indépendant - Développement Du Tourisme Et Coopération Internationale
    Coop & Dev - Union Européenne - Gtz - Wwf - Gfa Consulting Group Gmbh 2008 - 2012
    Afrique Centrale Et France
    Tourisme & patrimoine naturel :Développement touristique, gestion de parcs nationaux, montagne de produits touristiques, gestion participative des ressources naturelles, etc. Coopération internationale & aide au développement économique : Relations internationales de haut-niveau, développement économique et aménagement du territoire, lutte contre la pauvreté, stratégie opérationnelle de projet, fundraising, formation de cadres, renforcement des capacités, etc.Clients :… Show more Tourisme & patrimoine naturel :Développement touristique, gestion de parcs nationaux, montagne de produits touristiques, gestion participative des ressources naturelles, etc. Coopération internationale & aide au développement économique : Relations internationales de haut-niveau, développement économique et aménagement du territoire, lutte contre la pauvreté, stratégie opérationnelle de projet, fundraising, formation de cadres, renforcement des capacités, etc.Clients : Union Européenne, GFA Consulting Group, GTZ, WWF Show less
  • Gfa Consulting Group Gmbh
    Chef De Projet - Développement Touristique
    Gfa Consulting Group Gmbh Feb 2009 - Nov 2010
    République Centrafricaine
    Parc National Mbaéré-Bodingué - Forêt du bassin du Congo - République CentrafricaineProgramme ECOFAC IV - Forêt de Ngotto - 9ème FED
  • Deutsche Gesellschaft Für Internationale Zusammenarbeit (Giz) Gmbh
    Consultant - Développement Touristique
    Deutsche Gesellschaft Für Internationale Zusammenarbeit (Giz) Gmbh Feb 2008 - Nov 2008
    République Centrafricaine
    Parc National Dzanga-Ndoki - Projet Dzanga SanghaComplexe d'aires protégées du Trinational de la Sangha - site UNESCO"Hot Spot" de biodiversité - Forêt du bassin du Congo - République Centrafricaine
  • Spire - Bureau D'Études En Aménagement Et Développement Durable Du Territoire
    Chargé D'Études
    Spire - Bureau D'Études En Aménagement Et Développement Durable Du Territoire Feb 2006 - Sep 2007
    Roubaix, France
  • Communauté De Commune Du Pays De Pévèle (France-59)
    Chargé De Développement Touristique
    Communauté De Commune Du Pays De Pévèle (France-59) Mar 2005 - Nov 2005
    Nord, Hauts-De-France, France
  • Association Défi Humanitaire
    Fondateur Et Administrateur - Bénévolat
    Association Défi Humanitaire Jan 2002 - Jul 2005
    France, Mali, Togo

Emmanuel Schaller ☕ Skills

Gestion De Projet Management Relations Internationales Relations Publiques Leadership Analyse Des Politiques Consulting Project Management Organisation Non Gouvernementale Sustainable Development Public Relations International Relations Ngos Event Management Politiques International Development Capacity Building Sustainability Policy Analysis Corporate Social Responsibility Anglais Politique Publique Marketing

Emmanuel Schaller ☕ Education Details

  • Lagrange Cafés - Mof Torréfacteur
    Lagrange Cafés - Mof Torréfacteur
    Roasting Intermediate - Specialty Coffee Association
  • Maxi Coffee
    Maxi Coffee
    Green Coffee Foundation & Sensory Skills Foundation - Specialty Coffee Association
  • Cafés Mokxa
    Cafés Mokxa
    Roasting Foundation - Specialty Coffee Association
  • Université De Genève
    Certificate « Modern Management For Npo'S » - Module « Strategic Management And Governance »
  • Cirad - Centre International - Recherche Agronomique Pour Le Développement
    Cirad - Centre International - Recherche Agronomique Pour Le Développement
    Gestion De La Faune Sauvage
  • Université De Lille
    Master'S Degree Economie Et Management Internationaux, IngéNierie De Projet De CoopéRation
  • Université Lille I
    Aménagement Durable Du Territoire Et Développement Du Tourisme

Frequently Asked Questions about Emmanuel Schaller ☕

What company does Emmanuel Schaller ☕ work for?

Emmanuel Schaller ☕ works for Montagne Cafés®

What is Emmanuel Schaller ☕'s role at the current company?

Emmanuel Schaller ☕'s current role is Fondateur & Torréfacteur chez Montagne Cafés® 🌱.

What is Emmanuel Schaller ☕'s email address?

Emmanuel Schaller ☕'s email address is ma****@****ail.com

What schools did Emmanuel Schaller ☕ attend?

Emmanuel Schaller ☕ attended Lagrange Cafés - Mof Torréfacteur, Maxi Coffee, Cafés Mokxa, Université De Genève, Cirad - Centre International - Recherche Agronomique Pour Le Développement, Université De Lille, Université Lille I, Université Du Droit Et De La Santé (Lille Ii).

What are some of Emmanuel Schaller ☕'s interests?

Emmanuel Schaller ☕ has interest in Politics, Education, Environment, Poverty Alleviation, Disaster And Humanitarian Relief, Human Rights.

What skills is Emmanuel Schaller ☕ known for?

Emmanuel Schaller ☕ has skills like Gestion De Projet, Management, Relations Internationales, Relations Publiques, Leadership, Analyse Des Politiques, Consulting, Project Management, Organisation Non Gouvernementale, Sustainable Development, Public Relations, International Relations.

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