Soy Sommelier y Bartender profesional con demostrable experiencia en el área de alimentos y bebidas, tanto en conocimiento como en servicio. Fortalezas orientadas a la planificación y producción de eventos, en la degustación y maridaje de vinos.Estable crecimiento profesional, con una Diplomatura certificada y enfocada en Negocio del Vino y Sommellerie de la Escuela Argentina de Negocios.Soy diverso, creativo y poseo destrezas orientadas al logro de objetivos con un toque personal bastante marcado. Cuento con una alta capacidad de adaptabilidad y adición de ideas. Una experiencia dispuesta a ser alimentada y modificada de manera constante, siempre en aras del sano crecimiento, orientado al desarrollo personal y un posicionamiento positivo.Mis objetivos profesionales son:- Potenciar mis fortalezas.- Garantizar un entorno laboral fluido.- Fomentar el logro de objetivos propios y del equipo.Competencias principales:- Conducta ética.- Responsabilidad.- Comunicación asertiva.- Organización.- Sentido de pertenencia.
Casa Tinta Libros Y Cocina
-
Head SommelierCasa Tinta Libros Y Cocina Mar 2022 - PresentProvincia De Buenos Aires, Argentina- Guía de catas y degustaciones- Selección de etiquetas- Armado de matching & maridaje
-
Head SommelierHedovinista Oct 2019 - PresentCiudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina- Event Planner- Lider de catas y degustaciones- Asesoramiento y construcción de carta de vinos- Desarrollo de conceptos en coctelería creativa- Logística- Marketing planner- Organización y ejecución de degustaciones privadas- Planificación y producción de eventos- Servicio
-
SommelierProfesional Independiente Sep 2019 - PresentArgentinaAsistencia, organización y participación en diversos eventos del rubro gastronómico, destacadamente en el mundo de los vinos:- Celebra Malbec | Bodegas de Argentina Asoc. Civil- Enjoy Wine | Bodegas Uxmal- El Vino Celebra | Bodegas Uxmal- El Vino Celebra | Bodegas Esmeralda- Vinos Al Río | Bodegas Uxmal- Espacio El Frigorifico | FAN Representaciones- Buenos Vinos Argentinos | FAN Representaciones
-
Brand AmbassadorBodega Viento Argentino Feb 2022 - May 2023Mendoza, ArgentinaLínea de Vinos "Aire Fresco"- Fidelización de marca- Promoción y posicionamiento de producto- Event Planner- Logística- Marketing planner- Organización y ejecución de degustaciones privadas- Planificación y producción de eventos
-
Lead BartenderMystical Drinks Jan 2017 - Dec 2019City Of Buenos Aires, Argentina- Creación de cocktails clásicos- Creación de coctelería de autor- Garnishing- Mise in Place
-
Banquet BartenderHilton Buenos Aires Jul 2016 - Jan 2017Ciudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina- Coctelería clásica- Servicio de hidratación en eventos corporativos- Servicio de vino en cenas y eventos corporativos- Mise in Place -
Lead BartenderAldonza Bar Jul 2016 - Dec 2016Provincia De Buenos Aires, Argentina- Coctelería clásica- Coctelería de la casa- Mise in Place- Back bar -
Barman_Holic Jun 2014 - Dec 2014Caracas, Distrito Federal, Venezuela
Ender M. Alas Education Details
-
Negocio Del Vino & Sommellerie -
Escuela Gourmet Marcos De LauretisCata, Degustación Y Marketing Gastronómico -
Asociación Nacional Bartenders De VenezuelaCoctelería Clásica Y Moderna
Frequently Asked Questions about Ender M. Alas
What company does Ender M. Alas work for?
Ender M. Alas works for Casa Tinta Libros Y Cocina
What is Ender M. Alas's role at the current company?
Ender M. Alas's current role is Sommelier | Brand Ambassador.
What schools did Ender M. Alas attend?
Ender M. Alas attended Escuela Argentina De Negocios, Escuela Gourmet Marcos De Lauretis, Inces, Asociación Nacional Bartenders De Venezuela.
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial