Ender M. Alas

Ender M. Alas Email and Phone Number

Sommelier | Brand Ambassador @
Ender M. Alas's Location
Buenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina, Argentina
About Ender M. Alas

Soy Sommelier y Bartender profesional con demostrable experiencia en el área de alimentos y bebidas, tanto en conocimiento como en servicio. Fortalezas orientadas a la planificación y producción de eventos, en la degustación y maridaje de vinos.Estable crecimiento profesional, con una Diplomatura certificada y enfocada en Negocio del Vino y Sommellerie de la Escuela Argentina de Negocios.Soy diverso, creativo y poseo destrezas orientadas al logro de objetivos con un toque personal bastante marcado. Cuento con una alta capacidad de adaptabilidad y adición de ideas. Una experiencia dispuesta a ser alimentada y modificada de manera constante, siempre en aras del sano crecimiento, orientado al desarrollo personal y un posicionamiento positivo.Mis objetivos profesionales son:- Potenciar mis fortalezas.- Garantizar un entorno laboral fluido.- Fomentar el logro de objetivos propios y del equipo.Competencias principales:- Conducta ética.- Responsabilidad.- Comunicación asertiva.- Organización.- Sentido de pertenencia.

Ender M. Alas's Current Company Details
Casa Tinta Libros y Cocina

Casa Tinta Libros Y Cocina

Sommelier | Brand Ambassador
Ender M. Alas Work Experience Details
  • Casa Tinta Libros Y Cocina
    Head Sommelier
    Casa Tinta Libros Y Cocina Mar 2022 - Present
    Provincia De Buenos Aires, Argentina
    - Guía de catas y degustaciones- Selección de etiquetas- Armado de matching & maridaje
  • Hedovinista
    Head Sommelier
    Hedovinista Oct 2019 - Present
    Ciudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina
    - Event Planner- Lider de catas y degustaciones- Asesoramiento y construcción de carta de vinos- Desarrollo de conceptos en coctelería creativa- Logística- Marketing planner- Organización y ejecución de degustaciones privadas- Planificación y producción de eventos- Servicio
  • Profesional Independiente
    Sommelier
    Profesional Independiente Sep 2019 - Present
    Argentina
    Asistencia, organización y participación en diversos eventos del rubro gastronómico, destacadamente en el mundo de los vinos:- Celebra Malbec | Bodegas de Argentina Asoc. Civil- Enjoy Wine | Bodegas Uxmal- El Vino Celebra | Bodegas Uxmal- El Vino Celebra | Bodegas Esmeralda- Vinos Al Río | Bodegas Uxmal- Espacio El Frigorifico | FAN Representaciones- Buenos Vinos Argentinos | FAN Representaciones
  • Bodega Viento Argentino
    Brand Ambassador
    Bodega Viento Argentino Feb 2022 - May 2023
    Mendoza, Argentina
    Línea de Vinos "Aire Fresco"- Fidelización de marca- Promoción y posicionamiento de producto- Event Planner- Logística- Marketing planner- Organización y ejecución de degustaciones privadas- Planificación y producción de eventos
  • Mystical Drinks
    Lead Bartender
    Mystical Drinks Jan 2017 - Dec 2019
    City Of Buenos Aires, Argentina
    - Creación de cocktails clásicos- Creación de coctelería de autor- Garnishing- Mise in Place
  • Hilton Buenos Aires
    Banquet Bartender
    Hilton Buenos Aires Jul 2016 - Jan 2017
    Ciudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina
    - Coctelería clásica- Servicio de hidratación en eventos corporativos- Servicio de vino en cenas y eventos corporativos- Mise in Place
  • Aldonza Bar
    Lead Bartender
    Aldonza Bar Jul 2016 - Dec 2016
    Provincia De Buenos Aires, Argentina
    - Coctelería clásica- Coctelería de la casa- Mise in Place- Back bar
  • _Holic
    Barman
    _Holic Jun 2014 - Dec 2014
    Caracas, Distrito Federal, Venezuela

Ender M. Alas Education Details

  • Escuela Argentina De Negocios
    Negocio Del Vino & Sommellerie
  • Escuela Gourmet Marcos De Lauretis
    Escuela Gourmet Marcos De Lauretis
    Cata, Degustación Y Marketing Gastronómico
  • Inces
    Bartending/Bartender
  • Asociación Nacional Bartenders De Venezuela
    Asociación Nacional Bartenders De Venezuela
    Coctelería Clásica Y Moderna

Frequently Asked Questions about Ender M. Alas

What company does Ender M. Alas work for?

Ender M. Alas works for Casa Tinta Libros Y Cocina

What is Ender M. Alas's role at the current company?

Ender M. Alas's current role is Sommelier | Brand Ambassador.

What schools did Ender M. Alas attend?

Ender M. Alas attended Escuela Argentina De Negocios, Escuela Gourmet Marcos De Lauretis, Inces, Asociación Nacional Bartenders De Venezuela.

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