Apasionado del mundo de la alimentación. Defensor de laalimentación sana y eficiente, respetuosa con el medioambiente. Soy metódico y constante. Me encantaaprender de mi trabajo y aplicar mis conocimientos, paramejorar en mi día a dia. Soy defensor e impulsor de lacultura alimenticia y del denominado “gastroturismo”Tengo experiencia como analista de laboratorio (ayudante enólogo), en el ámbito de la investigación Agronoma (prácticas del máster en el IFAPA de Jerez) y como docente conferenciante en distintos eventos enológicos.