Operación y Monitoreo de Equipos:• Inspección y control de fermentadores, bombas, mezcladores y otros equipos asociados.• Monitoreo y control de parámetros de fermentación como temperatura, pH, presión. Control de Calidad:• Toma de muestras para análisis de laboratorio.• Revisión y registro de datos de fermentación, asegurando que se mantengan dentro de los rangos especificados. • Identificación y reporte de desviaciones o anomalías en el proceso.Mantenimiento y… Show more Operación y Monitoreo de Equipos:• Inspección y control de fermentadores, bombas, mezcladores y otros equipos asociados.• Monitoreo y control de parámetros de fermentación como temperatura, pH, presión. Control de Calidad:• Toma de muestras para análisis de laboratorio.• Revisión y registro de datos de fermentación, asegurando que se mantengan dentro de los rangos especificados. • Identificación y reporte de desviaciones o anomalías en el proceso.Mantenimiento y Limpieza:• Limpieza y sanitización de equipos relacionados a la fermentación y de las distintas áreas de trabajo. Seguridad y Cumplimiento:• Cumplir con las normativas de seguridad y medioambientales establecidas por la planta.• Usar equipos de protección personal (EPP) adecuados y seguir procedimientos operativos estándar.• Participar en capacitaciones y programas de seguridad. Show less

-Supervisión directa de las distintas etapas de producción, controlando que las variables y condiciones de operación se ajusten a lo especificado.-Adopción de medidas correctivas para la resolución de situaciones problemáticas de menorenvergadura. -Supervisión detallada de alguna operación o proceso específico, de acuerdo a instrucciones impartidas y con la finalidad de lograr mejoras de calidad, productividad y condiciones de trabajo, dentro del marco del concepto de mejora… Show more -Supervisión directa de las distintas etapas de producción, controlando que las variables y condiciones de operación se ajusten a lo especificado.-Adopción de medidas correctivas para la resolución de situaciones problemáticas de menorenvergadura. -Supervisión detallada de alguna operación o proceso específico, de acuerdo a instrucciones impartidas y con la finalidad de lograr mejoras de calidad, productividad y condiciones de trabajo, dentro del marco del concepto de mejora continua.-Elaboración de la documentación técnica relacionada al movimiento y existencias de materias primas, productos en proceso y productos elaborados. -Supervisión directa de las actividades desarrolladas en la oficina del Centro de Pólvoras.-Supervisión directa del desempeño de los capataces y operarios de mano de obra directa del Centro de Pólvoras.-Colaboración con el Jefe del Centro de Pólvoras en las tareas de control y conducción del Centro de acuerdo a instrucciones impartidas.-Velar por el cumplimiento de las normas de Seguridad y Medio Ambiente establecidas para elSector.-Colaboración con el Jefe del Centro en la atención de dificultades vinculadas con relaciones humanas del personal. Show less