- Assurer la mise en place et le suivi du bon déroulement des chantiers ;- Former, manager, accompagner vos équipes chantier dans la réalisation de leurs missions au quotidien ;- Contrôler et animer la politique sécurité, qualité et environnement sur le terrain ;- Garantir l’approvisionnement du matériel, en lien avec les fournisseurs et le service achat ;- Assister aux réunions de chantier et devenir l’interlocuteur privilégié de nos clients ;- Garantir le respect des délais et la qualité du chantier ;- Coordonner l’intervention des sociétés sous-traitantes ;- Préparer les travaux en choisissant les modes opératoires les plus efficaces ;- Contrôler les travaux réalisés ;- Répondre aux réclamations des clients.

Propriétaire et gérant – Cuisine « Fait Maison » pour clientèle AffaireGestion du restaurant avec un CA de 850K€ pour 80 à 240 couverts/jour

Propriétaire et gérant – Cuisine rapide pour clientèle touristiqueGestion du restaurant avec un CA de 600K€ sur 7 mois (300 couverts/jour)