Eric Cros Email & Phone Number

Région De Paris, France

Région De Paris, France

Accompagnement des jeunes pousses et / ou des TPE de l’agroalimentaire dans leur développement commercial multi reseaux.Mission de Direction Commerciale Externalisée avec > la Société Smart Innov (ex Naturinov) Sart Up innovante de la foodtech crée en avril 2016 qui développe des produits de snacking sain à base de fruits (gamme « Gimme Five »).> la société East West Distribution spécialisée dans la distribution des produits de l’épicerie du monde et plus particulièrement de l’Asie du Sud Est.

Paris Area, France

Groupe néerlandais (CA 340 millions € - 12 sites de production à travers l'Europe).Catégories : Biscuits sucrés et pain d'épices + Produits de panification + Galettes de riz et snacks à base de différentes céréales biologiques.Marques de Distributeurs - Marques propres - 1er prix - B to B - Gamme produits Biologiques.CA en responsabilité : 11 millions d’ €. Clients principaux en responsabilité : Carrefour, Casino, Leader Price, Franprix, Monoprix, Provera (Cora, Match), Diapar.Missions: NEGOCIER avec les interlocuteurs des centrales d’achat nationales (les accords commerciaux, le développement de nouveaux produits, les opérations commerciales, l’optimisation de la supply chain…). ASSURER l’interface avec les services de l’entreprise = le service logistique, le service qualité (pour la rédaction ou les mises à jour des cahiers des charges ainsi que pour les audits des clients), le service packaging pour la création et mises à jour des films et des emballages (inco…) et le service RetD pour le développement de produit sur mesure. CONSTITUER les prévisionnels (Budget, CA, Volume, Contribution…) et s’assurer de leur respect. REALISER la veille concurrentielle et analyser les informations des marchés.ETABLIR le reporting.

Paris Area, France

Catégories: Biscuits sucrés + Pâtisserie. 3 sites de production en France. Marques de Distributeurs - Marques propres - 1er prix - BtoB.Totalité du CA de l'entreprise en responsabilité : 19 millions d’ € . Equipe : 2 assistantes + 2 agents export. Clients : l’ensemble des comptes ( Toute la Grande Distribution Française + B2B + Export …).Missions:NEGOCIER avec les centrales d’achat (France et Export), les clients B to B (Lu – BN Delacre…) et l’Armée.PROSPECTER de nouveaux clients. DEVELOPPER de nouveaux marchés. ELABORER la nouvelle stratégie commerciale (et marketing).IMAGINER de nouveaux produits avec la R et D. (vs axe Marketing et axe Innovation). ASSURER l’interface avec les différents services et plus particulièrement avec le Service Qualité dans le cadre des cahiers des charges et des audits clients (Haccp, IFS, Trace One…) ainsi qu’avec le Service Appro pour les créations des nouveaux packagings (films, étuis cartons…). CONSTITUER les prévisionnels (Budget, CA, Volume, Contribution, …) et s’assurer de leur respect.REALISER la veille concurrentielle et analyser les informations des marchés.ETABLIR le reporting.

Paris Area, France

Produits : Biscuits sucrés et Gaufrettes. Biscuits salés et extrudés salés. Toasts et snacks de céréales. Galettes de riz biologiques. 2 sites de production.Marques de Distributeurs - Marques propres - 1er prix - B to B - Gamme RHF - Gamme Terroir - Gamme Biologique. Totalité du CA de l'entreprise en responsabilité: 10 millions d’ € dont export. Equipe: +- 10 commerciaux (salariés-alternants-agents-stagiaires).Clients: les grands comptes France (Grande Distribution ,B2B , grossistes...) et Europe (Suisse, Belgique, Italie, Espagne, Pays Bas…)+ Grossistes + clients BtoB.Missions:NEGOCIER avec les centrales d’achat nationales et européennes, les centrales régionales, les groupements de grossistes, les réseaux spécialisés, les clients de sous-traitance.PROSPECTER de nouveaux clients.DEVELOPPER de nouveaux marchés (BtoB…).MANAGER + RECRUTER l’équipe commerciale.ELABORER avec la DG la stratégie commerciale et marketing (CGV, Tarifs…).DEVELOPPER le Marketing opérationnel.IMAGINER de nouveaux produits en collaboration avec le service production vs axe Marketing et axe R D).ASSURER l’interface avec les différents services et plus particulièrement avec le Service Qualité dans le cadre des cahiers des charges et des audits clients (Haccp, Trace One…). COORDONNER la création des nouveaux packagings (marque propre et mdd) avec les agences, les photograveurs et les imprimeurs.OPTIMISER les solutions logistiques (ex Migros Suisse).ETABLIR et ACCROITRE les relations avec certains institutionnels.ORGANISER notre présence sur les salons commerciaux en France et à l’étranger.CONSTITUER les prévisionnels (CA, Volume, Budget…) et s’assurer de leur respect.REALISER la veille concurrentielle + ANALYSER les informations des marchés + ETABLIR le reporting.Missions élargies à partir de 2005 NEGOCIER les achats pour les emballages, certaines matières premières et services + Développer le Sourcing + Rechercher des partenariats pour adosser l’entreprise (2008-2009).

Paris Area, France

Marques et produits : Panzani (pâtes - plats cuisinés) - Spagheto (sauces) - Garbit (plats cuisinés) - Petitjean (plats cuisinés) - Mac’ani (pet food). CA en responsabilité : 42 millions d’€ ( soit 11% du CA de l'entreprise) . Equipe gérée : 6 Chefs de secteur. Clients : 12 grands comptes régionaux +points de vente suivis par les chefs de secteur.Budget commercial décentralisé : 4 % du CA (1,220 millions d’€).Missions:MANAGER l’équipe régionale.NEGOCIER avec les grands comptes régionaux (Carrefour idf, Auchan idf, Docks de France Paris…) et nationaux (Franprix-Baud).GERER le budget commercial décentralisé (catalogue, promo, TG) et optimiser le budget de fonctionnement.RESPECTER les méthodes et UTILISER de façon optimale les outils (messagerie, micro-informatique…).RECRUTER de nouveaux collaborateurs.

Lyon Area, France

CONCEVOIR les outils (logiciel informatique, book de vente, argumentaires, meuble de séduction…) et COORDONNER leur développement en interne ou avec les prestataires.SELECTIONNER le matériel informatique « portable » permettant la décentralisation de la fonction de conseil merchandising vers la force de vente.CREER la banque de données afin d’établir les recommandations d’assortiment et générer les plans d’implantation.FORMER la force de vente (90 personnes) à la méthode et à l’utilisation des outils.CONVAINCRE et AIDER les distributeurs à optimiser et à agencer leur assortiment et leur linéaire (visites des centrales nationales et régionales).ANALYSER les documents (panels, statistiques, études…) et établir des recommandations.

Lyon Area, France

Clermont-Ferrand Area, France

Mètre de bronze du Merchandising (IFM) en 1986 pour le travail réalisé avec la centrale Major-Unidis(+- 70 pdv) (Comptoirs Modernes Bourges).Titre du mémoire : Major-Unidis et Gervais Danone “une association à bénéfices réciproques”.

Région De Valence, France

Cc2A (Diplôme Niveau Ii), Commerce Et Gestion

Bts Tradicopa, Comptabilité Et Commerce / Gestion