Ingénieur culturel et éditeur, Eric Fourreau occupe depuis une trentaine d'années différentes fonctions dans le champ de la culture qui lui ont permis d'acquérir une solide expérience, une connaissance prononcée des initiatives sur le territoire national et à l'étranger, une analyse affirmée des politiques culturelles et de tisser un réseau d'expertise national et international.Depuis juin 2014, il est consultant et réalise plusieurs missions, auprès notamment de nombreuses collectivités. De 2019 à 2022, il coordonne et anime l'Observatoire Culture et Territoires dans le Comminges (31) autour d'une réflexion/action sur les droits culturels.Il fonde les éditions de l'Attribut en 2004 qu'il dirige depuis. Il a commandité, suivi et édité une cinquantaine de livres et organisé plusieurs dizaines de débats, conférences ou rencontres sur la culture ou l'éducation artistique. Il est lui-même l'auteur de plusieurs livres. De 2008 à 2014, il expérimente à l’échelle de la 4e ville française, Toulouse, les analyses sur la politique culturelle en contribuant à la conception et à l’organisation des Assises de la culture, et en occupant le poste de conseiller culturel, à la Ville et Métropole de Toulouse.En juin 2015, il crée la revue NECTART, revue semestrielle de réflexion de dimension internationale. Cette revue alimente le débat intellectuel sur les grandes mutations de notre époque et leur impact dans le champ de l'art et de la culture. Il rédige lui-même l'entretien avec une personnalité intellectuelle majeure (Boris Cyrulnik, Nancy Huston, Amin Maalouf, Catherine Trautmann, Jean-Claude Carrière, Aminata Traoré, Robin Renucci, Fawzia Zouari, Edgar Morin, Barbara Stiegler, Claude Ponti, Joëlle Zask, Philippe Corcuff, Françoise Nyssen, Edwy Plenel...).En septembre 2014, il réunit un comité scientifique pour mener à bien le livre L'éducation artistique dans le monde, paru en juin 2018. En mai 2019, il présente ce livre lors d'un colloque sur le rapport Rioux et l'éducation artistique à Montréal.En novembre 2019, il crée et dirige une deuxième revue semestrielle, DARD/DARD, la revue qui «accélère la transition, butine le local et pique les consciences». Il anime le comité éditorial d'une quinzaine de personnes qui réfléchit aux évolutions nécessaires vers un monde écologique et solidaire. En mars 2022, il lance une troisième revue semestrielle, PANARD, qui pose un nouveau regard sur le sport, sujet de société majeur et formidable matière à récit.