Eric Pellet Email & Phone Number

Nîmes, Fr

Mission principale : rattaché à la direction site, coordination de l'ensemble des opérations Supply Chain, depuis les approvisionnements jusqu'à la livraison chez le client, en passant par la gestion des flux logistiques, le stockage et la distribution au départ des 3 sites logistiques Sud.- Interface entre le Service Commercial, la Production, les Services Financiers et les Achats dans le but d’optimiser l’organisation globale.- Gestion des approvisionnements matières et produits finis en provenance des fournisseurs internes et externes. Suivi de la relation fournisseurs : respect des délais et évaluation.- Sécurisation et optimisation des stocks de matières premières et produits finis. Gestion des inventaires.- Pilotage de la performance opérationnelle : approvisionnements, fabrication, logistique- Optimisation des moyens industriels : systèmes d'information, synergies industrielles entre les sites. - Suivi des indicateurs de performance et reporting à la direction.- Pilotage et accompagnement de la montée en compétence des équipes à charge : 2 responsables en direct et 25 personnes dans le périmètre total.- Coordination du processus S&OP, gestion des problématiques de charges et capacités en lien avec la prévision de vente.- Accompagnement du développement et de l’évolution des Systèmes d’Information : changement ERP et WMS planifié sous 2 ans.- Maîtrise technique de l’ERP (Sage X3) et des outils BI liés (MyReport).

Gigondas / Sérignan Du Comtat / Orange

FONCTIONSGestion de la chaîne logistique, depuis la planification de production et les approvisionnements jusqu'aux livraisons clients. MANAGEMENTManagement des équipes production, planification/ordonnancement, approvisionnements/achats MS, chai (sites de Gigondas et Orange) et logistique (sites de Sérignan et Orange). 40 personnes sur 2 sites. Autorité fonctionnelle sur l’ensemble des acteurs de la chaîne logistique (ADV, Achats, Chai, Production, Logistique) dans le but d’en assurer la cohérence au service des clients. GESTION DES FLUX ET STOCKSResponsable du suivi et du contrôle des stocks (vrac, bouteilles et MS)Gestion cuverie (75 000 hl sur 2 sites)Gestion des entrepôts (8 000 m² sur 2 sites)Organisation et supervision des inventairesResponsable de la prévision de vente en lien direct avec les équipes commerciales. Responsable du paramétrage, du suivi et de la mise à jour du PIC et du PDPACHATSResponsable achat transportResponsable des achats matières sèches (sélection des fournisseurs, validation des prix, élaboration et suivi du budget), en tandem avec l’acheteur Groupe BoissetGESTION DE PROJETResponsable de l'implantation et déploiement de la solution ERP Sage X3 pour le domaines cuverie, achats hors vins, logistique, gestion de production, stocks et prévisions de ventes

Master 2 (M2) Management Général Des Entreprise

Diplôme D'Ingénieur Agronome

Diplôme National D'Œnologue