Eric Dammköhler Email & Phone Number

Lausanne, Vd, Ch

Suisse Romande / Berne

Responsabilité des chocolateries Läderach en Suisse romande et Berne

Switzerland

Plus de 500 clients actifs dans les domaines Boulangerie – Pâtisserie – Confiserie - HORECA- Assuré la représentation de la marque et des produits gourmets du groupe- Assuré le développement et le suivi des clients- Acquis de nouveaux clients de moyenne et de grande importance pour une augmentation de volume de 5 à 10% par année.

10 démonstratrices – démonstrateurs - Représenté la marque Laurastar dans les points de ventes Fust, Manor, Coop, Migros et suivre l’assortiment, assuré la formation du personnel de vente (Manor)- Organisé et planifié les démonstrations dans mon secteur (Comptoir Suisse et comptoirs régionaux ainsi que démonstrations dans les magasins. Environ 1300 jours de démonstrations)- Contrôlé, motivé, suivi, formé, engagé les démonstrateurs (vendeurs) pour les démonstrations dans ma… Show more 10 démonstratrices – démonstrateurs - Représenté la marque Laurastar dans les points de ventes Fust, Manor, Coop, Migros et suivre l’assortiment, assuré la formation du personnel de vente (Manor)- Organisé et planifié les démonstrations dans mon secteur (Comptoir Suisse et comptoirs régionaux ainsi que démonstrations dans les magasins. Environ 1300 jours de démonstrations)- Contrôlé, motivé, suivi, formé, engagé les démonstrateurs (vendeurs) pour les démonstrations dans ma région.- Contrôlé le bon déroulement des démonstrations (Emplacement, tenue, résultats)- Analysé les résultats et budgété les ventes des démonstrations dans ma région.- Testé le système d’organisation « Mobility Tool » pour l’organisation du service externe et participé à sa mise en place. (Organisation des visites clients et des démonstrations par PDA Show less

14 magasins avec par POS 1 gérant et 1 adjoint et quelques collaborateurs fixes et auxiliaires (nombre de collaborateurs total des magasins 117)- Géré de façon optimale l’engagement des collaborateurs, dans le respect du budget alloué- Augmenté le chiffre d’affaire de ma région de 2.3% et les clients de 4% en 2005- Encouragé la création d’une culture d’entreprise conviviale dans le cadre des objectifs définis par l’entreprise- Dirigé, formé et promu les responsables de… Show more 14 magasins avec par POS 1 gérant et 1 adjoint et quelques collaborateurs fixes et auxiliaires (nombre de collaborateurs total des magasins 117)- Géré de façon optimale l’engagement des collaborateurs, dans le respect du budget alloué- Augmenté le chiffre d’affaire de ma région de 2.3% et les clients de 4% en 2005- Encouragé la création d’une culture d’entreprise conviviale dans le cadre des objectifs définis par l’entreprise- Dirigé, formé et promu les responsables de succursale et les responsables suppléants- Participé à l’élaboration du budget annuel, défini et mis en œuvre toutes les mesures visant à atteindre les objectifs fixés- Contrôlé les succursales placées sous ma responsabilité en m’appuyant sur des données chiffrées et des check-lists- Contribué activement à résoudre les problèmes d’ordre général- Organisé, planifié et effectué la transformation de 2 magasins Pick Pay avec la collaboration de mon équipe Show less

53 personnes réparties en 4 secteurs (vente 26 pers. / production 3 équipes de 9 pers.)- Budgétisé, planifié, organisé, géré et conduit mon équipe - Augmenté le chiffre d’affaire de 5% en 4 ans dans un marché saturé- Développé des nouveaux produits de boulangerie et de grignotage pour l’ensemble du groupe (Manorette – Chocolat maison – Pizzette – Bâtonnets, etc)- Amélioré l’organisation et la productivité du rayon boulangerie de Manor Genève avec l’aide de mes supérieurs et de… Show more 53 personnes réparties en 4 secteurs (vente 26 pers. / production 3 équipes de 9 pers.)- Budgétisé, planifié, organisé, géré et conduit mon équipe - Augmenté le chiffre d’affaire de 5% en 4 ans dans un marché saturé- Développé des nouveaux produits de boulangerie et de grignotage pour l’ensemble du groupe (Manorette – Chocolat maison – Pizzette – Bâtonnets, etc)- Amélioré l’organisation et la productivité du rayon boulangerie de Manor Genève avec l’aide de mes supérieurs et de mon équipe d’encadrement- Engagé le personnel en collaboration avec le responsable des ressources humaines- Formé et intégré les nouveaux collaborateurs et le personnel temporaire- Animé, coordonné et contrôlé la surface de vente- Géré les relations avec la clientèle, les fournisseurs et le siège- Durant plus de 2 ans assuré la responsabilité de l’hygiène pour le supermarché (tests internes et personne de contact pour le responsable Suisse de l’hygiène) Show less

- Assuré le développement et le suivi des clients- Assuré la représentation de la marque et des produits auprès des clients- Acquis de nouveaux clients de moyenne et de grande importance pour un chiffre d’affaires de plusieurs dizaines de milliers de francs.- Planifié les actions et promotions dans les canaux dont j’avais la responsabilité selon un planning et un budget donné et assuré leurs contrôle sur les POS- Introduit de nouveaux produits dans certains canaux de la région… Show more - Assuré le développement et le suivi des clients- Assuré la représentation de la marque et des produits auprès des clients- Acquis de nouveaux clients de moyenne et de grande importance pour un chiffre d’affaires de plusieurs dizaines de milliers de francs.- Planifié les actions et promotions dans les canaux dont j’avais la responsabilité selon un planning et un budget donné et assuré leurs contrôle sur les POS- Introduit de nouveaux produits dans certains canaux de la région (Saumon fumé, Café, Confitures, Yoghourt)- Mis en place un système de contrôle des stocks (rotation –rupture) chez des clients Show less

- Assuré le développement et le suivi des clients HORECA dans ma région de vente- Assuré la représentation de la marque et des produits auprès des clients- Responsabilité des Key-Accouts de Suisse Romande- Mis en place des promotions avec des boutiques à Glace Mövenpick (Paléo Festival, Montreux Jazz Festival, Fêtes de Genève, etc)- Lancé des nouveaux produits chez mes clients

Certificat En Leadership

Brevet Fédéral Coordinateur De Vente, Plannification Des Ventes / Marketing / Distribution