L’histoire ékinoé® débute en 2019 sur la base de trois constats :- L’alimentation animale constitue un vrai enjeu de santé pour les propriétaires d’animaux. De nombreux aliments proposés ne sont pas adaptés au régime carnivore des animaux, entrainant la multiplication de carences et de maladies chroniques.- Un marché présentant souvent des aliments industriels aux recettes déséquilibrées associé à un manque de transparence, de traçabilité , de qualité des ingrédients.- La nécessaire adaptation de nos consommations et de celles de nos animaux afin que les générations futures vivent grâce à une exploitation raisonnée des ressources de la planète.LA RÉPONSE : LES PROTÉINES D'INSECTES :1) UNE SOURCE DE PROTÉINES ET DE NUTRIMENTS ESSENTIELS :- Le taux de protéines contenu dans les insectes comestibles est l’un des plus élevés parmi les sources de protéines animales disponibles sur notre planète.- Les protéines d’insectes participent à la bonne santé animale car elles sont riches en oméga 3 et 6 ainsi qu’en acides aminés et nutriments essentiels indispensables au bon fonctionnement des organismes des chiens et chats.2) NATURELLEMENT HYPOALLERGÉNIQUES ET HAUTEMENT DIGESTIBLES PAR LES CHIENS ET LES CHATS- Les préparations à base d’insectes sont recommandées pour les animaux ayant des allergies/intolérances aux protéines communes (boeuf, porc, poulet).- Les insectes sont également plus faciles à digérer que le poulet ou que les farines de poissons pourtant réputées pour leur digestibilité.
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PrésidentEkinoe Jan 2020 - PresentGif-Sur-Yvette, Île-De-France, France -
Directeur Du Développement International, Marques De CarrefourCarrefour Nov 2005 - Jan 2020Massy (91) - France2012-2020 : marché épicerie - membre du Codir Epicerie – 1 Md€ d’achats – 25 personnes – 4 pays (FR, ES, IT, BE) – 5000 références2011-2012 périmètre alimentaire (PGC) – 500 M€ de ventes – Amérique Latine (AR, BR, CO) et Asie (MY, ID)2005-2011 Parfumerie Hygiène – 300 M€ d’achats – 15 personnes – 5 pays (FR, ES, IT, BE, GR) – 2500 référencesAu cours de ces différentes expériences :- J’ai élaboré et mis en place les stratégies marketing des marques de mon périmètre- J’ai rationalisé les portefeuilles des marques les moins rentables- J’ai lancé des gammes innovantes inexistantes en grande distribution et/ou en marques d’enseignes- J’ai analysé et optimisé les flux Supply Chain- J’ai accompagné et managé des équipes multiculturelles sur des périmètres pays variés- J’ai piloté et amélioré le P&L des catégories dont j’ai eu la responsabilitéPrincipales réalisations : Pilotage des appels d’offres Européens des marques de Carrefour successivement en Parfumerie Hygiène (CA achat 400 M€), les produits frais emballés (CA achat > 2 Md€) et l’épicerie (CA achat > 1 Md€) de 2012 à aujourd'hui. Réalisation du module de formation des chefs de produits du siège Carrefour. Lancement et relancement de centaines de produits : plus de 1200 mises sur le marché de produits nouveaux ou repositionnés en 2017 sur le secteur épicerie. Conception et déploiement sur l’ensemble des équipes alimentaires siège d’une matrice compte d’exploitation permettant de valider le développement des produits prévus. Augmentation de la contribution des marques de Carrefour au chiffre d’affaires total en Amérique Latine et Asie (+1 point de participation en moyenne sur 5 pays). Commercialisation de la première marque de distributeur Bio en Parfumerie Hygiène (Carrefour Bio). Lancement exclusif en marque Carrefour d’une gamme de cosmétiques initialement prescrite par les dermatologues. Gamme sans conservateur, sans parfum, sans alcool, sans lanoline grâce à la technologie UHT. -
Chef De Produits Europe, Marques De CarrefourCarrefour Nov 2003 - Oct 2005Massy (91) - FranceSecteur Parfumerie Hygiène – 90 M€ achats – 5 pays (FR, ES, IT, BE, GR)Au cours de cette expérience :- J’ai proposé, négocié, développé et lancé des produits à marque Carrefour sur 5 Pays d’Europe- J’ai optimisé les qualités et les prix de nombreux produits afin de mieux satisfaire les consommateursPrincipales réalisations : Réalisation de négociations communes avec l’enseigne Dia% sur les dossiers Couches bébé, Hygiène féminine, Incontinence. Obtention d’une baisse de prix d’achat moyenne de 10% sans dégradation de la qualité perçue consommateurs. -
Responsable Opérationnel En Hypermarché CarrefourCarrefour Jan 1997 - Nov 2003Evry (91) - France1999-2003 Responsable marketing plan de communication national : catalogues, radio, média Chef de projet « Promotion Virtuelle » Chef de projet Trade marketing Responsable national du référencement des parapharmacies puis de la parfumerie hygiène 1997-1999 Chef de rayon parapharmacie (Ivry sur seine puis Dijon)Au cours de ces expériences :- J’ai écrit et mis en œuvre les plans d’actions commerciales de Carrefour France : média, radio, catalogues…- J’ai géré le partenariat national entre Carrefour et l’équipe de France ainsi que les actions menées localement- J’ai piloté le déploiement d’un outil permettant la réalisation d’opérations commerciales sur les systèmes d’encaissement de l'enseigne Carrefour- J’ai référencé les assortiments et animé successivement l’activité du secteur Parapharmacie puis Parfumerie Hygiène- J’ai géré et redynamisé un rayon parapharmacie d’hypermarché en agissant sur l’ensemble des leviers commerciauxPrincipales réalisations : Répartition des masses budgétaires et écriture des briefs d’opérations sur la base d’un budget de 200 M€. Gestion de l’animation commerciale Carrefour lors de la coupe du Monde 2002. Définition des besoins utilisateurs et déploiement du système promotionnel Carrefour mis en œuvre pour la première fois lors du catalogue « 3 produits pour 2 achetés » en Avril 2002. Élaboration des stratégies catégories pour 60% du chiffre d'affaires du secteur Parfumerie Hygiène de Carrefour (1 Md€, 3500 produits). Définition des assortiments, négociation fournisseurs, définition du merchandising et élaboration du plan promotionnel pour les rayons Parapharmacie puis Parfumerie Hygiène. Relancement d’un rayon Parapharmacie en hypermarché (Dijon Toison d'Or) avec croissance du CA (+10%), de la marge (+4%) et réduction du nombre de jours de stock (-6 jours).
Erwan Le Bras Skills
Erwan Le Bras Education Details
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Management Général -
Gestion Marketing -
University Of Wales, CardiffPractice Of Pharmacy (Final Mark : 91%) -
Faculté De Pharmacie De NantesPharmacie Industrielle
Frequently Asked Questions about Erwan Le Bras
What company does Erwan Le Bras work for?
Erwan Le Bras works for Ekinoe
What is Erwan Le Bras's role at the current company?
Erwan Le Bras's current role is Président chez EKINOE.
What schools did Erwan Le Bras attend?
Erwan Le Bras attended Essec Executive Education, Burgundy School Of Business - Bsb, University Of Wales, Cardiff, Faculté De Pharmacie De Nantes.
What skills is Erwan Le Bras known for?
Erwan Le Bras has skills like Assortment, Private Label, Merchandising, Retail, Fmcg, Trade Marketing, Supplier Negotiation, Purchase Management, Purchasing, Supply Chain Management, Organization, Achats.
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