Esin Demirtaş Email & Phone Number

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 2021 yılı Gıda Mühendisliği mezunuyum. İleri düzeyde İngilizce biliyorum. Ayrıca temel seviyede Fransızca, Rusça ve Almanca dillerine hakimim. Pazarlamaya Giriş dersinin ve seminerlerin vermiş olduğu bilgiler ile pazarlama alanında da bilgilere sahibim. Özellikle problem çözme, zaman yönetimi, uzun vadeli analitik düşünebilme yeteneklerimin ve insan ilişkilerinde empati ile yaklaşımımın çalışma hayatımda başarıyı getirdiğini düşünüyorum. 4 ay süreli İşetme şefi olarak catering tecrübesine sahibim. Çalışan personelim yönetimi ve düzeni, günlük yapılan yemeklerin üretim koşullarını ve şartlarını raporlamak ve tüketime uygunluklarının ve talepleri karşılamasının takibi, müşteri şikayetlerini takip etmek ve raporlamak tecrübelerim arasındadır. 2021 Kasım ayından itibaren Kalite ve Dokümantasyon Sorumlusu görevi ile de Helal Güvence Sistemi, ISO 9001, 22000, FSSC 22000, gibi kalite yönetim sistemleri hakkında ve bunların gerektirdiği akış şemalarına bağlı olarak tehlike ve risk analizi, iç tetkik, eğitim planları ve çalışanlara senelik eğitimlerin verilmesi, yeni iş başı eğitimleri, üretim alanında gıda güvenliğini etkileyebilecek durumların önlenmesi, saha denetlemelerinin yapılması, müşteri taleplerinin karşılanması, market ve sertifikasyon denetlemelerinde aktif rol almak gibi sorumluluklara sahibim. Ayrıca 6 aylık Yem fabrikası Kalite birimi tecrübesine sahibim.. Laboratuvara gelen yem hammaddeleri ve yemlerin gerekli fiziksel ve kimyasal analizlerini gerçekleştirilmesi ve raporlanmasını gerçekleştirdim. Yem üretim akış şemaları ve yem rasyonları hakkında bilgi sahibiyim.