Thaisa Coelho é empresária, formada em nutrição, especialista em gestão de negócios e marketing atuando na gestão estratégica de negócios de alimentação.Ao longo da sua carreira, adquiriu uma grande experiência em catering aéreo, indústrias de alimentos, supermercados e atacadistas, bares, restaurantes, redes de franquias e empresas de alimentação coletiva, atuando com profissionalismo na gestão, nos processos e sistemas da qualidade, segurança dos alimentos e de normatizações relacionadas a alimentação, marketing, rotulagem de alimentos, programas de qualidade e certificações.