Traiteur événementiel : livraison de plateaux repas et coffrets cocktails (réunion, rendez-vous, soirées...), organisation d'événements sur-mesure avec personnel de service (dîners, cocktails, buffet déjeunatoire, apéritif...) pour événements professionnels et mariages. • Management d'équipe • Accompagnement de la direction sur la prise de décision sur la gestion commerciale•Gestion des demandes entrantes sur toute la partie restauration/séminaire/traiteur •Qualification des demandes, suivie de la gestion des commandes clients •Recherche de l’offre la mieux adaptée •Elaboration des devis et propositions pertinentes •Suivi des dossiers jusqu’à la facturation •Participation aux visites de repérage et accueil des clients sur place (dans certains cas) •Construire et développer en permanence une parfaite connaissance des prestataires •Engager et développer une relation qualitative avec le client, travail de fidélisation •Développer et suivre son portefeuille clients Connaissance professionnel•Accompagnement des prestataires sur la communication générale de l'entreprise

Matériel de réception et objet évènementiel.

Association loi 1901, Just Married in Bordeaux est le regroupement de plusieurs acteurs majeurs de l'événementiel et du mariage à Bordeaux. L'objectif est de proposer une offre complète à des futurs mariés français ou anglophones. - Création du logo et charte graphique- Mise en place des plaquettes commerciales et des devis- Dossier de subvention pour projet AMI auprès de la région (innovation sociale)http://www.just-married-in-bordeaux.com/

Ellipse Evénements est spécialisée dans les prestations techniques et artistiques : DJs, Musiciens, Sonorisation, Mise en lumière, Videoprojection, Feux d'artifices.- Organisation d'évènements professionnels : conférences, congrès, évènements, soirées- Evénements privés : mariages et soirées- RH : recrutement, formation- Communication (suivi de la nouvelle charte graphique et sites web, newsletters, emailing, plaquettes commerciales)- Gestion commerciale (analyse des besoins, prise de RDV, suivi des dossiers)- Production : réalisation de devis sur-mesure- Management des équipes : Permanents, DJs et techniciens (20 personnes)- Administratif : paie, factures, planningMai 2014 : Diplôme artificier C4T2 - Niveau 1Ellipse Pyrotechnie est le distributeur exclusif pour la gironde et les landes des produits Lacroix-RuggieriRéférences : Château Pape Clément, Château Lafitte, Clémence Event, Wedays, Institut Bernard Magrez, CCI de Bordeaux, Château Smith Haut Lafitte...

Relief Cie est une société spécialisée dans l'organisation de voyage pour groupes déjà constitués. - Conception de produits touristiques sur mesure : séjours, weekends d'intégration, séminaires pour groupes déjà constitués - Recherches de nouveaux prestataires : activités, hébergements, restauration... - Développement de l'activité séminaire et team building (création des évènements, choix des prestataires, mises en place)- Dossier sur les réseaux sociaux- Création et développement d'une nouvelle marque (logo, nom...) - Réalisation d'un site web : recherche des prestataires, réalisation d'un cahier des charges, suivi de la réalisation et création du contenu)

Stage en marketing et évènementiel : - Analyse de la concurrence en hôtellerie, mariages, évènements...- Création d'une brochure en français- Aide à l'organisation des évènements (concerts, mariages, séminaires...)- Préparation des bilans mensuels - Analyse des tours opérateurs français susceptibles de travailler avec l'hôtel

Mise en place d'une nouvelle base de donnée pour l'entreprise (service client, création des devis...)Fiche de temps pour les salariésMissions administratives

Présidente du Bureau des Arts - Association loi 1901 Sup de Co La RochelleAssociation dont le but est de promouvoir l'art au sein de l'école.- Association comprenant plus de 100 membres- Management équipe : 30 personnes- Organisation d'un spectacle de 450 spectateurs au Forum des Pertuis (La Rochelle) - Organisation de soirées et d'événements artistiques - Gestion d'un budget de 10k euros / anProgramme Alternance association (Sup de Co La Rochelle)- Suivi par un coach en développement personnel- Découverte des outils de management (plan d'action, Objectifs à CT et LT, énneagramme)- Séminaires sur l'organisation des associations et la gestion de projet