Edgar Velarde Meneses Email & Phone Number

Veracruz, Mexico

Hermosillo, Sonora, México

Veracruz De Ignacio De La Llave, México

Administración, planificación de la producción y gestión de 15.500 hembras con multiplicación interna y sus reemplazos - GDU, dando soporte a 4 jefes de producción y 150 colaboradores. Gestión de la producción logrando estabilidad en la cuota de montas, incrementando la tasa de parición, nacido vivo y flujo de lechones destetados por hembra por año.Establecer objetivos y proyecciones de producción; asignar recursos y personal necesario, monitorear y evaluar el desempeño e implementar mejoras y acciones correctivas que aseguren la bioseguridad y sostenibilidad de la operación. Administración de la nómina y generar una cultura de bioseguridad y enfoque a resultados. Colaboración con departamentos de mantenimiento, finanzas y recursos humanos, para alinear la producción con la estrategia y los objetivos generales de la empresa.

Hermosillo, Sonora, México

Administración, planificación y gestión de 22.000 hembras y sus reemplazos - GDU localizados en diversas zonas geográficas, dando soporte a supervisores de granja, veterinarios y aparcerías.Elaboración y control de los presupuestos anuales operativos de producción de insumos, medicinas – vacunas, alimento balanceado y mantenimiento logrando una reducción del 8% sobre el presupuesto de gastos proyectado. Responsable del asesoramiento técnico y motivacional a colaboradores brindando orientación y lineamientos a supervisores de producción y jefes de granja sobre la implementación y estandarización de procesos, políticas y procedimientos de la compañía con un logro de las 36 horas de entrenamiento por colaborador al año.Administración de nóminas y pago de incentivos a granjas y aparcerías con un logro del 75% en la obtención de los mismos.Coordinación a requerimientos de logística de transporte, mantenimiento de las instalaciones como también normativos vigentes de Buenas Prácticas Porcícolas, Bienestar Animal, seguridad industrial y cuidado con el medio ambiente.Establecer estrategias de reducción sobre la tasa de rotación y absentismo del personal logrando una reducción del 15% sobre los indicadores históricos.

Hermosillo, Sonora, México

Planificación y administración de la producción logrando estabilidad en la cuota de montas, incrementando la tasa de parición en 9%, nacido vivo en 2 lechones y el flujo de lechones destetados por hembra por año durante la gestión a cargo.Gestionar los servicios técnicos veterinarios e implementar planes sanitarios y programas de vacunaciones enfocados a la reducción de mortalidad como despoblaciones y repoblaciones de granja, atención de brotes sanitarios de PRRS y PEDv entre otras. Se obtuvo un 30% de reducción de sucesos sanitarios durante el periodo de gestión.

Hermosillo, Sonora, México

Administración, planificación y gestión de las granjas Wean to Finish con 300.000 espacios, localizados en diversas zonas geográficas, dando soporte a supervisores de granja, veterinarios y aparcerías. Planificación y administración de la producción Wean to finish logrando reducir la conversión alimenticia en 6 puntos y reducir la mortalidad de destete a venta en 30% durante la gestión a cargo.Realizar la programación semanal y proyección mensual de ventas de cerdos según peso objetivo enfocado en la reducción de los coeficientes de variación a un digito y mejora de la conversión alimenticia.

Santo Domingo De Los Colorados

Soporte técnico en un sistema de producción de 10.000 hembras con Stud de Machos y Wean to Finish Multi Sitio. Mejora de procesos en Proyectos 30 Destetados/Hembra/Año y Conversión Alimenticia. Generar y canalizar las iniciativas de investigación de los negocios de producción animal, transformándolas en proyectos de investigación y asegurando su posterior ejecución en los centros experimentales y productivos. Desarrollar el plan anual de investigaciones en función a las necesidades del negocio y su estructuración en el Portafolio de Investigación y desarrollo.Responsable de elaborar el diseño experimental, su implementación, seguimiento y evaluación estadística de los resultados obtenidos.Desarrollar el análisis de factibilidad de los proyectos de investigación, ejecutar y generar la información requerida para toma de decisiones para la mejora continua de los procesos.Responsable de difundir los resultados y análisis de factibilidad de los proyectos de investigación, para su posterior implementación logrando una tasa del 85% de adopción durante el tiempo de gestión. Planificación, implementación y validación de adopciones del portafolio de investigación y desarrollo con un retorno efectivo del 8% sobre la reducción del costo de producción del cerdo en pie.Crear una cultura de innovación en el negocio a través de la difusión de información técnica al personal, fomentando su posterior discusión e implementación. Se adoptan las iniciativas de Escuela Pecuaria del Negocio de Cerdos y Día “D” para el análisis de la información presentada en los congresos más relevantes de la industria.Responsable de centralizar y mantener de forma electrónica la información de investigación generada generando una base de consulta para futuros desarrollos. Responsable del seguimiento del desempeño productivo de las granjas mediante control estadístico de procesos detectando desviaciones en tiempo real para la toma de acciones correctivas.

Santo Domingo De Los Colorados

Responsable de la elaboración, implementación y control de los programas de Inocuidad Alimentaria, Seguridad y Salud Ocupacional, Gestión Ambiental y Bienestar Animal. Se logra la implementación y certificación de los programas TQA, PQA, HACCP, ISO 14:001 en todas las granjas del Negocio.Realizar auditorías internas BPP. ISO 22:000 y 14:001 y seguimiento a las acciones correctivas sugeridas.Implementar y administrar los sistemas de Biodigestores y composteras para garantizar su correcto funcionamiento; recopilar la información para los la venta de bonos de carbono y coordinar la entrega de bioles y compost al área comercial.Responsable de controlar y dirigir las operaciones de producción en granja asegurando los volúmenes de cerdos a mercado, velando por el cumplimiento de los estándares establecidos en normas de calidad como bioseguridad, BPP, costos, medio ambiente, producción, limpieza, higiene y seguridad industrial, llevando los registros y controles respectivos.

Santo Domingo De Los Tsáchilas, Ecuador

Control de calidad de la fruta, coordinación de embarques de fruta de exportación desde la planta procesadora hasta el puerto de embarque.Control e implementación de procedimientos Eurepgap, elaboración de proyecciones productivas de la fruta, análisis de laboratorio de parámetros de calidad interna de la fruta tales como Brix y Acidez.Ensayos de nuevos tratamientos y procedimientos en simulaciones de viaje, calculo y medición de pH y ppm en sustancias fitosanitarias y desinfectantes.Elaboración de registros de calidad y manejo de sistemas de enfriamiento, mantenimiento, limpieza y desinfección de la planta de procesamiento.Control y mantenimiento de la planta potabilizadora de agua, limpieza y desinfección de maquinarias y equipos de producción, registros de producción aplicados, supervisión de procedimientos.

Ingeniero Agropecuario, Producción Animal Y Vegetal

Activities and Societies: NataciónSwanton Pacific Ranch – California Polytechnic State University. Trainee Technician. Responsable de la.

Maestro En Dirección De Organizaciones Del Conocimiento