Everson Leyva Alfaro Email & Phone Number

Peru

Lima, Perú

Lima, Perú

Brand Ambassador y Bartender: Servicio de bar para eventos privados y corporativos con empresas de licores como; - Diageo Perú - Bebidas Premium - Campari Group Perú - Perú Farma - The Inca Distillery - Andean Spirits - Interacción directa y preparación de cócteles para eventos privados y públicos con las marcas mencionadas. - Experiencia con Pisco para.

Miraflores

• Supervisor del restaurante y outlets en turnos asignados. Revisar que todos los aspectos operacionales estén en óptimas condiciones, manteniendo una excelente calidad.
• Seleccionar, evaluar y capacitar a los Bartender.
• Supervisar el trabajo de los bartenders en cuanto a los estándares de servicio y calidad establecidas por el hotel.
• Establecer en coordinación con el gerente de alimentos y bebidas, y el gerente de compras, las especificaciones estándar de compras.
• Establecer con el gerente de alimentos y bebidas, los tipos de vinos que se deben utilizar en el restaurante y bar.
• Establecer el surtido de bebidas que debe preparar cada bar en el hotel.

Av. LA Paz 1099 Miraflores - Lima

Supervisor del restaurante en turnos asignados; supervisar que todos los aspectos de las operaciones estén en óptimas condiciones, asegurarse que los alientos mantengan una excelente calidad y el servicio de bebidas sean proveídas a los clientes en el tiempo establecido, responsable que las interacciones entre los clientes y huéspedes en el restaurante se.

Miraflores

Elaborar las recetas estándar de bebidas. Creación de nuevos cócteles para la carta del hotel. Solicitar al gerente de compras de almacén los equipos y suministros faltantes. Participar en el costeo de bebidas y en el cálculo potencial de cada botella en cohesión con el gerente de bar. Revisar sellos de las botellas en el bar. Mantener la limpieza de todo.

Surco

Dar a conocer la deontología del bartender, historia, origen y método de elaboración de cada bebida. Enseñar los tipos de bebidas espirituosas y aguardientes. Clasificar los insumos de los cócteles según el tipo de bebida utilizada. Seleccionar los utensilios adecuados y cómo se utilizan en cada preparación. Uso correcto de cristalería de acuerdo a las.

7665 Corporate Center Drive Miami, FL 33126

Responsable de la preparación de bebidas de acuerdo con las recetas estándar. Asegurar que el área de trabajo se mantenga ordenada, limpia y organizada en todo momento y todas las regulaciones USPH pertinentes, reglamentos SEMS, reglamentos y regulaciones CPH, UPKH se mantengan en vigor en la zona de bar asignado. Asegurar que todos los productos se sirven.

7665 Corporate Center Drive Miami, FL 33126

Dar la bienvenida y establecer contacto con los huéspedes del crucero. Responder preguntas, proporcionar información y promover la oferta de bebidas y / o aumentar las ventas para las marcas Premium. Hacer sugerencias alternativas si la solicitud de la bebida no está disponible en el inventario actual. Pedir la identificación adecuada para determinar la.

Estudiante, Administración De Empresas / Business Administration

El egresado del Programa Académico de Administración de Empresas se desempeña como: Gerente Funcional.- Administra un área específica.

Restaurant Management, Gestion De Restaurantes

El Diplomado en Gestión de Restaurantes desarrolla competencias para gestionar empresas del sector gastronómico dentro de las cuales.

Expert Taster And Sommelier, Wine Steward/Sommelier

Sommelier, del francés "sommelier" o "sumiller", es el conocedor de vinos que sugiere a la clientela de cualquier restaurante, el vino.