Experto en sushi y cocina japonesa enfocado a la comida internacional-oriental con el ámbito de crecer en la industria restaurantera:he colaborado en varias empresas siguiendo el ritmo culinario y superarme en la diversidad gastronómica mediante el trabajo arduo y constante,en busca de buenas oportunidades.Focalizado en menús Asiático,como la actualización y elaboración, así como costos y evaluación.Conocimientos del ramo profesional y alta cocina;así como diversas áreas: Asiática,Fine Dining,Kosher e italiana.

sushero principal

Experiencia en el ramo restaurantero en cocina oriental e internacional dedicado a la creación, inovación, elaboración y actualización de menús fusión y tradicional.

BURGER BAR AND JOINT:Es una cadena(franquicia);estilo americana de diversidad gastrónomica en restaurantes.

2 meses anteriores curso y taller de cocina con certificado para los mismos puestos y habilidad en diferentes áreas como sushero y cocinero.