• Da giugno 2020 a settembre 2020: Commis di cucina presso l’hotel “Elite “di Jesolo, Venezia ;• Da ottobre 2019 a febbraio 2020: 450 ore di formazione teorica e teorico-pratica durante il corso “Operatore/Addetto per la preparazione e somministrazione di pasti per diete speciali” RRFP 464 presso l’Istituto di cucina “Eccelsa” di Alberobello ;• Da luglio 2019 a settembre 2019: aiuto cuoco presso un servizio Catering locale a Locorotondo e commis extra di cucina presso il ristorante di “Masseria Torre Coccaro” a Savelletri, frazione di Fasano ;• Da giugno 2018 a settembre 2018: aiuto pizzaiolo presso la pizzeria “Zio Giacomo” a Martina Franca;• Nel periodo scolastico a partire dal giugno 2017 sino al maggio 2018 completate 450 ore di alternanza scuola-lavoro presso “Park Hotel San Michele” di Martina Franca, ristorante “I Templari“ di Martina Franca, stage come aiuto cuoco presso il Resort estivo “Torre Guaceto”;