- Progettazione, sviluppo e gestione economica e commerciale del business on-line B2C e B2B, individuazione e gestione dei rapporti con i fornitori, implementazione della strategia commerciale in accordo con i clienti partner, pianificazione e organizzazione delle campagne di digital marketing, gestione ordini e approvvigionamento fornitori, analisi e controllo di tutti i KPI legati alle vendite online;- Ideazione e sviluppo del sito e-commerce caffetwins.com, aggiornamento costante del sito (contenuti visuali e testuali), gestione di elementi di policy e sicurezza, individuazione ed implementazione logiche di CRM e marketing automation, ottimizzazione UI/UX e della customer experience.

- Progettazione e pianificazione dell’evento, stesura dei budget previsionali per l’analisi economica e finanziaria, analisi di mercato e determinazione dei prezzi di vendita dei servizi offerti, gestione amministrativa dell’evento, selezione e gestione del personale addetto a specifiche mansioni;- Gestione delle relazioni con il comune di Otranto (per la realizzazione dei party pubblici), individuazione delle location e gestione contrattuale/commerciale con le strutture ricettive (per l’alloggio di tutti i partecipanti e degli artisti) e con le strutture balneari (per lo svolgimento dei night party);- Ideazione e sviluppo del portale web (programmato in php) per la gestione automatizzata di tutte le attività di booking (850 iscrizioni medie ad evento): raccolta iscrizioni workshop e prenotazioni vitto/alloggio, gestione liste d’attesa e conferme iscrizioni, ricezione elettronica dei pagamenti mediante bonifico bancario o PayPal, generazione ed invio degli e-Ticket per la successiva fase di check-in.

- Gestione economica e commerciale del punto vendita: analisi degli acquisti/vendite e individuazione delle migliori strategie per la massimizzazione del profitto, coordinamento e sviluppo delle strategie di marketing e CRM, selezione e gestione dei rapporti con i fornitori, assistenza clienti;- Gestione delle risorse umane: conduzione delle attività di reclutamento e formazione dei nuovi collaboratori, coordinamento e motivazione del team per il raggiungimento degli obiettivi prefissati, supervisione di tutte le operations che si svolgono nel punto vendita;- Gestione amministrativa: registrazione di tutti i documenti contabili emessi e ricevuti, gestione dei rapporti con le banche, con gli enti privati e la pubblica amministrazione, gestione del magazzino e delle attività di inventario, controllo della corretta applicazione delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.