Com mais de 15 anos de experiências no setor de Alimentos e Bebidas, comecei minha trajetória no Hotel Everest Rio (06.2008 - 05.2010), passando por outras principais referências como: Hotel Sofitel Rio (05.2010 - 12.2010) "atualmente Fairmont", Iate Club do Rio de Janeiro (11.2010 - 08.2012 - Subgerente de A&B) , Smart Operações Inteligentes desde a sua fundação (05.2013 a 09.2018 - Gerente Operacional), Capacitando e Coordenando equipes de Hospedagem (Hotelaria) e Alimentação (A&B) para empresas e eventos de grande porte do setor Nacional e Internacional: NBC, IBC Committee, Omega, Nike, Hotel Fasano, Hotel Belmond Copacabana Palace, BHG Group, Accor Group, Sony, Ambev e casas de espetáculos como: Km de Vantagens Hall "atualmente Qualistage", Vivo Rio e Ribalta.Nesse período fui responsável por qualificar equipes para atender aos eventos do Rei e primeiro Ministro do Qatar, Ex-presidente do Brasil "Michel Temer" e o atual Papa Francisco "Jorge Mario Bergoglio".Em 2018 abri o meu próprio restaurante "Brasil Gourmet" e por motivo de pandemia tive que encerrar as atividades em dezembro de 2022. Em 2023 retornei como Supervisor Operacional do Hotel Grand Hyatt Rio de Janeiro, atuando até o mês de maio, encerrando minha participação para fundar a empresa de Marketing Digital Horizon no qual me encontro até os dias atuais.
Horizon Marketing Digital
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Co-Founder - Horizon Marketing DigitalHorizon Marketing Digital May 2023 - PresentRio De Janeiro, BrasilResponsável por gerenciar Plataformas Digitais e criar Anúncios Online (Gestor de tráfego pago), utilizando Técnicas de Marketing de Atração para empresas de todos os portes com objetivo de atrair, manter e transformar leads em clientes, convertendo produtos e serviços em vendas de forma estratégica.
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Food And Beverage - SupervisorGrand Hyatt Rio De Janeiro Mar 2023 - Jun 2023Rio De Janeiro, Brasil* Operacional:- Supervisionar e ajudar - Bar, Restaurante e Hostess, - Conduzir Briefing diariamente, - Manter estoque necessário para operação dos restaurantes, - Ajudar o Gerente a garantir que o departamento seja gerenciado de forma eficiente de acordo com as normas estabelecidas,- Conferir procedimentos de abertura e fechamento dos caixas - Ajudar no treinamento e desenvolvimento dos funcionários nas áreas operacionais e administrativas,- Delegar deveres e responsabilidades aos colaboradores, incentivando-os e desenvolvendo-os em suas funções, * Administrativo:- Controlar diariamente o Log Book,- Auxiliar no controle de inventários mensais, controle e requisições, - Preencher relatórios e controles diários, - Fazer escalas de folgas dos colaboradores, * Financeiro: -Maximizar Receitas,- Aumentar os níveis de produtividades,- Acompanhar abertura e fechamento dos caixas -
Co-Founder - Brasil GourmetRestaurante Brasil Gourmet Jul 2018 - Dec 2022Rio De Janeiro, BrasilComo proprietário do Restaurante Brasil Gourmet executava as seguintes atribuições:* Estratégias de Marketing "Divulgação dos produtos em redes sociais".* Planejamento Operacional, * Compras, * Controle financeiro, * Ficha técnica dos pratos, * Atendimento ao público, * Contratação e demissão de colaboradores. -
Operational ManagerSmart Operações Inteligentes May 2013 - Sep 2018Avenida Graça Aranha 81, Centro Rio De JaneiroResponsável pelo gerenciamento do setor de Marketing, Operacional, Administrativo e Financeiro da empresa.* Marketing: - Captação, acompanhamento e retenção de clientes;- Divulgação dos serviços prestados pela empresa em ferramentas digitais. * Financeiro: - Pagamento diversos; - Controle, Cobrança e Emissões de Notas Fiscais.* Administrativo: - Criação de propostas para fornecedores;- Captação de colaboradores;- Criação de escalas de serviços diários.* Operacional: - Acompanhamento dos eventos (Social e Corporativo) prestados aos clientes Smart;- Treinamento e Avaliação dos colaboradores;- Gestão de Workshop de colaboradores para eventos de Médio e Grande Porte: Rock in Rio, Carnaval, Copa do mundo, Olimpíadas e Hotéis de 4 e 5 estrelas. -
Food And Beverage Manager - Japanese CuisineSushi Lagoa Aug 2012 - May 2013Rio De Janeiro, Brasil* Responsável pelo treinamento da equipe do Bar e Restaurante, * Relacionamento com fornecedores | Compras,* Responsável pelo controle de vendas dos produtos do Menu,* Elaboração do Menu, * Controle de estoque,* Promoção do Restaurante em Mídias Sociais.* Contratação e Demissão de Colaboradores.
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Assistant Manager - Food And BeverageIate Club Do Rio De Janeiro Dec 2010 - Aug 2012Rio De Janeiro E Região, BrasilResponsabilidades: Gerenciamento do setor administrativo e operacional, treinamentos; soluções de conflitos; atendimento ao cliente, responsável pela operação do setor de eventos gerenciando em média 200 colaboradores em um final de semana, distribuição de tarefas e controle de pedidos de compras.
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WaiterHotel Sofitel Rio De Janeiro Jan 2010 - Nov 2010Rio De Janeiro E Região, BrasilResponsável pelo atendimento ao público, organização do setor de trabalho, anotações de pedidos e controle de materiais.
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Waiter | BartenderEverest Rio Hoteis Feb 2008 - Nov 2010Rio De Janeiro E Região, BrasilResponsável pelo atendimento ao público, execução e elaboração de drinks, gerenciamento e controle de bebida do Bar principal (Cyber).
Fabio Veras Education Details
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Customer Experience Em Turismo -
Business Administration -
Information Technology - I.T
Frequently Asked Questions about Fabio Veras
What company does Fabio Veras work for?
Fabio Veras works for Horizon Marketing Digital
What is Fabio Veras's role at the current company?
Fabio Veras's current role is Operational Manager.
What schools did Fabio Veras attend?
Fabio Veras attended Centro Universitário Ibmr, Universidade Estácio De Sá, Estácio, Centro Universitário Unicarioca.
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Fábio Veras
Gestor Pedagógico, Professor Especialista Em Tec. Google For Education, Instrutor Certificado, Esp Em Geografia E História Do Amazonas.Manaus, Am -
Fabio Veras
Growth Performance Marketing | Performance Marketing | Account Manager | Client Solutions Manager | Growth ManagerSão Paulo, Sp -
Fabio Veras Soares
Director Of International Studies At The Institute For Applied Economic Research (Dinte/Ipea)Brasília, Df -
Fabio Veras
São Paulo, Sp
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