Fábio Ferrolho

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Food Engineer | Sales Manager | Flavors & Food Ingredients | Eu construo pontes e cultivo relacionamentos para gerar valor aos meus clientes e transforma-los em meus amigos. @ Dallant
Lisbon, PT
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Lisbon Metropolitan Area, Portugal
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About Fábio Ferrolho

⚠️Taste Design ⚠️👍Aromas Doces e Salgados, Líquidos e em Pó , Naturais ou não naturais👍Seasonings e Marinadas👍Caldos Culinários Clean Label 👍Cebolas prontas para consumir em embalagens assépticas.👍Especiarias livre de alérgenos👍Queijos em Pó👍Mascaradores de sabores 👍Substitutos de Açúcar e Sal👍Stévia e Glicosídeos de Steviol👍Cacau em pó e variações👍Sabores e funcionalidades ( Proteínas, aminoácidos, extratos )👍Sabores e texturas ( Amidos , amidos Modificados , pectinas, gomas , emulsionantes )👍Sabores e Cores ( Corantes naturais e vegetais em Pó )Sou Fábio, Engenheiro Alimentar, e ajudo meus clientes encontrarem as melhores soluções para o design de novos sabores. Tenho 27 anos de experiência trabalhando em projetos junto com meus clientes, apaixonado pelo mundo das inovações, tendências, sabores e soluções em ingredientes alimentares.⚠️Histórico Profissional⚠️👍 Experiência de 27 anos atuando na Indústria de Aromas e Food Ingredients👍 Engenheiro Alimentar 👍 Centenas de projetos e clientes atendidos nas mais diversas categorias : Beverage, Bakery , Savoury , Dairy , Confectionary , Pharma. 👍 Atendimento para os mais diversos perfis de empresas : Globais , Regionais , Locais. 👍 Serviços prestados para empresas Grandes, Médias e Pequenas 👍 Resultados consistentes adquiridos ao trabalhar com grandes Flavor Houses como Mane Fills, Vittaflavor, Duas Rodas , IFF.Como posso te ajudar ?✔️Apoio na diversificação de novos sabores para sua linha ✔️Propostas de Ingredientes necessários em vossos atuais e novos projetos.✔️Indicação de melhores soluções tecnológicas para cada produto✔️Melhoria no custo de saborização✔️Incremento de vendas de seu produto através da melhoria de sabor e do melhor uso de diversas especialidades✔️Otimização na personalização e exclusividade de sabor/textura/cor para seus produtos.

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Dallant

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Food Engineer | Sales Manager | Flavors & Food Ingredients | Eu construo pontes e cultivo relacionamentos para gerar valor aos meus clientes e transforma-los em meus amigos.
Lisbon, PT
Website:
dallant.com
Employees:
121
Fábio Ferrolho Work Experience Details
  • Dallant
    Dallant
    Lisbon, Pt
  • Diverembal, Lda.
    Sales Manager
    Diverembal, Lda. Mar 2022 - Present
    Lisboa E Região
    - Responsãvel por prospectar, ativar, fidelizar e gerir os clientes das categorias de Bakery , Savoury , Dairy e Confectionary de todo território Português .- Trabalhamos junto aos nosso clientes num amplo range de soluções para melhoria de Sabores :Aromas Doces e Salgados ,Líquidos e em Pó , Naturais e não naturaisCaldos de Carne Clean Label Extratos de Carne e de PeixeQueijos em PóStévias e glicosídeos de Steviol Cacau e chocolates ( coberturas,inclusões… Show more - Responsãvel por prospectar, ativar, fidelizar e gerir os clientes das categorias de Bakery , Savoury , Dairy e Confectionary de todo território Português .- Trabalhamos junto aos nosso clientes num amplo range de soluções para melhoria de Sabores :Aromas Doces e Salgados ,Líquidos e em Pó , Naturais e não naturaisCaldos de Carne Clean Label Extratos de Carne e de PeixeQueijos em PóStévias e glicosídeos de Steviol Cacau e chocolates ( coberturas,inclusões , recheios, pepitas , cacau em pó, manteiga de cacau .. )Cebolas e alhos assépticos Sabor e funcionalidades (proteinas, fibras)Sabor e texturas (CMC, Gomas, Pectinas, Amidos e Amidos Modificados) Show less
  • O Fantástico Mundo Dos Aromas...!!!
    Criador Da Rúbrica Diária
    O Fantástico Mundo Dos Aromas...!!! Mar 2020 - Present
    Lisboa, Portugal
  • Matrix Flavours And Fragrances
    Business Development
    Matrix Flavours And Fragrances Oct 2020 - Mar 2022
    Lisboa E Região
    • Agente comercial independente responsável pela prospecção, abertura e fidelização de clientes Portugueses e Espanhóis para a Matrix Flavors and Fragrances Europe.• Responsável pelo estabelecimento da empresa Nutrassim como Distribuidor Brasil para empresa Matrix Flavors and Fragrances Europe.• Criador de conteúdo com posts diários de consumer insights, tendências, lançamentos de novos produtos, idéias & conceitos para novos projetos.• Responsável pelo estabelecimento da empresa… Show more • Agente comercial independente responsável pela prospecção, abertura e fidelização de clientes Portugueses e Espanhóis para a Matrix Flavors and Fragrances Europe.• Responsável pelo estabelecimento da empresa Nutrassim como Distribuidor Brasil para empresa Matrix Flavors and Fragrances Europe.• Criador de conteúdo com posts diários de consumer insights, tendências, lançamentos de novos produtos, idéias & conceitos para novos projetos.• Responsável pelo estabelecimento da empresa SOLCHEM como Distribuidor Espanha para empresa Matrix Flavors and Fragrances Europe. Show less
  • Neoingredientes
    Account Manager
    Neoingredientes Feb 2019 - Sep 2020
    Lisboa E Região, Portugal
    • Responsável pela prospecção, abertura e fidelização de clientes na zona Centro e Sul de Portugal.• Ajuda na implementação de novos parceiros/fornecedores da empresa.• Ganhos de alto valor agregado para empresa, na categoria de Gelatinas.
  • Mane
    Sr. Account Manager
    Mane Jan 2012 - Mar 2018
    Recife - Pernambuco
    • Implementação e expansão do território geográfico e do negócio da Mane, nas Regiões do Norte e Nordeste, através de uma estratégia comercial de venda directa, focada nas principais contas da região.• Arranque da operação em 2012, partindo do zero, conquistando 4,3 % de share nessas Regiões .• Inclusão de contas das Regiões Norte e Nordeste entre as TOP 10 da Mane do Brasil, durante este período• Conquistas relevantes de negócios, na categoria Bakery/Massas e Biscoitos, os… Show more • Implementação e expansão do território geográfico e do negócio da Mane, nas Regiões do Norte e Nordeste, através de uma estratégia comercial de venda directa, focada nas principais contas da região.• Arranque da operação em 2012, partindo do zero, conquistando 4,3 % de share nessas Regiões .• Inclusão de contas das Regiões Norte e Nordeste entre as TOP 10 da Mane do Brasil, durante este período• Conquistas relevantes de negócios, na categoria Bakery/Massas e Biscoitos, os quais elevaram a participação dessa categoria, no total da Divisão.• Novos negócios ganhos na categoria Savoury , duplicando a participação dessa categoria no total da divisão.• Inclusão da Mane do Brasil no “Core List Supplier” nos principais clientes das Regiões Norte e Nordeste.• Desenvolvimento de um projecto inovador em cliente regional de Massas e Biscoitos ,a qual se tornou a principal e mais rentável linha de venda dessa empresa. Este projecto tornou a Mane fornecedora número 1, com 80% de share neste cliente .• Distinção: “Account Manager do Ano” 2016 da Mane do Brasil e “Destaque de Vendas do Ano” 2016 com um dos clientes desenvolvidos. Crescimento de 77,5 %, nesse período.• Distinção: “Account Manager do Ano” 2014 da Mane do Brasil, com o maior crescimento entre as carteiras Brasil. Crescimento de 199%, no período.• Crescimento em 2017, de 49,2 % sobre a base de vendas 2016 ,tendo alcançado a maior carteira da empresa no Mercado Brasileiro em apenas 6 anos, partindo do zero. Show less
  • Vitafoods Aromas E Sabores - Distribuidor Firmenich
    Sales Manager
    Vitafoods Aromas E Sabores - Distribuidor Firmenich Jul 2010 - Dec 2011
    Recife - Pernambuco
    • Ganhos de clientes e negócios na categoria Beverages que agregaram US$ 160 Mil em facturação.• Reestruturação do time comercial com contratação de mais 1 Vendedor direto e substituição de 1 Representante, time esse que agregou US$ 317 Mil em novos negócios no período. • Implementação de estratégia, incluindo transferência de tecnologia para produção de Carmin Cochonilha e estabelecimento de parceria de mão dupla com a empresa General Ingredients (Inclusões, Estabilizantes, Fibras… Show more • Ganhos de clientes e negócios na categoria Beverages que agregaram US$ 160 Mil em facturação.• Reestruturação do time comercial com contratação de mais 1 Vendedor direto e substituição de 1 Representante, time esse que agregou US$ 317 Mil em novos negócios no período. • Implementação de estratégia, incluindo transferência de tecnologia para produção de Carmin Cochonilha e estabelecimento de parceria de mão dupla com a empresa General Ingredients (Inclusões, Estabilizantes, Fibras Alimentares, Frutas Desidratadas e outros ingredientes) viabilizando a actuação nacional de ambas empresas. Consolidação de US$ 95 Mil em negócios. dessas linhas.• Organização de evento interno Técnico para promoção da linha de Corantes e para Linha de Ingredientes da General Ingredients com participação de Técnicos tanto da CNM , quanto da Natural Ingredients. • Elaboração e suporte na implementação para comercialização da tecnologia Perma Stabil (Emulsões) nos clientes de refrigerantes da região, que trouxe 8 novos clientes com ganhos de US$ 200 Mil. • Desenvolvimento junto com a Firmenich de linha Low cost de aromas para snack´s para atuação na região .Concretização do projeto com dois primeiros itens da categoria para empresa (US$ 20 Mil/ano).• Responsável pela interface com as Distribuidas para tratar de questões logísticas, delineamento de preços e estratégias Show less
  • Iceberg Indústria E Comércio Ltda. ( Bell Flavors Actually )
    Account Manager
    Iceberg Indústria E Comércio Ltda. ( Bell Flavors Actually ) Oct 2009 - Jun 2010
    Recife - Pernambuco
    Principais Projectos e Resultados:• Aumento da facturação da empresa em 5,7% com negócios agregados no período (US$ 140 Mil)• Responsável pela abertura de 15 novos clientes da região para a empresa no período.• Projeto concluido para lançamento de uma linha inteira de Snack´s com 8 sabores, para entrada de importante cliente da região, nesse mercado. Potencial para incremento nas vendas de US$ 60 Mil/Mês.
  • Iff
    Key Account Manager
    Iff Mar 2008 - Sep 2009
    São Paulo - São Paulo E Recife - Pernambuco
  • Grupo Saporiti
    Account Manager
    Grupo Saporiti May 2007 - Feb 2008
    São Paulo - São Paulo
  • Duas Rodas Industrial Ltda
    Account Manager
    Duas Rodas Industrial Ltda Aug 2006 - Apr 2007
    Jaraguá Do Sul - Santa Catarina
  • Vittaflavor
    Account Manager/Sales Manager
    Vittaflavor Jul 1998 - Jun 2006
    São Paulo - São Paulo E Recife - Pernambuco
  • Rai Industrial
    Account Manager
    Rai Industrial Nov 1996 - Jun 1998
    São Paulo - São Paulo
  • Anheuser-Busch Inbev
    Engenheiro Alimentar - Produção
    Anheuser-Busch Inbev Jul 1995 - Oct 1996
  • Citrosuco
    Engenheiro Alimentar - Produção
    Citrosuco Jun 1992 - Jun 1995
    Catanduva - São Paulo

Fábio Ferrolho Skills

Ingredientes Desenvolvimento De Produtos Setor De Alimentos Negotiation Product Development Food Industry Planejamento Empresarial Appcc Microsoft Excel

Fábio Ferrolho Education Details

Frequently Asked Questions about Fábio Ferrolho

What company does Fábio Ferrolho work for?

Fábio Ferrolho works for Dallant

What is Fábio Ferrolho's role at the current company?

Fábio Ferrolho's current role is Food Engineer | Sales Manager | Flavors & Food Ingredients | Eu construo pontes e cultivo relacionamentos para gerar valor aos meus clientes e transforma-los em meus amigos..

What is Fábio Ferrolho's email address?

Fábio Ferrolho's email address is fe****@****.com.br

What schools did Fábio Ferrolho attend?

Fábio Ferrolho attended Unesp - Universidade Estadual Paulista "júlio De Mesquita Filho".

What skills is Fábio Ferrolho known for?

Fábio Ferrolho has skills like Ingredientes, Desenvolvimento De Produtos, Setor De Alimentos, Negotiation, Product Development, Food Industry, Planejamento Empresarial, Appcc, Microsoft Excel.

Who are Fábio Ferrolho's colleagues?

Fábio Ferrolho's colleagues are Juan Carlos Lagares, Marta Guadayol Gállego, David L., Agustin Ruiz, Andrea Fernández Torres, Javier Aviles, Charo Gómez.

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