• Vendite• Chef resident• Sviluppo e studio nuovi prodotti della panificazione• Consulenze per la ristorazione• Creazione menù personalizzati per Pizzerie, Ristoranti e Bar• Organizzazione di eventi e fiere di settore• Sviluppo di iniziative di co-marketing• Trade marketing

Sono un esperto del settore food e collaboro con diverse aziende sviluppando progetti di Comunicazione strategica e tattica su media tradizionali e digitali.

- Personal Chef- Corsi di cucina per adulti e bambini- Animazione feste bambini con corsi e gare di cucina- Procacciamento e fidelizzazione clienti- Creazione di eventi- Food cost e creazione menù- Acquisti- Marketing e Comunicazione- Preparazione e cottura alimenti

Coordinamento e supervisione Marketing e Vendite di tutta la forza vendita interna ed esterna dei mercati Grecia, Cipro, Malta, Romania, Bulgaria, Serbia, Albania, Israele, Tunisia, Libia, Algeria, Marocco, Ghana, Nigeria, Senegal, Libano, Iran, Turchia, Emirati Arabi e Kuwait.

• Coordinamento e supervisione Marketing di 5 Marketing Coordinator (in Germania, Inghilterra, Spagna, Francia e Repubblica Ceca) per tutte le azioni marketing su 27 paesi:Germania, Svizzera, Austria, Slovacchia, Russia, Bielorussia, Ucraina, Repubblica Ceca, Ungheria, Polonia, Uk, Irlanda, Danimarca, Isole Faroer, Lettonia, Lithuania, Estonia, Finlandia, Islanda, Norvegia, Svezia, Spagna, Portogallo, Francia, Belgio, Lussemburgo, Olanda. • Gestione del Budget Marketing Europa• Sviluppo di Marketing Plan • Supervisione e coordinamento di tutte la azioni di comunicazione sui mercati (ATL, BTL, Campagne Radio, Web Advertising) sia al Trade, sui Commercial Account, al Consumer che sulle Vendite Dirette.• Sviluppo di iniziative di co-marketing con Aziende ed Agenzie di Viaggi Estere• Sviluppo programmi di fidelizzazione aziende• Supporto alla forza vendita

• Coordinamento e supervisione di 5 Area Manager e Forza Vendita interna ed esterna delle seguenti regioni  Toscana ed Umbria Lazio ed Abruzzo Basilicata, Molise, Campania, Puglia e Calabria Sardegna Sicilia• Sviluppo di Sales Plan • Sviluppo di iniziative di co-marketing con Aziende ed Agenzie di Viaggi• Organizzazioni di riunioni vendite di area • Organizzazione di eventi e manifestazioni con aziende ed operatori turistici

• Responsabile concorso a premi Volare Club (programma di fidelizzazione rivolto alle Agenzie di Viaggi)• Comunicazione Alitalia alle Agenzie di Viaggi, Aziende e Forza Vendita Alitalia (e-mail, fax, locandine, flyer, brochure, cataloghi, quick reference, periodici Alitalia diretti al trade)• Coordinamento e supporto per sviluppo progetti speciali (es. Girovacanze, Ovunque, etc)• Trattativa commerciale con i fornitori, sviluppo alleanze, definizione di accordi quadro e/o accordi di convenzione e di co-marketing con aziende.• Organizzazione di eventi e fiere di settore.• Coordinamento di due risorse a supporto dell’attività svolta

• Definizione e controllo della gamma Scrittura e Accessori EDP, comparto Stationery Products del Gruppo Buffetti (circa 2.000 referenze)• Pricing e posizionamento per i vari canali di vendita e controllo della redditività dei prodotti• Trattativa commerciale con i fornitori, sviluppo alleanze, definizione di accordi quadro e/o accordi di convenzione• Lancio dei nuovi prodotti e presentazione alla forza vendita / trade• Trade marketing per attività promozionali sui punti vendita (950 franchising Buffetti, 250 franchising Maggioli e 2.200 cartolerie del mercato libero)

• Definizione e controllo della gamma alimentare (circa 400 referenze su 10 linee di prodotto)• Pricing, posizionamento e realizzazione delle campagne promozionali • Trattativa commerciale con i fornitori • Organizzazione e coordinamento di riunioni periodiche con la rete vendita (180 agenti monomandatari) • Sviluppo progetti grafici e pubblicitari con le agenzie ed i Media

• Monitoraggio degli standard qualitativi pattuiti con le 100 unità produttive • Gestione del Customer Service

• Coordinamento e supporto dell’attività di 15 agenti • CANVASS e organizzazione riunioni di Vendita

• Analisi e controllo dei progetti di Vendita e di Ricerca di Mercato• Assistenza, coordinamento, controllo ed Organizzazione del team di 30 phoners