Fabrizio Gruppi

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Empresário do Segmento de Alimentação e Refeições | Gerente de Transportes | Gerente de Logística @ Piatto Refeições
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Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil, Brazil
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About Fabrizio Gruppi

Executivo com mais de 20 anos de experiência em Logística e Transporte, com atuação em empresas do segmento de combustível, metalúrgico e alimentos.Gerenciamento de operações Inbound / Outbound, Distribuição, Milk Run e JIT.Gerenciamento de unidades, visando performances operacionais e resultados financeiros com foco nos indicadores de unidades logísticas.Conhecimento de metodologias de planejamento e controle de ativos (S&OP, MRP) aplicados a empresas de transporte, indicadores de performance, elaboração de budget e gestão de custos.Auditor interno de processos e conhecimento / manutenção em certificações (ISOs, SASSMAQ).Conhecimento aprofundado da metodologia PDCA/SDCA para alcance de resultados, assim como outras ferramentas de qualidade (MASP, CEP, FMEA, FTA).

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Empresário do Segmento de Alimentação e Refeições | Gerente de Transportes | Gerente de Logística
Fabrizio Gruppi Work Experience Details
  • Piatto Refeições
    Proprietário
    Piatto Refeições Jul 2022 - Present
    Paço Do Lumiar, Maranhão, Brasil
  • Tora
    Gerente Regional De Transportes - Operações De Minério
    Tora Jan 2020 - Oct 2022
    Congonhas, Minas Gerais, Brasil
    - Gestor de operações de transporte outbound do Segmento de Mineração;- Gestão das áreas Operacionais (24x7), Segurança, Manutenção e Administrativa, contando com uma equipe de 390 colaboradores e 130 veículos;- Gestão das métricas das unidades com identificação de desvios em indicadores de produtividade, segurança e custos, desenvolvendo planos de ação/atividades para mitigação de desvios;- Dimensionamento de frotas visando a otimização de recursos e equipamentos;- Criação… Show more - Gestor de operações de transporte outbound do Segmento de Mineração;- Gestão das áreas Operacionais (24x7), Segurança, Manutenção e Administrativa, contando com uma equipe de 390 colaboradores e 130 veículos;- Gestão das métricas das unidades com identificação de desvios em indicadores de produtividade, segurança e custos, desenvolvendo planos de ação/atividades para mitigação de desvios;- Dimensionamento de frotas visando a otimização de recursos e equipamentos;- Criação, padronização, manutenção e elaboração de processos das Áreas Operacional e Segurança;- Desenvolvimento de projetos de produtividade de frota, com base em metodologias Lean e Srcum, proporcionando um aumento na produtividade de 16%;- Implantação de processo de gestão de combustíveis, reduzindo o consumo em 4.5%; Show less
  • Bbm Logística S/A
    Gerente De Operações - Regional Se/Co
    Bbm Logística S/A Mar 2019 - Jan 2020
    Belo Horizonte E Região, Brasil
    - Gestor de operações logísticas outbound e inbound no Segmento de Mineração, Siderurgia, Alimentos e Papéis;- Responsável por projetos e implantação de novas operações e reestruturação de operações visando ganhos operacionais e financeiros;- Gestão de uma equipe de 25 colaboradores diretos e 120 agregados;- Responsável pelo Budget Operacional / Administrativo;- Desenvolvimento de projetos customizados de transporte no segmento de Mineração e Alimentos;- Responsável pela… Show more - Gestor de operações logísticas outbound e inbound no Segmento de Mineração, Siderurgia, Alimentos e Papéis;- Responsável por projetos e implantação de novas operações e reestruturação de operações visando ganhos operacionais e financeiros;- Gestão de uma equipe de 25 colaboradores diretos e 120 agregados;- Responsável pelo Budget Operacional / Administrativo;- Desenvolvimento de projetos customizados de transporte no segmento de Mineração e Alimentos;- Responsável pela gestão de motoristas agregados da Regional SE/CO. Show less
  • Transportadora Rolim
    Gerente Geral
    Transportadora Rolim Feb 2013 - Nov 2018
    São Luís E Região, Brasil
    - Gestor de contratos junto a BR (Distribuição MA e PI, Aeroportos e Transferência); Shell (Transferência) e Grandes Consumidores;- Gestão de uma equipe de 160 colaboradores e 85 veículos;- Responsável por estudos para aquisição de equipamentos, gestor das áreas de manutenção, pneu, combustível, contratação de parceiros, gerenciamento de risco e atendimento a clientes;- Evolução no Fullfillment em 14%, atingindo uma média mensal de 99,1%;- Prospecção e desenvolvimento de novos… Show more - Gestor de contratos junto a BR (Distribuição MA e PI, Aeroportos e Transferência); Shell (Transferência) e Grandes Consumidores;- Gestão de uma equipe de 160 colaboradores e 85 veículos;- Responsável por estudos para aquisição de equipamentos, gestor das áreas de manutenção, pneu, combustível, contratação de parceiros, gerenciamento de risco e atendimento a clientes;- Evolução no Fullfillment em 14%, atingindo uma média mensal de 99,1%;- Prospecção e desenvolvimento de novos clientes, atingindo um aumento na carteira de 32% e volume de 61%;- Implantação de KPI´s por área, atingindo uma redução de 13% nos custos operacionais e uma melhora de 37% nos índices de SSMA;- Desenvolvimento de projeto de otimização de rotas, proporcionando um aumento de produtividade de 12%;- Elaboração e execução do budget, definindo causas e ações em casos de desvio. Show less
  • Vale
    Analista De Transportes Sênior
    Vale Jun 2012 - Feb 2013
    São Luís E Região, Brasil
    - Gestor de facilities transporte do Contrato de Transporte do Site VALE - São Luis- Desenvolvimento de projetos logísticos visando a otimização da frota, proporcionando uma redução de 19% na frota de ônibus;- Desenvolvimento de projetos de SSMA junto aos contratados, proporcionando uma queda de 72% no índice de acidentes e 68% na taxa de gravidade;- Implantação de Telemetria junto aos contratados, definindo parametrização e indicadores de desempenho para as operadoras logísticas.
  • Henrique Stefani
    Gerente De Logística
    Henrique Stefani Mar 2010 - May 2012
    Rio De Janeiro E Região, Brasil
    - Atuação como Gerente de Transportes sendo responsável pelas filiais do RJ, ES e SP;- Evolução no Fullfillment em 27%, atingindo uma média mensal de 99,5%;- Gestor de uma frota de 37 veículos, nas operações de Distribuição de Combustível Shell ( RJ e ES), Distribuição de Combustível BR ( Guarulhos ) e Aeroportos BR ( SP );- Elaboração e execução do Budget das Filiais, definindo causas e ações em casos de desvio;- Implantação da Liga de Motoristas com foco em segurança no… Show more - Atuação como Gerente de Transportes sendo responsável pelas filiais do RJ, ES e SP;- Evolução no Fullfillment em 27%, atingindo uma média mensal de 99,5%;- Gestor de uma frota de 37 veículos, nas operações de Distribuição de Combustível Shell ( RJ e ES), Distribuição de Combustível BR ( Guarulhos ) e Aeroportos BR ( SP );- Elaboração e execução do Budget das Filiais, definindo causas e ações em casos de desvio;- Implantação da Liga de Motoristas com foco em segurança no transporte e custos operacionais;- Desenvolvimento de procedimentos de aquisição de insumos pelas Filiais. Show less
  • Solistica
    Gerente De Operações De Transporte E Projetos
    Solistica Aug 2007 - Mar 2010
    São José Dos Campos E Região, Brasil
    - Gestor das Unidades FEMSA (Solística) de Jacareí e Araraquara junto a Fábrica da Heineken, tendo atuado desde o processo de análise de viabilidade econômica e operacional;- Gestor de operações outbound Fábrica x Fábrica e Fábrica x CD;- Implantação de projeto de reestruturação da matriz de transporte atingindo uma redução nos custos de transporte em 8.1% para as operações da Heineken Jacareí;- Responsável pela análise e negociação da Tabela de Frete junto a Heineken;-… Show more - Gestor das Unidades FEMSA (Solística) de Jacareí e Araraquara junto a Fábrica da Heineken, tendo atuado desde o processo de análise de viabilidade econômica e operacional;- Gestor de operações outbound Fábrica x Fábrica e Fábrica x CD;- Implantação de projeto de reestruturação da matriz de transporte atingindo uma redução nos custos de transporte em 8.1% para as operações da Heineken Jacareí;- Responsável pela análise e negociação da Tabela de Frete junto a Heineken;- Responsável pela gestão orçamentária dos custos operacionais e fretes desenhando soluções customizadas;- Gestor dos Indicadores de Performance (KPI’S) Gerenciais (Recursos Humanos, Financeiros, Comercial e Operacional), bem como implantação do plano de ação/projetos para correção e melhorias.- Participação no processo de implantação da FEMSA Logística no Brasil. Show less
  • Chaves & Gruppi Auto Peças
    Proprietário Da Empresa
    Chaves & Gruppi Auto Peças Mar 2003 - Jul 2009
    Cataguases E Região, Brasil
  • Itamarati Logística & Energia
    Coordenador De Logística
    Itamarati Logística & Energia Mar 2005 - Apr 2007
    Manaus E Região, Brasil
    - Implantação e gerenciamento da UN de Cargas Fracionadas nas Filiais de Manaus e Porto Velho;- Implantação e gerenciamento da UN de Transporte Fluvial - Região Norte;- Cumprimento do Transit Time do Transporte Fluvial em 98%;- Desenvolvimento de estudo para adequação entre o Transporte Rodoviário e Fluvial, com o objetivo de redução de custo das movimentações e armazenagem de material;- Desenvolvimento de projeto de lay out do CD de Porto Velho para atendimento à demanda de… Show more - Implantação e gerenciamento da UN de Cargas Fracionadas nas Filiais de Manaus e Porto Velho;- Implantação e gerenciamento da UN de Transporte Fluvial - Região Norte;- Cumprimento do Transit Time do Transporte Fluvial em 98%;- Desenvolvimento de estudo para adequação entre o Transporte Rodoviário e Fluvial, com o objetivo de redução de custo das movimentações e armazenagem de material;- Desenvolvimento de projeto de lay out do CD de Porto Velho para atendimento à demanda de produtos perecíveis da UN de Transporte Fluvial;- Reestruturação do CD de Manaus (Produtos Alimentícios), com aumento de locações de pallet e implantação de WMS, reduzindo as perdas por avarias a 0.03% e vencimento de produto a 0.01%.- Gestão dos Transportadores Agregados dos CD´s Porto Velho e Manaus. Show less
  • Mercedes-Benz Do Brasil Ltda.
    Analista De Logística
    Mercedes-Benz Do Brasil Ltda. Oct 1997 - Feb 2003
    Juiz De Fora E Região, Brasil
    - Gestão do almoxarifado da área de Pintura e Funilaria , sendo responsável pelo processo de recebimento, armazenagem e abastecimento;- Responsável pelo planejamento de demanda junto aos fornecedores da área de Funilaria;- Responsável pela definição dos volumes de estoque de matéria prima junto aos fornecedores da área de Pintura;- Implantação de Just In Time junto aos Fornecedores de Funiliaria reduzindo o volume de estoque em 32%;- Readequação do Lay Out da área de Funilaria… Show more - Gestão do almoxarifado da área de Pintura e Funilaria , sendo responsável pelo processo de recebimento, armazenagem e abastecimento;- Responsável pelo planejamento de demanda junto aos fornecedores da área de Funilaria;- Responsável pela definição dos volumes de estoque de matéria prima junto aos fornecedores da área de Pintura;- Implantação de Just In Time junto aos Fornecedores de Funiliaria reduzindo o volume de estoque em 32%;- Readequação do Lay Out da área de Funilaria reduzindo o tempo de descarga em 17%;- Implantação de WMS na área de Pintura objetivando redução de estoques e perdas por vencimento;- Representante da área de Logística no projeto Balanced Scorecard. Show less

Fabrizio Gruppi Skills

Microsoft Project Sap Microsoft Word Indicadores Chave De Desempenho Microsoft Excel Microsoft Office Microsoft Powerpoint Cadeia De Fornecedores Negotiation Logistics Sap Erp Erp Planejamento Empresarial Sistemas Operacionais Transportes Seis Sigma Iso Planejamento De Projetos Compras

Fabrizio Gruppi Education Details

Frequently Asked Questions about Fabrizio Gruppi

What company does Fabrizio Gruppi work for?

Fabrizio Gruppi works for Piatto Refeições

What is Fabrizio Gruppi's role at the current company?

Fabrizio Gruppi's current role is Empresário do Segmento de Alimentação e Refeições | Gerente de Transportes | Gerente de Logística.

What is Fabrizio Gruppi's email address?

Fabrizio Gruppi's email address is fg****@****.com.br

What schools did Fabrizio Gruppi attend?

Fabrizio Gruppi attended Universidade Federal De Juiz De Fora, Anhanguera Educacional, Tecnológico De Monterrey, Faculdade Machado Sobrinho.

What are some of Fabrizio Gruppi's interests?

Fabrizio Gruppi has interest in Animal Welfare, Esportes Automotivos (Jeep).

What skills is Fabrizio Gruppi known for?

Fabrizio Gruppi has skills like Microsoft Project, Sap, Microsoft Word, Indicadores Chave De Desempenho, Microsoft Excel, Microsoft Office, Microsoft Powerpoint, Cadeia De Fornecedores, Negotiation, Logistics, Sap Erp, Erp.

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