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Argentina

Coordino distintos trabajos, reuniones, comités e intersecretarías en la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Respondiendo a la Secretaría de Asuntos Estudiantiles.Comisiones: Com. de DDHH, Com. de Cultura y Com. IngresantesSecretarías: Sec. Estudiantil, Sec. Títulos y Tramites, y Sec. Alumnado.Otros: Bedelía y Tutorías de pares.Asimismo realizo tareas de atención a estudiantes y docentes, facilitando soluciones a las distintas problemáticas que se presenten tanto en materia de cursado y armado de planes de estudio.

Control de parámetros e insumos. Conducción del personal a cargo y ejecución del programa de producción. Toma de muestras para ser analizadas y elevar informes a la jefatura de planta.

Auditar Pymes y asesorarlas en su producción, rotulado de envases, procesos y mejoras de los mismos. Capacitar en BPM al personal. Gestionar GIP ante autoridades.

Rosario

Aseguramiento del control de la calidad (ISO 9001:2008), toma de muestra, análisis e interpretación de resultados (internos y externos). Coordinación de la producción diaria según programación y área de recuperación de equipos.Investigación y controles físico-químicos y microbiológicos de aguas (red, ozonizada, efluentes, clientes y de lavado). Aplicación de POES en toda la cadena productiva. Capacitación del personal en normas de Buenas Prácticas de Manufactura.Realización de pedidos y compra de reactivos, insumos y repuestos de planta.

Rosario

Desempeñando distintas tareas relacionadas con la producción de materias primas en polvo para chocolatería, heladerías, confiterías y panaderías y también en el control de la calidad final de la producción. Control de calidad del envasado y etiquetado. Detección y solución de problemas en la etapa productiva. Manipulación y control de varios aditivos alimentarios como estabilizantes, colorantes, leudantes, saborizantes, etc. Ingreso, registro y toma de muestras de materias primas y productos terminados para análisis cualitativos. Uso de normas I.S.O. así como H.A.C.C.P. y B.P.M. Capacitación de personal en el área polvos comestibles.

Rosario

Siendo las principales tareas abogar por la calidad de la producción, así como los procedimientos y tareas a realizar de los empleados en las distintas Áreas dentro de la planta. Controlar las frecuencias de los procesos, el nivel de producción y encontrar una rápida y eficiente solución a las distintas eventualidades que se presenten. Capacitación de personal en todas las áreas.

Rosario

Distintas áreas de producción e investigación en el frigorífico Mattievich S.A. en calidad de pasante (Laboratorio de microbiología, control de calidad, H.A.C.C.P., B.P.M., S.S.O.P., P.O.E., entre otros). Toma de muestras de aguas (red y efluentes) para demanda de Oxigeno. Preparación, esterilización y controles de medios de cultivo. Ingreso, registro y toma de muestras de materias primas. Análisis microbiológicos correspondientes según se trate de MP, productos semi-elaborados, y productos terminados. Comprobación del correcto saneado de equipos, superficies y personal de planta. Control de todas las líneas de fabricación de PCC (temp, funcionamiento de los detectores de metales, entre otros), si el producto cumplía con las especificaciones declaradas en rotulo, así como control de volumen, peso, aspecto y registro en planillas

Rosario

Encargado general controlando stock, caja, turnos y demás y operario/administrador en turno noche los fines de semana.

Lic. Bromatología, Ciencia De Los Alimentos

Último año de la carrera cursado.

Técnico Universitario En Bromatología Y Producción Alimentaria., Ciencia De Los Alimentos

Título en trámite.

Técnico Superior En Agroindustria De La Alimentación, Ciencia De Los Alimentos, 4.18 (Escala De 0 A 5)