Fadhil Haekal Email and Phone Number

Sebagai Asisten Dosen di Sekolah Vokasi IPB, saya membantu dan mendukung pengajaran dalam mata kuliah Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3), Manajemen Mutu Pangan, dan Analisis Mutu Kimiawi Komponen Mikro Pangan. Tugas saya meliputi membantu dosen dalam menyampaikan materi perkuliahan, memfasilitasi pembelajaran mahasiswa melalui tutorial, demonstrasi praktikum, dan diskusi terkait K3 di industri pangan, praktik penjaminan mutu pangan, serta teknik analisis kimiawi. Saya juga bertanggung jawab dalam menyiapkan bahan praktikum, mengawasi pelaksanaan eksperimen laboratorium, serta memastikan protokol keselamatan dipatuhi. Selain itu, saya turut membantu mahasiswa dalam analisis data, penulisan laporan, serta memahami konsep-konsep kompleks terkait manajemen mutu dan analisis komponen mikro. Saya bekerja sama dengan dosen untuk mengembangkan konten perkuliahan, menilai tugas mahasiswa, dan memberikan respon yang konstruktif untuk meningkatkan tingkat pengetahuan mereka.

Selama saya melakukan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di BB Pascapanen, Bogor. Saya diberikan sebuah project oleh pembimbing lapang saya yaitu pengembangan dan analisis tepung pra-gelatinisasi. Dalam project ini saya bekerja menjadi analis untuk menganalisis derajat gelatinisasi suatu sampel tepung pada laboratorium kimia selama 3 bulan. Dalam beberapa kali kesempatan saya juga diberikan kesempatan untuk mengikuti pelatihan seperti, pelatihan texture analyzer secara internal dan juga pelatihan rheologi di PT Equiva Ligand Indonesia, Kuningan. Hasil analisis dalam project yang diberikan bertujuan untuk membedakan dan mendefinisikan tepung singkong tergelatinisasi ataupun yang belum tergelatinisasi. Hasil analisis yang dilakukan oleh saya tersebut digunakan oleh instansi sebagai acuan dalam produksi tepung singkong di kemudian hari.