Fanny Saumur Email & Phone Number

Région De Paris, France

Mes principales missions:Auditer et définir des plans d'actions personnalisés• Analyser les performances• Identifier les principaux leviers d’optimisation• Organiser la veille marchéAccompagner le changement• Définir ou redéfinir une stratégie• Implémenter des méthodes• Conseiller la mise en place d'outilsDévelopper les compétences• Structurer une communication efficace entre les acteurs liés au revenu de l'hôtel• Contrôler et challenger… Show more Mes principales missions:Auditer et définir des plans d'actions personnalisés• Analyser les performances• Identifier les principaux leviers d’optimisation• Organiser la veille marchéAccompagner le changement• Définir ou redéfinir une stratégie• Implémenter des méthodes• Conseiller la mise en place d'outilsDévelopper les compétences• Structurer une communication efficace entre les acteurs liés au revenu de l'hôtel• Contrôler et challenger les analyses, les décisions et les performances• S'assurer de la bonne mise en œuvre des méthodologies Show less

• Participation à l’élaboration de la stratégie de la Marque et déclinaison opérationnelle.• Support des hôtels dans l’élaboration et la mise en œuvre des stratégies de mix et pricing• Animation et challenge des RM hôtels• Pilotage des business review avec chaque hôtel• Participation au recrutement, plan d’intégration et formations des nouveaux collaborateurs yield

• Cohérence de la stratégie de prix de la Marque (multi-sites et multimarque hôtelières)• Elaboration de la stratégie de pricing loisir et Thalassothérapie• Approche tarifaire d’un point de vue revenu global (Chambre + F&B + soins)• Accompagnement et animation au quotidien des acteurs du « yield » (directeurs, Yield managers hôtels, réservation, service commercial…)

• Garant de la cohérence de Place (stratégie globale, politique pricing, mix client…)• Mise en œuvre des méthodes RM et animation des réunions RM• Participation à l’élaboration et déploiement de la Gouvernance de Place Accor

• Préconisation et cotation tarifaires individuels, groupes et séminaires (vision globale hôtel)• Mise en place d’outils et tableaux de bord pour la direction et les opérations• Implication dans la vie de l’hôtel en tant que chef de service