Head Roaster
Current-Head Roaster: schrijven en perfectioneren van brandprofielen, samples roasten, productie draaien, cuppen en kwaliteitscontroles doen, nieuwe origins zoeken, klantenbestand onderhouden, potentiële nieuwe klanten benaderen, bestellingen afhandelen, onderhoud machines, beheer webshop en bestellingen leveren. -Head Barista: het team motiveren en begeleiden om de koffie op een zo hoog mogelijk niveau te krijgen, o.a. door middel van interne en externe baristatrainingen, kwaliteitscontrole in de zaak en bij de klant, op de hoogte blijven van nieuwe innovaties en meedenken met de eigenaar over verbeterpunten.-Trainer: introductie-workshop voor beginnende barista’s en thuisgebruikers, workshops latte art en filter.