Fernando Welhington Souza work email
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Habilidades e competências em gestão administrativa de Produção e Qualidade, em indústrias de queijos, iogurtes, concentrados e UHT (Derivados do leite e Bebidas Vegetais).sólida carreira de 35 anos em Gestão da Produção no seguimento de Lácteos em empresas multinacionais e nacionais de grande porte, e 7 anos como Diretor administrativo em prestadora de serviços. Obrigações como planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção, dentro das especificações e padrões de qualidade estabelecidos; Supervisionar a elaboração do plano anual de metas de produção, visando a otimização dos recursos produtivos disponíveis; a elaboração dos cronogramas de fabricação e preventivas visando garantir a melhor alocação da mão-de-obra, equipamentos e materiais; Participar de discussões relativas ao desenvolvimento de novos produtos, por meio da interação com o departamento de Desenvolvimento de Produtos e Engenharia; Assegurar o cumprimento das metas de produção dentro dos padrões de qualidade, quantidade, custos e prazos definidos pela empresa; Analisar e avaliar os aspectos econômicos do processo produtivo, no tocante a mão-de-obra e quantidade de materiais consumidos, visando a identificar oportunidades ou alternativas que permitam a redução de custos.Nos últimos 20 meses, em fábrica de manteiga, realizei desenvolvimento da manteiga MIX; sistema de fabricação contínua; lançamento manteiga 100g; redução do número de reclamações e resultados de microbiologia; implantação da preventiva operacional e revisão dos manuais BPF, BPL e instruções técnicas. Specialties: Auditoria interna e externa em Qualidade, Segurança e Meio Ambiente e conhecimento ISO 22000.Conhecimento em ferramentas como TPM, APPCC(plano de auto controle), BPF, QSMA, PDCA, 5S, SMED, FMEA.
Laticínios Cremiatta
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Gerente IndustrialLaticínios Cremiatta Oct 2024 - PresentBrasil
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Gerente De Produção E QualidadeLaticinios Passa Quatro Apr 2020 - Aug 2024Brasil -
Consultor Copacker De ProcessoDanone Ltda Jul 2013 - Mar 2020BrasilAuditoria em unidades fabris com potencial para prestação de serviços no seguimento de Lácteos e Bebidas Vegetais, avaliando instalações industriais e recomendando adequações para atendimento aos requisitos de Qualidade da Companhia. Acompanhamento dos processos produtivos e KPI's nas unidades contratadas, auxiliando nas análises de causa, oportunidades de melhoria e desenvolvimento de novos produtos.
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ProprietárioTico'S Pizzaria Jul 2012 - Aug 2014Pará De Minas.
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Supervisor De ProduçãoBrf - Brasil Foods (Perdigao) Dec 2010 - Dec 2011 -
Supervisor De ProduçãoItambé Jul 2008 - Oct 2010Processos de UHT, Requeijão, Petit Suisse e Iogurte, neste último responsável pelo setor. Auditor das filiais. Atualmente coordenando projetos: Validação de Limpeza Química em circuito fechado com foco em redução do consumo de produtos químicos e economia, recuperação de água e satart up de novas linhas de iogurtes naturais.Cumprimento dos planos de programação no prazo e com ganho de eficiência operacional. -
SupervisorDanone Feb 2007 - May 2008UHT e Fermentados. Elaboração de documentos para certificação ISO. Desenvolver e implementar melhorias nas metodologias, processos e procedimentos produtivos e operacionais com vistas a melhoria da produtividade, qualidade, prazos, custos segurança e ambiente de trabalho (Melhoramento Contínuo);Saída devido a venda da empresa. A unidade fechou as portas. Reabriu em janeiro de 2010. -
Diretor TributárioPrefeitura Municipal De Lorena Jan 2007 - Mar 2007Responsável pelo setor, emissão de certidões negativas, inscrições municipais, arrecadação de IPTU, ISS, atendimento ao contribuinte e outros.Saída voluntária : dificuldade em conciliar dois empregos.
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Gestor AdministrativoMicrolins Franchising Jan 2002 - Sep 2006Gestor Proprietário Administrativo e financeiro: Obtendo aumento de 140% no faturamento após o segundo ano de gestão. Foram adquiridas experiências em: Técnicas de vendas; Elaboração de metas; Atendimento ao cliente; Estratégias de Marketing; Parcerias; Treinamento de equipes de vendas; Técnicas para retenção de clientes (pós venda); Folha de pagamento; Recrutamento, Seleção e Contratação de Funcionários; Fluxo de Caixa; Emissão de NF de serviços; Cobrança; Elaboração de formulários, planilhas… Show more Gestor Proprietário Administrativo e financeiro: Obtendo aumento de 140% no faturamento após o segundo ano de gestão. Foram adquiridas experiências em: Técnicas de vendas; Elaboração de metas; Atendimento ao cliente; Estratégias de Marketing; Parcerias; Treinamento de equipes de vendas; Técnicas para retenção de clientes (pós venda); Folha de pagamento; Recrutamento, Seleção e Contratação de Funcionários; Fluxo de Caixa; Emissão de NF de serviços; Cobrança; Elaboração de formulários, planilhas eletrônicas e arte para material publicitárioSaída devido a venda da empresa Show less -
SupervisorDanone May 1987 - Dec 2001Cooperativa Central de Laticínios do Estado de São Paulo / DanoneInspetor de Qualidade até 1988: Controle da qualidade de leite UHT.Supervisor de produção: Responsável pela produção de iogurte, sobremesas, petit suisse e polpa de frutas. Conquistado aumento significativo de produtividade e eficiência nas linhas de produção apenas com mudanças de procedimento operacional, trabalho motivacional e pequenas alterações mecânicas em máquinas e equipamentos.Saída voluntária devido ao… Show more Cooperativa Central de Laticínios do Estado de São Paulo / DanoneInspetor de Qualidade até 1988: Controle da qualidade de leite UHT.Supervisor de produção: Responsável pela produção de iogurte, sobremesas, petit suisse e polpa de frutas. Conquistado aumento significativo de produtividade e eficiência nas linhas de produção apenas com mudanças de procedimento operacional, trabalho motivacional e pequenas alterações mecânicas em máquinas e equipamentos.Saída voluntária devido ao interesse em buscar novos horizontes. Show less
Fernando Welhington Souza Skills
Fernando Welhington Souza Education Details
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Nogueira Da GamaAdministração -
Instituto De Laticínios Candido TostesTecnologia Em Laticínios
Frequently Asked Questions about Fernando Welhington Souza
What company does Fernando Welhington Souza work for?
Fernando Welhington Souza works for Laticínios Cremiatta
What is Fernando Welhington Souza's role at the current company?
Fernando Welhington Souza's current role is Gerente de Industrial.
What is Fernando Welhington Souza's email address?
Fernando Welhington Souza's email address is fa****@****.com.br
What schools did Fernando Welhington Souza attend?
Fernando Welhington Souza attended Nogueira Da Gama, Instituto De Laticínios Candido Tostes.
What are some of Fernando Welhington Souza's interests?
Fernando Welhington Souza has interest in Trabalho, Produção, Fabricação, Emprego, Planejamento, Iogurte, Gestão, Consultoria, Queijos, Oportunidades.
What skills is Fernando Welhington Souza known for?
Fernando Welhington Souza has skills like Sap, Food, Gmp, Iso, Operating Systems, Dos, Start Ups, 5s, Food Industry, Food Safety, Negotiation, Dairy.
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