Tenemos a nuestro cargo los comedores y los kioskos, con opciones sanas para una correcta alimentación .

Ando Ganas , una nueva experiencia para tus almuerzos , cocina fresca y sana, elaborada día a día , en nuestras cocinas a la vista.

Tante Nina es un nombre compuesto. “Tante” significa “tía” en alemán y “Nina” era el nombre de la fundadora del restaurante. Hoy,Fausto Batista su chef ejecutivo, continúa con algunas recetas que heredó de aquella fundadora que se llamaba Herminia Lechman de Seidel y basta con probar alguna de sus recetas para entender por qué se encuentra al frente de la cocina de Tante Nina. Fausto Batista es el chef del lugar y todas las temporadas viaja a Europa para traer “al fin del mundo”, como se conoce Ushuaia, todas las novedades y vanguardias de la cocina del viejo mundo.

En este restaurant me encargaba de poner a punto la cocina, afinar platos, realizar nuevos platos, como tambien interactuar de forma integral con el salón y el dueño , para lograr una homogeneidad en el servicio, y la cocina.

Es una empresa Argentina que ofrece servicios definidos para áreas especificas a demanda requerida. Mi objetivo es brindar un servicio eficiente, personalizado y reservando toda la calidad que esto merece.Cuento con excelentes profesionales avalados por el Instituto Gastronómico Norte, cuyo nivel académico completa un circulo entre profesionalidad y creatividad en el proceso de otorgar un servicio diferente.Nos especializamos en festejos sociales y eventos empresariales pero también creamos una atmósfera confortable para eventos particulares.Nuestro amplio abanico de propuestas cubre varios sectores. Somos versátiles en la confección y armado de un evento, logrando conjugar la necesidad del cliente con un asesoramiento preciso. De esta manera trazamos un plan para satisfacer todas sus necesidades.Contamos con Menues Formales y Clásicos como también modernos y novedosos. Mantenemos una premisa moderna como ambiciosa: cualquier propuesta puede llevarse a cabo.

EL Instituto Gastronómico Norte abrió sus puertas en el 2004 con un compromiso de seriedad y profesionalismo garantizado por un staff de profesionales altamente capacitados, nacional e internacionalmente, en los métodos gastronómicos modernos y tradicionales conocidos mundialmente. Director Fausto Batista. Desde su sede en Martinez, el instituto ofrece una enseñanza personalizada con grupos reducidos, asegurando así el óptimo desarrollo del alumno. La escuela brinda, además, una infraestructura moderna, materiales yaccesorios indispensables e indumentaria adecuada; elementos primordiales para las comodidad del estudiante y su desarrollo institucional. El objetivo principal de IGNO es formar profesionales que se desempeñen con exquisita capacidad y disciplina en las áreas gastronómicas, facilitándoles elementos y posibilidades para crear, desenvolverse y experimentar en el mercado con excelente rendimiento.