Gestione della sala a 360° gradi. Cura dell'arredo, gestione fotografie e social network, fornitori, colloqui conoscitivi per lo staff, creazione eventi e locandine, pubblicità, marketing.

Chef de Rang presso Aroma Restaurant (*Michelin Star)Cura del rango personale, accoglienza clienti, gestione comande interagendo con lo Chef.

Prima esperienza in un ristorante stellato, qui mi occupavo di gestire il mio rango, accogliere clienti e soddisfarli con un servizio di alta qualità.

in questa esperienza ho approcciato con il mondo dei banchetti, dai coffee break a matrimoni e grandi eventi con gestione degli allestimenti e mise en place.

Ristorante “L’Uliveto”.Prestigioso Hotel sito a Monte Mario, Roma.Mi interfacciavo spesso con clienti di alto livello e VIP, la mia occupazione era seguire le direttive dello Chef de Rang, con un servizio sempre curato.

Apertura di questo ristorante già esistente a Roma, abbiamo cambiato metodo di servizio per accogliere un popolo molto diverso da noi.In Kuwait è stata un'esperienza molto significativa, dove ho lavorato maggiormente come hostess e quindi accoglienza clienti.

Prima e vera esperienza lavorativa.Sono entrata in questa compagnia come Commis, focalizzandomi sulla sala, mise en place, e formandomi come cameriera, questa esperienza mi ha aiutato molto.