Educazione alimentareSchemi alimentari personalizzatiDiete per il soggetto patologicoDiete per sportivi e consigli di integrazione

Educazione alimentareSchemi alimentari personalizzatiDiete per il soggetto patologico

Ristorazione collettiva scolastica e domiciliare- educazione alimentare- rispetto HACCP- sopralluoghi nelle scuole- inserimento diete e menù stagionali- gestione ordini per diete speciali- gestione fogli di produzione

• Preparazione e conduzione di incontri in presenza, online e telefonici focalizzati sull’ascolto della persona per capirne informazioni, esigenze e necessità e valutare la possibilità di elaborare un percorso personalizzato;• Collaborazione con altre figure professionali all’elaborazione e all’attuazione di interventi dietetico-nutrizionali prescritti definendo gli obiettivi terapeutici e monitorandone e controllandone l’accettabilità e l’efficacia;• Conoscenza igiene e sicurezza alimentare oltre agli effetti dei trattamenti di trasformazione e conservazione sulla qualità di specifiche categorie di alimenti;• Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.

• Visite ambulatoriali per pazienti con patologie; • Collaborazione con altre dietiste per l’elaborazione e l’attuazione di schemi dietetici personalizzati;• Creazione brochure informative da consegnare ai pazienti e/o caregiver.