• Tour in lingua italiana, francese ed inglese a gruppi privati e aziendali all’interno della Roastery (design, torrefazione, storia aziendale, mission aziendale, procedure C.A.F.E).• Coffee Master• Starbucks Ambassador in eventi esterni.• Addetto a Coffee tasting dedicati.• Utilizzo, manutenzione e pulizia macchina per espresso Black Eagle.• Utilizzo, manutenzione e pulizia grinder Mythos.• Preparazione bevande classiche Starbucks e Roastery Creations.• Preparazione Brew Methods (Chemex, V60, Syphon, Clover, Coffee Press, Aeropress).• Utilizzo casse HP per ordini e servizio al tavolo.• Servizio al tavolo (Server, Runner).• Gestione del deployment giornaliero con programma Excel.• Gestione procedure apertura (HACCP, discard dates, preparazione piano lavoro per la giornata) • Gestione chiusura (procedure di pulizia macchinari Kegs Cold Brew, Black Eagle, Cocktail Station, frigoriferi, ordini di servizio per il giorno seguente)

▪ Gestione cassa (Apertura e chiusura e gestione durante il servizio)▪ Preparazione bevande (Caffè americano, Cappuccini con sciroppi Moca, Cinnamon, Chai, Caramel Macchiato, Smoothies, Shakes, Cioccolate calde)▪ Utilizzo macchinari BUNN▪ Gestione magazzino, celle frigorifere, vetrine▪ Preparazione di gastronomia e dolci (Bagels, Cookies, Insalate)▪ Gestione scadenze dei prodotti in vetrina, magazzino▪ Gestione ordini Bibo, Monin, Metro, MARR.

▪ Apertura e chiusura cassa▪ Gestione guide e orari di visita▪ Utilizzo dei programmi di ticketing e sistema cartaceo ▪ Gestione delle visite Pedagogiche o Riservate▪ Accoglienza▪ Guardiania delle opere d’arte

▪ Cameriere▪ Responsabile cassa (apertura,chiusura,gestione)▪ Preparazione taglieri salumi e formaggi▪ Rappresentare l’azienda in eventi esterni in Italia ed estero (Belgio e Piemonte)

▪ Cameriere▪ Responsabile cassa (apertura, chiusura, gestione)▪ Barista (preparazione cocktails, servizio colazioni, preparazione bancone) ▪ Intrattenitore (animazione per serate a tema)