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- Responsável pela supervisão de fabricação de massas alinhado com a organização, incluindo área de Abastecimento de Farinha (armazém e silos), liderando mais de 50 colaboradores com foco em todos os KPIs de produção;- Report direto ao Coordenador do segmento de massas, supervisionando as atividades inerentes a manufatura e interagindo com todas as áreas suportes, Qualidade, Segurança, P&D, RH e Facilities;- Cumprimento das metas de produção, dentro dos padrões de qualidade e BPF, controlando sistematicamente quantidade, custos e prazo através dos KPI’s estabelecidos;- Planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção em alinhamento com as áreas de manutenção e PCP visando assegurar o melhor aproveitamento do tempo e recursos disponíveis;

- Supervisionando as atividades da área de Produção e na implementação da metodologia Lean Manufacturing nos processos de produção;- Atuando nos serviços de planejamento, programação e controle de produção e assim garantindo o atendimento aos procedimentos de qualidade da área;- Controle e garantia dos resultados da área de produção (KPIs);- Interação com outras áreas (desenvolvimento, qualidade, manutenção, logística e PCP); solicitando e avaliando as prioridades diárias das tarefas em conjunto;- Desenvolvendo processos de produção junto a Engenharia de Processo;- Desenvolvendo registros de qualidade e rastreabilidade junto a Qualidade;- Realização de Start-up de linhas;- Acompanhamento e realização de processo do Kosherização;- Assegurando o desenvolvimento profissional da equipe, através das metodologias especificas (acompanhamento do desempenho técnico e comportamental, revisão do desenvolvimento, feedeback), visando à otimização dos resultados e a oportunidade de um plano de carreira e assegurando o cumprimento das normas de segurança de trabalho, meio ambiente e saúde.

- Responsável pela ajustagem, furações, polimento, desenvolvimento de gabaritos;- Organização da área de ajustagem;- Manutenções preventivas e corretivas nos equipamentos da área;