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En la actualidad mis ocupaciones son la localización y venta de productos de alto valor gastronómico de las islas Canarias para su exportación, así como la formación en cocina y ejecución de Caterings y eventos. Desde 1987 al 2004 constituí y desarrollé una distribuidora de productos de alimentación y bebidas de gama alta. Bodegas como Remelluri, Artadi, Pesquera,Jean León, los grandes Chateaus franceses, Así como de alimentación tipo Magret de pato, Foie, Caviar, Salmón salvaje, etc. En la actualidad sigo el camino inverso, de Canarias al exterior.En 1994 abrí mi primer restaurante y tienda de productos gourmet. Dado el éxito del restaurante la totalidad del espacio se dedicó para la actividad de este y en esa ubicación permanecí hasta el 2002 que nos trasladamos al chalet del Club Inglés en Ciudad Jardín.En 2007 publiqué mi libro GASTRONOMÍA Y PAISAJE DE GRAN CANARIA
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Socio FundadorGourmet Canarias Nov 2019 - PresentLas Palmas De Gran Canaria, Canarias, EspañaCeo de Gourmet Canarias Exportador de productos artesanos Gourmet. Delivery de productos excelentes
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Distribuidor De Productos GourmetAutónomo Sep 2018 - Sep 2021Madrid Y Las Palmas De Gran CanariaSelección y distribución de los mejores productos gastronómicos artesanos de Canarias.Quesos, vinos y aceites principalmente. Todos de carácter marcadamente gourmet, artesano y exclusivos.
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Especialista En Formación De Cocina.Escuela De Cocina Felo Botello Apr 2009 - Dec 2019Las Palmas De Gran Canaria Y Alrededores, EspañaFormación en cocina no reglado. Talleres y cursos de cocina para particulares Talleres de cocina japonesa, Oriente Medio, la cocina del bacalao, cocinando con foie, los arroces, Curso de cocina para principiantes, Curso de cocina avanzada, Cocina canaria, La cocina orgánica, La cocina vegetariana, La cocina vegana, taller de postres, Postres sin azúcar y sin gluten
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Chef Y Propietario Del Restaurante Felo BotelloRestaurante Felo Botello Oct 1994 - Feb 2010Las Palmas De Gran Canaria Y Alrededores, EspañaEl Restaurante Felo Botello hemos sido referencia en Gran Canaria con una cocina honesta y creativa, que desde 1994 hasta 2010 rompió muchos moldes de la que era la restauración en ese momento influyendo en su transformación. En 2003 la Guía Michelín nos sitúa en lo más alto de su selección en Gran Canaria.
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Escritor De Libro De Cocina Canaria, Crítico GastronómicoGastrovida Mar 2006 - Nov 2009Islas CanariasRedacción, ejecución y edición del libro "GASTRONOMÍA Y PAISAJE DE GRAN CANARIA".Este libro libro fue editado en colaboración con Caja Insular de ahorros de Canarias, Global Salcai-Utinsa, Cabildo de Gran Canaria (Patronato de Turismo) y Gatrovida Editorial. De este libro se editaron 10.000 ejemplares siendo un presente estrella para todo tipo de eventos institucionales para invitados foraneos. -
Importador Y Distribuidor Productos De Alimentación De Alta GamaRafael Botello Carratalá May 1987 - Apr 1995Islas CanariasImportación y distribución de productos de alta gama en alimentación introduciendo en Canarias los vinos de La Ribera del Duero (Tinto Pesquera) grandes vinos de La Rioja (Remelluri, Artadi, Viñas de Gaín), Cataluña (Jean León), así como una selección de los "grand Cru" franceses (Mouton Rothchild, Chateau Lafitte, Chateau Margaux, Chateau Latour).También Una selección de productos de alimentación como Salmón Royal, Salmón y productos Benfumat, toda la gama de productos del pato (magrets, confits, Foie, etc), mostazas y salsas siempre en la gama "Gourmet"
Felo Botello Education Details
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Curso De Sumiller -
Económicas -
Cursos De Cocina En Escuela Hoffmann Barcelona
Frequently Asked Questions about Felo Botello
What company does Felo Botello work for?
Felo Botello works for Gourmet Canarias
What is Felo Botello's role at the current company?
Felo Botello's current role is Distribuidor de Productos Gourmet en Autónomo.
What schools did Felo Botello attend?
Felo Botello attended Curso De Sumiller, Universitat De Barcelona, Cursos De Cocina En Escuela Hoffmann Barcelona.
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