Fernanda V. Gallo Worschech personal email
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- Nutricionista da área de atendimento domiciliar, especialista em terapia de nutrição oral e enteral; - Vivência na área clínica hospitalar nos setores de lactario, clínica médica e cirúrgica.- Experiência com atendimentos nutricionais em ILPI e ambulatório de especialidades com enfoque em atendimento a clientes inseridos no protocolo de cirurgia bariátrica da instituição;- Experiência na área de produção de refeições a educandos de rede particular de ensino (SESI); Atuação em educação nutricional, planejamento e fluxograma de compras (Sistema SAP), acompanhamento da distribuição das refeições e aceitação, controle de custos e indicadores pertinentes a área de atuação;- Desenvolvimento de trabalho de educação nutricional foco em qualidade de vida e alimentação saudável;- Coordenação de equipes; Aplicação prática de treinamentos técnicos voltados a atuação em cozinhas industriais com foco em auditorias internas e externas; - Atuação como orientadora de estágio curricular nas áreas de nutrição clínica e produção;- Formação recente na área de desenvolvimento de Soft Skills (gestão de tempo, conflitos, liderança, desenvolvimento de carreira, gestão de pessoas e comunicação).
Casa De Repouso Rosa Dos Ventos
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Rt - Nutricionista ClínicaCasa De Repouso Rosa Dos Ventos Apr 2024 - PresentSanta Bárbara D'Oeste, São Paulo, BrasilAcompanhamento do preparo e distribuição das refeições; Controle higiênico sanitário; Desenvolvimento de fluxos de processos pertinentes a função; Atualização de Manual de boas práticas; Controle de estocáveis; Planejamento de cardápios; Avaliação e prescrição nutricional dos residentes. Monitoramento do estado nutricional.
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Consultor De NutriçãoAutônomo Dec 2023 - PresentAmericana, São Paulo, BrasilConsultoria em nutrição - Desenvolvimento de projetos na área clínica e produção de refeições em Clínica de idosos; Escolas; Hospitais. Atendimento domiciliar nutricional particular ou via convênios - parcerias.
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Nutricionista Da Assistência DomiciliarUnimed Santa Bárbara D'Oeste E Americana May 2022 - Nov 2023Americana, São Paulo, BrazilAvaliação e orientação nutricional a pacientes pertencentes ao atendimento domiciliar. Terapia de nutrição enteral, acompanhamento e monitoramento de dietoterapia.Estimativa das necessidades energéticas e proteicas -
Nutricionista ClínicoHospital Estadual De Sumaré Aug 2021 - Nov 2021Sumaré, São Paulo, Brasil- Acompanhamento e monitoramento do estado nutricional de pacientes hospitalizados nas áreas de clínica médica e cirúrgica; Triagem nutricional e atendimento a unidade de urgência e emergência hospitalar.- Acompanhamento da rotina de estágio curricular (UNICAMP), orientação e discussão de casos clínicos das áreas de atuação.
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NutricionistaServiço Social Da Indústria-Sesi Sep 2018 - Oct 2020Nutricionista Responsável técnica pela unidade - CE 101; Gestão do serviço de produção de refeições; Visita técnica e cadastro de novos fornecedores; Compras e controle orçamentário; Controle de indicadores pertencentes a área de atuação; Desenvolvimento de treinamentos e capacitações técnicas; Planejamento e elaboração de Cardápios; Divulgação de cardápios junto as mídias sociais; Educação nutricional; Gestão de pessoas; Elaboração de Manual de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados e atualização periódica; Orientação de estágio em nutrição; Elaboração de eventos gastronômicos (Semana do Saber em Ação). -
Coordenação Do Serviço De Nutrição E DietéticaAssociação Americanense De Saúde - Hospital São Francisco Sep 2010 - Feb 2016AmericanaCargo inicial na área supervisão de lactário e produção de dietas a pacientes e colaboradores; Compras e controle orçamentário; Avaliação de fornecedores de dietas enterais, fórmulas infantis e gêneros; Controle de inventário; Promoção para a área clínica - Implantação de triagem, avaliação nutricional e acompanhamento dietoterápico aos pacientes internados; Avaliar o mapa de copeiras e a aceitação dos pacientes nas visitas conforme periodicidade de classificação; Receptora de estágio curricular na área de nutrição clínica – parceria com a Faculdade de Americana (FAM); Orientação de alta nutricional; Acompanhamento de prescrições de dietas enterais (controles, volume, infusão, valor nutricional); Controle de indicadores pertinentes a área de atuação; Treinamentos de colaboradores; Integrante da equipe de nutrição responsável pelo curso de gestantes aos conveniados; Participação da equipe de CIPA e brigada de incêndios. Participação no desenvolvimento do projeto do lactário hospitalar com definição de layout, fluxograma, acompanhamento e implantação de manuais e procedimentos de boas práticas.
Fernanda V. Gallo Worschech Skills
Fernanda V. Gallo Worschech Education Details
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Transtornos Alimentares, Obesidade E Cirurgia Bariátrica -
Nutrição No Transtorno Do Espectro Autista
Frequently Asked Questions about Fernanda V. Gallo Worschech
What company does Fernanda V. Gallo Worschech work for?
Fernanda V. Gallo Worschech works for Casa De Repouso Rosa Dos Ventos
What is Fernanda V. Gallo Worschech's role at the current company?
Fernanda V. Gallo Worschech's current role is Nutricionista Clínica | Assistência Domiciliar.
What is Fernanda V. Gallo Worschech's email address?
Fernanda V. Gallo Worschech's email address is fe****@****ail.com
What schools did Fernanda V. Gallo Worschech attend?
Fernanda V. Gallo Worschech attended Pontifícia Universidade Católica De Campinas, Estácio, Faculdade Unyleya, Faculdade Metropolitana.
What skills is Fernanda V. Gallo Worschech known for?
Fernanda V. Gallo Worschech has skills like Bem Estar, Terapia Nutricional.
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