Fernanda V. Gallo Worschech

Fernanda V. Gallo Worschech Email and Phone Number

Nutricionista Clínica | Assistência Domiciliar @
Fernanda V. Gallo Worschech's Location
Americana, São Paulo, Brazil, Brazil
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About Fernanda V. Gallo Worschech

- Nutricionista da área de atendimento domiciliar, especialista em terapia de nutrição oral e enteral; - Vivência na área clínica hospitalar nos setores de lactario, clínica médica e cirúrgica.- Experiência com atendimentos nutricionais em ILPI e ambulatório de especialidades com enfoque em atendimento a clientes inseridos no protocolo de cirurgia bariátrica da instituição;- Experiência na área de produção de refeições a educandos de rede particular de ensino (SESI); Atuação em educação nutricional, planejamento e fluxograma de compras (Sistema SAP), acompanhamento da distribuição das refeições e aceitação, controle de custos e indicadores pertinentes a área de atuação;- Desenvolvimento de trabalho de educação nutricional foco em qualidade de vida e alimentação saudável;- Coordenação de equipes; Aplicação prática de treinamentos técnicos voltados a atuação em cozinhas industriais com foco em auditorias internas e externas; - Atuação como orientadora de estágio curricular nas áreas de nutrição clínica e produção;- Formação recente na área de desenvolvimento de Soft Skills (gestão de tempo, conflitos, liderança, desenvolvimento de carreira, gestão de pessoas e comunicação).

Fernanda V. Gallo Worschech's Current Company Details
Casa de Repouso Rosa dos Ventos

Casa De Repouso Rosa Dos Ventos

Nutricionista Clínica | Assistência Domiciliar
Fernanda V. Gallo Worschech Work Experience Details
  • Casa De Repouso Rosa Dos Ventos
    Rt - Nutricionista Clínica
    Casa De Repouso Rosa Dos Ventos Apr 2024 - Present
    Santa Bárbara D'Oeste, São Paulo, Brasil
    Acompanhamento do preparo e distribuição das refeições; Controle higiênico sanitário; Desenvolvimento de fluxos de processos pertinentes a função; Atualização de Manual de boas práticas; Controle de estocáveis; Planejamento de cardápios; Avaliação e prescrição nutricional dos residentes. Monitoramento do estado nutricional.
  • Autônomo
    Consultor De Nutrição
    Autônomo Dec 2023 - Present
    Americana, São Paulo, Brasil
    Consultoria em nutrição - Desenvolvimento de projetos na área clínica e produção de refeições em Clínica de idosos; Escolas; Hospitais. Atendimento domiciliar nutricional particular ou via convênios - parcerias.
  • Unimed Santa Bárbara D'Oeste E Americana
    Nutricionista Da Assistência Domiciliar
    Unimed Santa Bárbara D'Oeste E Americana May 2022 - Nov 2023
    Americana, São Paulo, Brazil
    Avaliação e orientação nutricional a pacientes pertencentes ao atendimento domiciliar. Terapia de nutrição enteral, acompanhamento e monitoramento de dietoterapia.Estimativa das necessidades energéticas e proteicas
  • Hospital Estadual De Sumaré
    Nutricionista Clínico
    Hospital Estadual De Sumaré Aug 2021 - Nov 2021
    Sumaré, São Paulo, Brasil
    - Acompanhamento e monitoramento do estado nutricional de pacientes hospitalizados nas áreas de clínica médica e cirúrgica; Triagem nutricional e atendimento a unidade de urgência e emergência hospitalar.- Acompanhamento da rotina de estágio curricular (UNICAMP), orientação e discussão de casos clínicos das áreas de atuação.
  • Serviço Social Da Indústria-Sesi
    Nutricionista
    Serviço Social Da Indústria-Sesi Sep 2018 - Oct 2020
    Nutricionista Responsável técnica pela unidade - CE 101; Gestão do serviço de produção de refeições; Visita técnica e cadastro de novos fornecedores; Compras e controle orçamentário; Controle de indicadores pertencentes a área de atuação; Desenvolvimento de treinamentos e capacitações técnicas; Planejamento e elaboração de Cardápios; Divulgação de cardápios junto as mídias sociais; Educação nutricional; Gestão de pessoas; Elaboração de Manual de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados e atualização periódica; Orientação de estágio em nutrição; Elaboração de eventos gastronômicos (Semana do Saber em Ação).
  • Associação Americanense De Saúde - Hospital São Francisco
    Coordenação Do Serviço De Nutrição E Dietética
    Associação Americanense De Saúde - Hospital São Francisco Sep 2010 - Feb 2016
    Americana
    Cargo inicial na área supervisão de lactário e produção de dietas a pacientes e colaboradores; Compras e controle orçamentário; Avaliação de fornecedores de dietas enterais, fórmulas infantis e gêneros; Controle de inventário; Promoção para a área clínica - Implantação de triagem, avaliação nutricional e acompanhamento dietoterápico aos pacientes internados; Avaliar o mapa de copeiras e a aceitação dos pacientes nas visitas conforme periodicidade de classificação; Receptora de estágio curricular na área de nutrição clínica – parceria com a Faculdade de Americana (FAM); Orientação de alta nutricional; Acompanhamento de prescrições de dietas enterais (controles, volume, infusão, valor nutricional); Controle de indicadores pertinentes a área de atuação; Treinamentos de colaboradores; Integrante da equipe de nutrição responsável pelo curso de gestantes aos conveniados; Participação da equipe de CIPA e brigada de incêndios. Participação no desenvolvimento do projeto do lactário hospitalar com definição de layout, fluxograma, acompanhamento e implantação de manuais e procedimentos de boas práticas.

Fernanda V. Gallo Worschech Skills

Bem Estar Terapia Nutricional

Fernanda V. Gallo Worschech Education Details

Frequently Asked Questions about Fernanda V. Gallo Worschech

What company does Fernanda V. Gallo Worschech work for?

Fernanda V. Gallo Worschech works for Casa De Repouso Rosa Dos Ventos

What is Fernanda V. Gallo Worschech's role at the current company?

Fernanda V. Gallo Worschech's current role is Nutricionista Clínica | Assistência Domiciliar.

What is Fernanda V. Gallo Worschech's email address?

Fernanda V. Gallo Worschech's email address is fe****@****ail.com

What schools did Fernanda V. Gallo Worschech attend?

Fernanda V. Gallo Worschech attended Pontifícia Universidade Católica De Campinas, Estácio, Faculdade Unyleya, Faculdade Metropolitana.

What skills is Fernanda V. Gallo Worschech known for?

Fernanda V. Gallo Worschech has skills like Bem Estar, Terapia Nutricional.

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