Fernando E. A. Email & Phone Number

Málaga, An, Es

Málaga, Andalucía, España

Primer proyecto hotelero del grupo familiar. En avanzada fase de obra me incorporo para reconducir la misma, habilitando zonas como de cámaras y elaboración en cocina, taller, oficinas de trabajo, futuros salones o áreas para almacenaje no consideradas e inexistentes hasta entonces, y liderar laapertura del que finalmente se llamaría Hotel Málaga Vibes (100 habs., Adults Only.) así como la planificación de dos futuros hoteles en terrenos de la propiedad.Máximo responsable de inversiones, digitalización (con la elección de PMS, Channel Mgr, Booking engine, Pasarela de pagos, Control de almacenes, POS, etc), equipamiento, compras, RRHH, área Comercial, F&B (objetivo: Mejor desayuno de Málaga, creación de la marca Vertigo para el Rooftop, etc) y certificación de trabajos de finalización de una obra que también realiza la propiedad.Supervisión directa de la misma con los máximos estándares de calidad.Asimismo, ejerzo de pre-opening manager hasta la apertura del hotel a finales de enero del 2024.Desde febrero me encuentro en la búsqueda de nuevos desafíos.

Granada Y Alrededores, España

Director general de uno de los hoteles más importantes de la ciudad de Granada en su categoría. Con 169 lujosas habitaciones y suites, goza a su vez de una cada vez más importante actividad MICE y eventos sociales en F&B. En mi primer año completo, 2019, se consigue un de récord absoluto en ingresos, superando desafiantes objetivos presupuestados (GOP). Asimismo, en el primer trimestre del 2020 se seguiría la misma tendencia de resultados del 2019, con meses de enero y febrero cerrados con récord histórico y un marzo y segundo trimestre muy bien encarrilados hasta la irrupción de la crisis sanitaria por la Covid-19. Durante la pandemia, finalmente decidimos no solo acelerar, sino ampliar el planteamiento de reforma a una integral, reabriendo al inicio del 2022 y, acompañado de una renovada y estudiada oferta de servicios y trabajo de liderazgo, nos situamos como el hotel mejor valorado en toda Granada antes del final del tercer trimestre del año.

Praga, República Checa

Prague and Marbella

Benidorm

Nuevo complejo de lujo de 5 y 4 estrellas de 300 habitaciones, concebido por el presidente y también propietario de la empresa para la especialización en albergar grandes grupos MICE complementándose con el anexo parque Terra Mítica.Proceso continuo de profesionalización de plantillas y rápida adaptación a cambios de estrategia derivadas de las decisiones del propietario. Durante el ejercicio se acogen exitosos eventos tales como presentaciones mundiales de vehículos del grupo VW.

Santa Cruz De Tenerife Y Alrededores, España

Director operacional del mayor Resort de la colección en Europa de la empresa familiar de Tiempo Compartido Diamond Resorts International, contando con 1300 plazas y una plantilla de entre 130 y 150 empleados.

Ibiza, Spain

Histórico Hotel, abierto durante todo el año siendo un híbrido entre Urbano y Vacacional y concepto lifestyle 'Only Adults' (para mayores de 18 años), en primera línea de costa. Los resultados fueron dos ejercicios récord en ingresos en los que además el hotel recibe reconocimientos como uno de los principales protagonistas del destino por calidad y servicio (Premio Expedia al mejor hotel de Ibiza 2015). Al término de este ejercicio, coincidiendo con la reincorporación anticipada del anterior director del hotel tras su excedencia, se me comisiona dirigir un proyecto en San Antonio, joint venture entre THB y Supermartxé que no acaba de tomar forma, y decido poner un punto y aparte en busca de un nuevo proyecto que me permita conciliar.

Valencia & Canary Islands, Spain

Durante los casi 4 años dentro del Programa Directivo de Barceló (PDB) tuve la oportunidad de trabajar en productos vacacionales y urbanos. Las principales responsabilidades eran las de la supervisión diaria de las operaciones, control de calidad, atención al cliente y tareas de gestión como la presupuestaria, Forecast, revenue, o compras entre otras. Asimismo, también tuve la posibilidad de participar en acciones comerciales de gran calibre como la organización y acogida de Viajes de familiarización para abrir mercados, campañas en UK (Sales Blitz) durante 3 años seguidos promocionando Canarias como destino y nuestros hoteles, diferentes Workshops, etcétera.

Benalmadena, Costa Del Sol (Spain)

March-October 09: Hotel Holiday World Palace, Malaga-Costa del Sol (148 Jr.Suites)Front Office and Duty Manager throughout the 2009 season, which lasted until the 15th of October. Among others, my duties were:Quality Coordinator, forecasting occupancy, yield management coordinated with our Revenue Director, billing Control, scheduling, implementing new processes and cross-training within all areas of the department, delegating responsibilities as a training process, Manager on Duty in the absence of the GM.

Costa Calma, Fuerteventura (Spain)

March 08 – March 09: Hotel H10 Playa Esmeralda; Fuerteventura (4*, 333 rooms)

Tallin (Estonia)

October – December 07: Domina Inn Ilmarine, Tallin, Estonia (4*, 180 rooms)

Copenhague Y Alrededores, Dinamarca

March 06 – July 07: Copenhagen Marriott Hotel, Denmark (5*, 395 rooms)

Madrid Y Alrededores, España

July 04 – March 06: Cabin crew member for Iberia (Spain’s flagship airline).

West Palm Beach Y Alrededores, Florida, Estados Unidos

January 02 – April 03: The Breakers Hotel, Palm Beach, Fl. USA (5*.& 5 AAA, 560 rooms.)• Banqueting Service (December 02-April 03)• Front Desk Associate (January–November 02)

Bolzano Y Alrededores, Italia

January – June 01: Hotel Best Western Alpi, Bolzano, Italy (4* Sup., 111 rooms)• Kitchen assistant.

Mijas Costa, Málaga (Spain)

January – June 00: Hotel Byblos-Andaluz, Mijas, Spain (5* lux., 146 rooms)• F&B assistant (Buffet, A-la-carte, Banquets, Bars and Room Service).

Associate'S Degree, Hospitality Administration/Management

Computer Science

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