Fernando Garnique

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Jefe de Aseguramiento de la calidad Planta Conserva y Congelado V&F S.A.C. @ V&F SAC
Fernando Garnique's Location
Peru, Peru
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About Fernando Garnique

Profesional con mas de 12 años de experiencia en la Gestión de Seguridad Alimentaria y mejora continua de procesos agroindustriales: Conserva, Congelado y Frescos, optimizando los procesos para generar mayor eficiencia, ahorro, garantizar continuidad de la producción e incrementar la rentabilidad de la empresa. Especialista en certificaciones: BRC, FSSC 22000, ISO 9001, HACCP, BPM,AIB, FSMA, Normativa Orgánica UE, NOP, RTPO, Kosher, Normativa Ambiental, Normativa de SST.Mi objetivo es pertenecer a una empresa líder, en la que pueda establecerme y desarrollarme profesionalmente.

Fernando Garnique's Current Company Details
V&F SAC

V&F Sac

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Jefe de Aseguramiento de la calidad Planta Conserva y Congelado V&F S.A.C.
Website:
vyf-sac.com
Employees:
8
Fernando Garnique Work Experience Details
  • V&F Sac
    Jefe De Aseguramiento De La Calidad
    V&F Sac Nov 2011 - Present
    Lambayeque, Perú
    Responsable del Sistema de Aseguramiento y Gestión de Calidad de los procesos de conserva y congelado.Auditor interno. Responsable de dirigir auditorias BRC, FDA, Digesa, Senasa, Orgánico, Kosher, Ambiental.Encargado de hacer cumplir los estándares de calidad de materias primas y suministros.Mejora de procesos y de la calidad de productos elaborados.Desarrollo y aprobación de nuevos productos.Actualización de normativa sanitaria.Mantenimiento de certificaciones: BRC, HACCP, FSMA, Orgánico, Kosher.Manejo de indicadores de Calidad.Asegurar el uso eficiente de recursos.
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  • Agroindustrias Aib
    Inspector De Aseguamiento De La Calidad
    Agroindustrias Aib Oct 2010 - Oct 2011
     Encargado de la implementación de instructivos y procedimientos de calidad. Verificación y calibración de instrumentos de medición: termómetros, vernier, micrómetros, potenciómetros, etc.  Control y verificación de puntos críticos de control de proceso de palta congelada, pimiento piquillo en conserva. Encargado de trabajos de área de almacén de producto terminado: control de etiquetado, despachos conserva y congelado, Implementación y actualización de procedimientos de Calidad. Homologación e Inspección de insumos y suministros (insumos directos, envases de hojalata, empaques.)
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  • Gandules Inc Sac
    Supervisor De Aseguramiento De La Calidad
    Gandules Inc Sac Jul 2008 - Oct 2010
    Jayanca, Lambayeque, Perú
     Supervisión de trabajos realizados por inspectores aseguramiento de la calidad: Vigilancia de PCC y control de calidad de plantas de conserva, Laboratorio de Análisis de producto semiterminado, Almacén de suministros y Almacén de etiquetado y producto terminado.

Fernando Garnique Skills

Microsoft Office Norma Ohsas 18001 Sap

Fernando Garnique Education Details

Frequently Asked Questions about Fernando Garnique

What company does Fernando Garnique work for?

Fernando Garnique works for V&f Sac

What is Fernando Garnique's role at the current company?

Fernando Garnique's current role is Jefe de Aseguramiento de la calidad Planta Conserva y Congelado V&F S.A.C..

What is Fernando Garnique's email address?

Fernando Garnique's email address is fg****@****sac.com

What schools did Fernando Garnique attend?

Fernando Garnique attended Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo, Emp. Acción Competitiva S.a.c..

What skills is Fernando Garnique known for?

Fernando Garnique has skills like Microsoft Office, Norma Ohsas 18001, Sap.

Who are Fernando Garnique's colleagues?

Fernando Garnique's colleagues are Carmen Del Rosario Puelles Vallejos, Katherine Rucabado Llatas, Andrea Barreto Ico, Olga Cristina Samame Chero, Joed Caraballo, Valeria Belen Carrasco Patazca, Romina Gálvez.

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