Fernando Mejia Cuellar Email and Phone Number

Administrativo en áreas de Gestión Empresarial, servicio al cliente, manejo de proveedores y abastecimiento.

Gerente de Salón. Relaciones Publicas y manejo de proveedores.

Encargado Administrativo y de Abastecimiento. De igual manera seleccionar personal idóneo de acuerdo a los requerimientos y estándares establecidos.Se generó una relación sólida con proveedores que trajo consigo un sistema de crédito con empresas del sector de alimentos con plazos amplios y precios competitivos.Implementación de un sistema de calidad basado en BPM en pro de una certificación a futuro.

Encargado de Compras a nivel nacional para todos los restaurantes de la cadena. Se estableció una estructura a través de la cual se seleccionó personal calificado que contribuyera al cumplimiento de los objetivos establecidos por las directivas de la misma.Coordinador del personal de bodega y delegados de compras en cada ciudad.Agendas mensuales de visita a proveedores para negociar precios, estándares de Calidad, condiciones de entrega, volúmenes y procedimientos de pago.Negociación con Proveedores, condiciones de pago y autorización de las mismas al área de Tesorería de acuerdo a las políticas establecidas previamente.Soporte al área de Calidad en la construcción de políticas que permitieran una correcta manipulación de las MP en la cadena de procesos al interior de la Organización. Encargado de supervisar las tareas de Mantenimiento de infraestructura física y equipos. Selección y contratación de los prestadores de servicios y programación de los mismos. Logros: Abastecimiento garantizado de MP y servicios para los restaurantes de todas las ciudades.Actualización de Proveedores y alternativas de MP a nivel nacional de acuerdo a las necesidades del negocio.

ChileNegociación con Proveedores, precios – volumen. Evaluación de proveedores, aprobación de compras y revisión de Procedimientos. Autorización de pago a Proveedores de acuerdo a Políticas de Compra.Manejo de Inventario y niveles de Stock críticos.Coordinador de Personal de Bodega. Revisión de Protocolos para Recepción de MP, Bodegaje y Almacenamiento de MP de acuerdo a exigencias de Calidad.Soporte en la reestructuración de procedimientos en áreas de Abastecimiento, Calidad y diseño de perfiles de acuerdo a las necesidades de la Empresa.Responsable de la adquisición de productos y materiales necesarios para el correcto y oportuno desarrollo del giro dela empresa en las diferentes áreas.4 personas a cargo

Negociación y Evaluación de proveedores, aprobación de compras y revisión de estándares de Calidad y presupuestos asignados.Preparación, análisis y evaluación de Planes de Negocios de las distintas áreas de la Compañía.Administración de contratos en proyectos internacionales (Colombia-Honduras), Autorización de pago a contratistas.Administración de proyecto informático (Share Point) y construcción de biblioteca histórica de proyectos (árbol de información y acceso usuarios).Miembro del comité de Evaluación y Mejora del SGC para OTEC – Norma Nch 2728 ISO 9001.3 personas a cargo.

ColombiaAuditor en Evaluación Estudiantil Programa de Derecho Ciencias Políticas yPrograma de Psicología. Recolección de información, tabulación de encuestas ypresentación de informes concernientes a evaluaciones estudiantiles,autoevaluaciones docentes y administrativas.Entrega de estatus y no conformidades2 personas a cargo

Colombia Coordinador de Desarrollo del Proyecto SNIES para el Ministerio de Educación, Elaboración de resultados finales y reportes de resultados y aplicabilidad. 5 personas a cargo.

ColombiaActividades Administrativas propias del cargo,Coordinar información de Avalúos, Relaciones Publicas, Servicio al Cliente,Recuperación de cartera.Planear estrategias administrativas, verificación de ejecución, toma de decisiones,presentación de presupuestos, reportes mensuales, semestrales y anuales deestatus de la compañía.Análisis internos de funcionamiento y acciones aplicables para la mejora.3 personas a cargo.Manejaba un presupuesto anual propio