Un Investigador enamorado de la innovación alimentaria...Mi nombre es Fernando un chaval nacido en Albacete y que le dio por estudiar la carrera de Biotecnología... Una vez ya puestos dije 'pues esto está chulo', y conseguí pasarla. Eso sí estudiando, haciendo estancias en distintos laboratorios y esforzándome bastante (pa' decir verdad).Cuando terminé la tecnología de la vida, seguí formándome en la rama que más me apasiona: la alimentaria. Tras estar un año adquiriendo experiencia y conocimiento en este sector, decidí embarcarme en una aventura única, dura, pero apasionante: la realización de una tesis doctoral en Recursos y Técnicas Agroalimentarias.Lo que puedes leer en apenas 7 líneas han sido realmente 7 años, en los que nunca he dejado de aprender, de trabajar, y, por supuesto, nunca he dejado de disfrutar del camino, de conocer gente nueva y de vivir nuevas experiencias. Realmente no me gusta hablar maravillas de mí mismo, ya que soy una persona que prefiere admirar e inspirarse en otra gente a la que pueda tomar como referentes. Eso sí, una cualidad que estoy seguro de tener (básicamente porque me lo dice mi entorno más cercano) es una persistencia, una capacidad de trabajo, y, sobre todo, una alegría por exprimir la vida y disfrutarla, al máximo. Sé perfectamente que no soy la persona más inteligente, ni la que sabe absolutamente de todo... pero sí soy aquella con la que siempre vas a poder contar para echarte una mano, para sacar un trabajo (por muy duro que sea, las cosas casi siempre se pueden sacar trabajando), y que siempre va a estar dispuesta a dar su mejor versión.