Director De Alimentos Y Bebidas
Current
Jan 2024 - Present
AeroLeads people directory · profile
Fernando Gonzalez Email & Phone Number
Food & Beverage Manager
at
Meliá Hotels International
LinkedIn matched
✓ Verified Jun 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Current company
Role
Food & Beverage Manager
Location
Santa Cruz De Tenerife, Canary Islands, Spain
Company size
Who is Fernando Gonzalez? Overview
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Quick answer
Fernando Gonzalez is listed as Food & Beverage Manager at Meliá Hotels International, a company with 7412 employees, based in Santa Cruz De Tenerife, Canary Islands, Spain. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Fernando Gonzalez.
Fernando Gonzalez previously worked as Director de Alimentos y Bebidas at Meliá Hotels International and Director de Alimentación y Bebidas at Best Hotels Spain. Fernando Gonzalez holds Licenciatura, Pharmacy from Universidade De Santiago De Compostela.
Company email context
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Meliá Hotels International
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Profile bio
About Fernando Gonzalez
He trabajado durante más de 15 años en el sector de la hotelería de alto nivel. En hoteles de 4 y 5 estrellas, gestionando equipos de trabajo pequeños 30 trabajadores y también equipos de hasta 100 empleados. He realizado formaciones de más de 5 años en diferentes compañías para alcanzar los más altos niveles de profesionalidad en gestión de servicio y de equipos. Trabajando en colaboración con la dirección he logrado incrementar la satisfacción tanto del cliente externo como cliente interno. He logrado subir los índices de satisfacción de clientes implementando nuevos sistemas de trabajo en sala, coordinando con cocina el aumento de calidad de los productos ofertados llegando en varias ocasiones a cambiar completamente la oferta gastronómica si ha sido necesario. De la mano de ese aumento de satisfacción ha venido un incremento de ventas que por término medio se sitúa en torno al 20%.Tengo facilidad para integrarme en grupos de trabajo ya establecidos.
Current workplace
Fernando Gonzalez's current company
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Meliá Hotels International
7 roles
Fernando Gonzalez work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Director De Alimentación Y Bebidas
Creación de nuevas sinergias de trabajo en sala. Digitalización de todos los procesos de restaurante, definiendo la mayoría de ellos desde el inicio, Gestión de equipos, elaboración de horarios, planning de vacaciones, realización de inventarios, creación y puesta en marcha de un nuevo servicio de cobro al cliente, implantación de control de aforos y.
Aug 2021 - Jan 2023
Director General Del Restaurante
Gestión integral de Restaurante buffet y 3 restaurantes temáticos con capacidad total de 1600 clientes y 107 empleados. Colaboración estrecha con la dirección de Alimentos y Bebidas, siguiendo las estrategias comerciales y operativas marcadas por la compañía. Liderazgo de equipos, Creando sinergias de trabajo, plannings de servicio, tareas especiales.
Apr 2019 - Aug 2021
Food And Beverage Manager
Gestión integral del Restaurante, Cafetería y Eventos celebrados. Cambio y actualización de la oferta gastronómica. Elaboración de una nueva carta de vinos. Creación de nuevos sistemas de trabajo en sala. Digitalización de los procesos de Gestión de personal y aprovisionamiento.
Nov 2017 - Apr 2019
Supervisor Del Sector Alimentario Y De Bebidas
Supervisión y responsable de área de buffet con personal a cargo, atención al cliente, inventarios, elaboración de pedidos. Supervisor y responsable de Restaurante a la carta con personal a cargo.
Oct 2015 - Nov 2017
Restaurant And Bar Manager
Estrella De Mar Hotel
Mar 2004 - Oct 2005
Asistant Bar Manager
Hotel Parc Natural
Apr 2003 - Apr 2004
Team & coworkers
Colleagues at Meliá Hotels International
Other employees you can reach at meliahotelsinternational.com. View company contacts for 7412 employees →
PP
Pezenona Pezenona
Colleague at Meliá Hotels InternationalErmont, Île-de-France, France, France
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AE
Alae Eddine
Colleague at Meliá Hotels InternationalOujda, Oriental, Morocco, Morocco
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AP
Ainhoa Perez Etxeberria
Colleague at Meliá Hotels InternationalGreater Granada Metropolitan Area, Spain
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RA
Ricardo Antonio Pantoja Cardenas
Colleague at Meliá Hotels InternationalBaja California Sur, Mexico, Mexico
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YR
Yakelin Reyes
Colleague at Meliá Hotels InternationalPunta Cana, La Altagracia, Dominican Republic, Dominican Republic
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PE
Pedro Estrade Barquin
Colleague at Meliá Hotels InternationalSilla, Valencian Community, Spain, Spain
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EN
Eduardo Nogueira
Colleague at Meliá Hotels InternationalBrasília, Federal District, Brazil, Brazil
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GD
Gissela De
Colleague at Meliá Hotels InternationalMadrid, Community Of Madrid, Spain, Spain
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CG
Clara Gómez Casero
Colleague at Meliá Hotels InternationalGreater Madrid Metropolitan Area, Spain
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MA
Muhammed Asjad
Colleague at Meliá Hotels InternationalPakistan, Pakistan
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Pezenona Pezenona
Colleague at Meliá Hotels InternationalErmont, Île-de-France, France, France
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AE
Alae Eddine
Colleague at Meliá Hotels InternationalOujda, Oriental, Morocco, Morocco
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AP
Ainhoa Perez Etxeberria
Colleague at Meliá Hotels InternationalGreater Granada Metropolitan Area, Spain
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RA
Ricardo Antonio Pantoja Cardenas
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YR
Yakelin Reyes
Colleague at Meliá Hotels InternationalPunta Cana, La Altagracia, Dominican Republic, Dominican Republic
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PE
Pedro Estrade Barquin
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Eduardo Nogueira
Colleague at Meliá Hotels InternationalBrasília, Federal District, Brazil, Brazil
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GD
Gissela De
Colleague at Meliá Hotels InternationalMadrid, Community Of Madrid, Spain, Spain
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Clara Gómez Casero
Colleague at Meliá Hotels InternationalGreater Madrid Metropolitan Area, Spain
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MA
Muhammed Asjad
Colleague at Meliá Hotels InternationalPakistan, Pakistan
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2 education records
Fernando Gonzalez education
Licenciatura, Pharmacy
Bachillerato, Physical Sciences
Instituto Bachillerato O´Couto
FAQ
Frequently asked questions about Fernando Gonzalez
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Fernando Gonzalez work for?
Fernando Gonzalez works for Meliá Hotels International.
What is Fernando Gonzalez's role at Meliá Hotels International?
Fernando Gonzalez is listed as Food & Beverage Manager at Meliá Hotels International.
Where is Fernando Gonzalez based?
Fernando Gonzalez is based in Santa Cruz De Tenerife, Canary Islands, Spain while working with Meliá Hotels International.
What companies has Fernando Gonzalez worked for?
Fernando Gonzalez has worked for Meliá Hotels International, Best Hotels Spain, Grupo Piñero, Golf Las Américas, and Dreams Jardín Tropical.
Who are Fernando Gonzalez's colleagues at Meliá Hotels International?
Fernando Gonzalez's colleagues at Meliá Hotels International include Pezenona Pezenona, Alae Eddine, Ainhoa Perez Etxeberria, Ricardo Antonio Pantoja Cardenas, and Yakelin Reyes.
How can I contact Fernando Gonzalez?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Fernando Gonzalez at Meliá Hotels International, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Fernando Gonzalez attend?
Fernando Gonzalez holds Licenciatura, Pharmacy from Universidade De Santiago De Compostela.
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