Me llamo Ferran Sentís, tengo 24 años y me dedico al sector de la gastronomía, en concreto, al mundo de las ostras.Creador y propietario de elabridordeostras, nueva propuesta de empresa de servicios de apertura de ostras para restaurantes, eventos privados o, incluso, para un domicilio particular.Actualmente estoy trabajando como abridor de ostras profesional junto a grandes reconocidos productores y comercializadores de ostra francesa; como lo son Ostras Daniel Sorlut y Huîtres Poget.También trabajo, ocasionalmente, como abridor profesional de ostras para el Hotel ME Sitges Terramar, tanto para su restaurante de la cadena de restaurantes Beso, como para el propio hotel, gestionado por la cadena Meliá Hotels International SA.Estoy realizando estudios de grado universitario, en concreto de Economía, en la Universitat Oberta de Cataluña.