Partendo dall'origine ad oggi:❖Laurea triennale in Produzioni Animali❖Tirocinio pratico applicativo in Laboratorio di Microbiologia degli Alimenti presso IZS dell'Umbria e delle Marche ❖Tirocinio pratico applicativo in Ufficio Qualità presso azienda operante nel settore alimentare❖Laurea Specialistica in Sicurezza e Qualità delle Produzioni animali❖Tirocinio post-laurea all'estero presso il dipartimento R&D di una multinazionale leader mondiale nell'ambito della produzione di additivi ad uso zootecnico❖Consulente per schemi di certificazione food (ISO, IFS, BRC) e stesura di Manuali di Autocontrollo❖Auditor di seconda parte per GDOGrazie quindi alle conoscenze sia teoriche che pratiche acquisite nell'ambito di:✓ Piani di Autocontrollo HACCP, Certificazioni di Qualità, Standard Internazionali e Sistemi di Rintracciabilità✓ Procedure di Laboratorio per determinazioni Quali-quantitative Microbiologiche in matrici alimentari✓ Ricerca e Sviluppo ✓ Normative cogenti e standard volontari nazionali e internazionali✓ Audit di seconda parte sulla base di HACCP e Linee Guida GDO Credo che il mio contributo professionale in materia di Qualità e Sicurezza Alimentare, supportato da buone capacità organizzative e comunicative, voglia di reinventarsi e di migliorare continuamente, possa costituire un valore aggiunto ad Aziende/Enti del settore.