Manon Fleury

Manon Fleury Email and Phone Number

Cheffe @ Datil restaurant
Manon Fleury's Location
Paris, Île-de-France, France, France
About Manon Fleury

Manon Fleury is a Cheffe at Datil restaurant. They is proficient in Français and Anglais.

Manon Fleury's Current Company Details
Datil restaurant

Datil Restaurant

View
Cheffe
Manon Fleury Work Experience Details
  • Datil Restaurant
    Cheffe Propriétaire
    Datil Restaurant Sep 2023 - Present
    Paris 3
    View
  • Le Perchoir Ménilmontant
    Cheffe En Résidence
    Le Perchoir Ménilmontant May 2022 - May 2023
    Paris
  • Montecarlo Beach Hotel
    Cheffe Consultante
    Montecarlo Beach Hotel May 2021 - Oct 2021
  • Le Mermoz
    Cheffe De Cuisine
    Le Mermoz Jan 2018 - Jan 2020
    16 Rue Jean Mermoz
    Participation à l'ouverture du restaurant en Janvier 2018 Création des menus Gestion des commandesGestion des costs Management d'une équipe de cuisineEntretien des relations fournisseurs/producteurs
    View
  • Restaurant Semilla
    Sous-Cheffe De Cuisine
    Restaurant Semilla Aug 2016 - Dec 2017
    Paris
    Remplacement du chef de cuisine de manière hebdomadaire, 2 jours par semaine (établissement ouvert 7/7)Collaboration pour création de menu Gestion des commandes Gestions des costs Management d'une équipe de cuisine Entretien des relation fournisseurs/producteur
  • Blue Hill At Stone Barns
    Chef De Partie
    Blue Hill At Stone Barns Jan 2015 - Jan 2016
    New York, États-Unis
    Gestion du poste poisson Gestion des garniture du poste poisson Gestion de la prise de commande Création de plat de manière ponctuelle
    View
  • Restaurant Semilla
    Commis De Cuisine
    Restaurant Semilla Aug 2014 - Dec 2014
    Paris, Île-De-France, France
    Participation et gestion du garde-manger
  • Astrance Restaurant
    Apprentie
    Astrance Restaurant Aug 2013 - Aug 2014
    Région De Paris, France
    Gestion du poste du garde-mangerGestion du poste des garnitures viandes et poisson
  • La Marine Restaurant
    Stagiaire
    La Marine Restaurant Feb 2013 - Jul 2013
    Noirmoutier En L'Île
    Poste du garde-manger: participation aux amuses-bouche et aux entrées
  • L'Ourcine
    Stagiaire
    L'Ourcine Jan 2012 - May 2012
    Région De Paris, France
    Gestion du poste pâtisserie Participation au poste du garde-manger
  • Ze Kitchen Galerie
    Apprentie
    Ze Kitchen Galerie Sep 2010 - Sep 2011
    Région De Paris, France
    Gestion du poste du garde-mangerParticipation à la mise en place de tous les postes autres (pâtisserie, garniture poisson et viande, poisson et viande)

Manon Fleury Education Details

Frequently Asked Questions about Manon Fleury

What company does Manon Fleury work for?

Manon Fleury works for Datil Restaurant

What is Manon Fleury's role at the current company?

Manon Fleury's current role is Cheffe.

What schools did Manon Fleury attend?

Manon Fleury attended Ferrandi Paris.

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